站在新零售風(fēng)口，智能無(wú)人售貨柜將成為下一個(gè)爆品？

新零售”一詞最早由馬云在2016云棲大會(huì)上提出，而后京東CEO劉強(qiáng)東和蘇寧董事長(zhǎng)張近東又分別提出了無(wú)界零售和智慧零售的概念，至此一場(chǎng)轟轟烈烈的零售業(yè)革命正式拉開(kāi)帷幕。而后，在阿里、京東、蘇寧等互聯(lián)網(wǎng)零售巨頭們的聯(lián)手推動(dòng)下，2017年正式開(kāi)啟“新零售元年”。這一年里，阿里和京東等互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛向線下零售業(yè)大力滲透，一方面大手筆戰(zhàn)略入股零售實(shí)體，另一方面則在大肆開(kāi)設(shè)直營(yíng)店。

新零售時(shí)代產(chǎn)生新物種，無(wú)人零售成為新風(fēng)口

新零售當(dāng)然要產(chǎn)生新物種。無(wú)人零售無(wú)疑是其中一個(gè)典型代表。我們知道，傳統(tǒng)零售受制于人工和場(chǎng)地等因素，消費(fèi)者體驗(yàn)較差，有諸如排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)、結(jié)賬慢、距離遠(yuǎn)等問(wèn)題，而包括無(wú)人超市、無(wú)人便利店、無(wú)人貨架、無(wú)人販?zhǔn)蹤C(jī)等在內(nèi)的無(wú)人零售解決方案，則能夠解決消費(fèi)者一些痛點(diǎn)，帶來(lái)全新的購(gòu)物體驗(yàn)。

所以，最先舉起新零售大旗的阿里和京東等均在無(wú)人零售領(lǐng)域有深入的布局。阿里在2017年造物節(jié)首先推出無(wú)人便利店“淘咖啡”。而京東也不甘其后，2017年10月，京東無(wú)人便利店和無(wú)人超市正式對(duì)外亮相。并且，還在同年11月宣布新一代智能貨柜——京東到家Go正式對(duì)外運(yùn)營(yíng)。

前有兩大電商巨頭探路，自然也就有資本和創(chuàng)業(yè)者隨風(fēng)而動(dòng)。根據(jù)媒體報(bào)道，僅僅在2018年2月份，就有包括EasyGo 未來(lái)便利店、哈哈便利、茶水時(shí)間等多家無(wú)人零售領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)公司獲得融資。

事實(shí)上，讓眾多創(chuàng)業(yè)者紛紛加入到無(wú)人零售行業(yè)的原因，不僅僅是電商巨頭們的帶動(dòng)，更有巨大市場(chǎng)蛋糕的吸引。根據(jù)艾瑞咨詢最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2017年無(wú)人零售市場(chǎng)（含販賣機(jī)）交易規(guī)模保守估計(jì)將接近200億元，預(yù)計(jì)2020年將突破650億元，三年復(fù)合增長(zhǎng)率在50%左右。這意味著，無(wú)人零售已是新零售時(shí)代的一個(gè)新風(fēng)口。

無(wú)人零售業(yè)態(tài)不斷進(jìn)化，智能無(wú)人售貨柜或成為新寵

綜合市場(chǎng)現(xiàn)狀來(lái)看，目前無(wú)人零售市場(chǎng)基本上可以分為三個(gè)賽道，分別是無(wú)人店、無(wú)人貨架和無(wú)人售貨柜等。

先說(shuō)無(wú)人店，目前市場(chǎng)上的玩家除了阿里和京東有入局外，還有便利蜂、F5未來(lái)超市等創(chuàng)業(yè)公司?？陀^的說(shuō)，目前無(wú)人店在用戶購(gòu)物體驗(yàn)上還不盡人意，尤其是用戶在首次進(jìn)店體驗(yàn)時(shí)，需要完成注冊(cè)下載APP、綁定銀行卡、支付寶或微信等，而在刷臉支付等自助付款方面的成功率還達(dá)不到100%。并且，無(wú)人店的開(kāi)設(shè)成本較高，除了取消了收銀員之外，與傳統(tǒng)零售店并無(wú)太大的本質(zhì)差異。所以，一段時(shí)間以來(lái)，市場(chǎng)上有關(guān)無(wú)人店的呼聲逐漸式微。

