掃碼識別out了！它用掌靜脈識別，玩轉掃手開門全新無人購物體驗

如果給新零售下一個定義的話，是通過人、貨、場零售三要素之間的多維互動，帶給用戶美好的新體驗，這才是新零售——紅杉資本合伙人劉星

近日，皓哥又參加了一家無比特別的無人便利發(fā)布會——“溫帶超級便利”，純視覺技術方案下的掌靜脈識別購物，為用戶帶來全新極致的消費體驗。這樣的黑科技零售，你們聽過么？

一，躋身“無人零售”系列，它背后有何底牌？

相較其他“無人零售”，溫帶超級便利有四大核心優(yōu)勢與之匹敵：

商品“0貨損”

市面上無人貨架因其“開放式”的特點，面臨高達20%貨損率，正常商品毛利僅約20%，這意味高昂的貨損率將直接消耗商品利潤，還不包括貨品配送、總部技術與人力等其他成本。而溫帶超級便利通過封閉式智能立柜，開門前綁定支付寶或微信，關門后自動扣款，用“0”貨損完美解決了無人貨架的這一痛點。

技術更智能

不同于大多數無人零售所使用的RFID 技術，或是升級版的圖像識別人與商品的解決方案，溫帶超級便利則選擇了基于生物特征技術的掌靜脈識別，讓消費者享受掃手購物，再結合商品的圖像識別，自動扣款，為用戶帶來“無感支付”的便捷體驗。

運營更高效

相比無人店的重資產模式，無人立柜的投入低很多。線下開店，從選址到裝修，少則2-3月，單租金、貨架、軟硬件設施等就是一筆不菲投入。

人工成本方面。溫帶超級便利只需要后端的配送員工和運營人員，前端全部無人化。在上海，其會設置20人左右的配送團隊，負責商品配送和補貨。同時，每30到40個點位配置一名運營人員，負責選品，促銷活動設計等其他日常維護及綜合管控工作。

配送效率方面。其將密集布點辦公樓場景，實行“一日兩配”。上午，晚上各一次，主打早餐和午餐等兩個剛需場景。

按照溫帶首席運營官蒙宇寧的測算，其能以傳統(tǒng)便利店1/20的成本，實現傳統(tǒng)便利店60%的收入。

品類更豐富

相比自動售貨機，溫帶超級便利通過先進的控溫技術，實現無人售賣柜35°C常溫、-3°C冷藏和82°C鮮食檔口三個不同溫區(qū)的商品供應，基本滿足辦公室白領早餐、中餐、下午茶等食品消費需求。

其一組貨柜內含四層或五層貨架，約有10支左右飲料，2支水，10余個高頻零食，多種水果，還包括面包、酸奶等。未來，還會加上便當、飯團等鮮食商品。增加兩個微波爐，提供便當盒飯即時加熱的服務場景。如果說友寶是方便面+礦泉水的時代，那溫帶超級便利就是麻辣小龍蝦+科羅娜啤酒，甚至有時候吃著周黑鴨喝著百利甜，因此它在品類上有著顛覆性的變革。

二，為何無人智能立柜成新寵兒？

今年7月，友寶數據顯示，日本自動售貨機有580萬臺，美國691萬臺，中國還不到20萬臺，相比國外的滲透率很低，未來有很大增長空間。億歐網曾做過統(tǒng)計，如今無人零售領域已有30多家創(chuàng)業(yè)公司布局，阿里京東也孵化了新項目，但多數方案集中于無人店、無人貨架的模式，且整體市場還處于早期的技術路徑與單店模型驗證階段，尚未進行大規(guī)模復制。若智能立柜能發(fā)揮商品“0貨損”、技術更智能、運營更高效和品類更豐富的特點，無疑有機成為一條殺出重圍的新路徑。

作為白領高質人群的高頻消費入口，無人智能立柜將懶人經濟變得更極致，同時以增量的形式服務了一大批未被滿足的即時消費剛需。

新零售趨勢下，線上流量獲客成本甚至高于線下門店，且線下?lián)碛懈玫捏w驗與渠道下沉機會，導致如今純電商遭遇寒冬，線上線下協(xié)同的新零售項目開始打得火熱。

目前，大量辦公室白領的消費需求得不到滿足。入市前，“溫帶超級便利”曾做過上海市場調研，在大約5000棟寫字樓中，僅有不到10%設有樓內便利店，而臺灣，幾乎每500m就有一家，無人智能立柜的出現恰有機會盤活這一場景的消費需求。

而其背后要把握“即時消費”和“懶人經濟”兩大核心。速度“夠快”，距離“夠短”，以酷炫的黑科技及辦工場景切入，滿足的正是消費者在這兩點的極致訴求。作為辦公一族，購物時間甚至快于衛(wèi)生間蹲坑開黑一局王者榮耀的時間，這無疑在不斷拉近商品與人的距離。

新技術賦能帶來商業(yè)變革，讓無人零售的成本、效率與體驗產生了顛覆性的改革。

過去，零售創(chuàng)新都在試圖重構成本、效率與體驗的三者關系，但困難點在于用戶體驗的提升，必須依賴成本增加或效率下降，彼此間是一個此消彼長的關系。而如今隨著大數據、人工智能等新技術的運用成熟，讓三者同時提升成為可能。

比如新零售中有一個核心元素即是“大數據”資產。借助大數據賦能，可以圍繞不同寫字樓，定制差異化的商品組合，實現“千柜千面”，滿足不同白領群體的個性化消費需求，既能提升用戶體驗與效率，增加營收，又能降低運營成本，這無疑是多贏的選擇。

三，分析與展望

第一，無人零售試圖定義一場新的消費習慣變革，一旦為用戶創(chuàng)造價值增量驗證，或將誕生新的無人零售平臺。

京東曾以一日三送的極致物流配送，塑造了消費者對電商配送“快”的新認知。

用戶一旦習慣被這種體驗“寵壞”，就很難由奢入儉。隨之而來的難免是對快遞爆倉，配送延緩的物流效果怨聲載道。京東定義了電商物流服務的標準，培養(yǎng)用戶形成新的消費習慣，由此刷新用戶對品類的認知及標準，此時，在用戶心中，你的品牌就能深入人心。就像買口香糖，會想到綠箭，點外賣，會想到餓了么，網購快，自然會想到京東。

無人智能立柜的用戶價值增量來自于100米內的觸手可得和便捷支付的消費體驗。

用戶的價值增量來源于兩部分，一是商品與人的距離從原先500米縮短到100米，不用出大樓就能滿足消費需求，二是類似Amazon Go，用戶不用在高峰期排隊，享受拿完即走，避免手機支付的冗雜流程，畢竟在手機沒電時，支付購買就成了問題。

何況90%的寫字樓沒有便利店，試想如果最近的店都距你好幾條街，好幾個紅綠燈。在加班的深夜，訂餐超出外賣配送時間，你也只能聽肚子無情的“咆哮”。

第二，盡管無人零售時代已然來臨，但任何新模式變革都需要市場進一步驗證，無人智能立柜也不例外。在皓哥看來，它的模式發(fā)展或將歷經三個階段考驗：

技術驗證：在實際的使用過程中，往往出現一些復雜的應用場景，比如用戶對商品進行多次選取與放回時，基于圖像識別的技術可能存在錯判多判的情形，給用戶少算則貨損增加，給用戶多算，必然影響體驗，而技術的運用成熟，需要經過大量實測來迭代優(yōu)化，從而真正實現“無感支付”的體驗。

市場驗證：核心是判斷新模式之于用戶到底是剛需，還是癢點？如果用戶更在意價格、選品等其他因素，而不在乎便捷支付，或者是用戶遷移新的消費習慣成本過高，新體驗的價值增量有限，這些都會導致新體驗淪為偽需求。

盈利能力驗證：作為一種新型的零售業(yè)態(tài)，最終資本市場看中的還是你的坪效，能否超越傳統(tǒng)零售模式。正所謂黑貓白貓，不管你是什么顏色的貓，能抓老鼠的才是好貓。

第三，表面看無人智能立柜壁壘不高，但實際上是選品、供應鏈、物流、產品技術的綜合博弈，這是跨界能力的展現，要比傳統(tǒng)零售或純互聯(lián)網項目的復雜系數更高一個維度。

相比純零售模式，無人智能立柜增加了互聯(lián)網、電商與AI的能力。本質上，傳統(tǒng)零售急需線上跨界運營的能力， 比如：如何挖掘用戶的行為數據，進行精準的選品與產品陳列設計。

同樣，相比純電商模式，其需要豐富的線下運營管理經驗，包括開店選址、門店管理等能力，而傳統(tǒng)電商玩家很難在短時間內對這條“經營鏈”融會貫通。

由此看來，要想短期對其進行復制或顛覆，面臨的將不止于技術壁壘那么簡單，更是一場跨界綜合能力的博弈。

四，結語

歷史道路不是涅瓦大街上的人行道，它完全是在田野中前進的，有時穿過塵埃，有時穿過泥濘，有時橫渡沼澤，有時行經叢林。時代發(fā)展道路有其自身定律，雖過程曲折，但一直在前進上升，不變的是，新事物、新時代終將來臨。正如現在的無人零售，一步步走進我們的視野。

文/錢皓

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