取而代之的是無(wú)人貨架。主要應(yīng)用于辦公場(chǎng)景的無(wú)人貨架由于成本更低，更接近用戶因此受到資本市場(chǎng)強(qiáng)烈關(guān)注。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截止目前，國(guó)內(nèi)已經(jīng)有42家無(wú)人貨架創(chuàng)業(yè)企業(yè)，累計(jì)融資額度近40億元人民幣。阻礙無(wú)人貨架發(fā)展的一個(gè)客觀因素，就是無(wú)人貨架一般都是開(kāi)放式的，全靠用戶自覺(jué)掃碼付款，因此雖然主要放在辦公場(chǎng)景，同時(shí)安裝攝像頭，但依然不能降低丟貨率/貨損率，而解決不了這個(gè)基本問(wèn)題，可能也根本無(wú)法再向前推進(jìn)。

相較而言，無(wú)人售貨柜或許是無(wú)人零售領(lǐng)域更成熟的一個(gè)賽道。比無(wú)人店的布點(diǎn)成本更低，而比起無(wú)人貨架又能有降低貨損率，而且場(chǎng)景應(yīng)用更加豐富，不局限于辦公室，在機(jī)場(chǎng)、火車站、生活小區(qū)等公共場(chǎng)合都可布點(diǎn)，更具市場(chǎng)前景。

就在最近，東樓參與了國(guó)內(nèi)冷鏈行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)星星冷鏈在浙江臺(tái)州星星集團(tuán)總部舉辦的“星零售·大市場(chǎng)”跨界專家研討會(huì)。會(huì)上，星星集團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)展示了多達(dá) 11 款智能無(wú)人售貨柜產(chǎn)品，并正式宣告進(jìn)入無(wú)人零售領(lǐng)域。

但是，星星冷鏈參與無(wú)人零售市場(chǎng)的方式，與阿里、京東以及眾多無(wú)人零售領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)公司都不同。作為傳統(tǒng)制造業(yè)巨頭和著名的冰柜制造企業(yè)，其優(yōu)勢(shì)在于強(qiáng)大的生產(chǎn)制造能力、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力以及完善的售后服務(wù)保障體系。對(duì)此，星星冷鏈董事長(zhǎng)楊文勇認(rèn)為：新零售在很大程度上拉近了幕后B端生產(chǎn)商與用戶的距離，硬件提供商的角色越來(lái)越多，制造企業(yè)需要勇敢跳出“現(xiàn)狀”，從更高視角俯視整個(gè)行業(yè)。所以，星星冷鏈逐漸“從幕后走到臺(tái)前”。據(jù)了解，星星冷鏈在2017年為辦公室貨架企業(yè)提供了30萬(wàn)臺(tái)陳列柜，占據(jù)整個(gè)市場(chǎng)60%以上的份額。

星星冷鏈賦能，智能無(wú)人售貨柜或成爆品

面對(duì)正在爆發(fā)的新零售市場(chǎng)，星星冷鏈從制造行業(yè)角度出發(fā)，更有深刻的認(rèn)知。星星冷鏈董事長(zhǎng)楊文勇就指出，傳統(tǒng)制造業(yè)面對(duì)新零售大市場(chǎng)，核心是圍繞用戶體驗(yàn)的一次技術(shù)革命。而為了應(yīng)對(duì)這次技術(shù)革命，星星冷鏈顯然是做好了充分的準(zhǔn)備。

首先，星星冷鏈不僅在冷鏈設(shè)備、冷鏈技術(shù)方面有長(zhǎng)達(dá)30多年積累，在無(wú)人零售技術(shù)方面更有前瞻性的技術(shù)布局。

事實(shí)上，在新零售概念剛剛亮相時(shí)，星星冷鏈就開(kāi)始關(guān)注，并迅速組建了專門的新零售創(chuàng)新研究所。如今星星冷鏈已具備掃碼、RFID技術(shù)、重力感應(yīng)和圖像識(shí)別等無(wú)人零售技術(shù)，并可以根據(jù)不同使用場(chǎng)景提供多達(dá)32*N的產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)方案。而在2月7日，星星冷鏈更是與無(wú)人零售技術(shù)領(lǐng)軍企業(yè)深蘭科技達(dá)成戰(zhàn)略合作，進(jìn)一步強(qiáng)化自身的技術(shù)基因。根據(jù)了解，未來(lái)雙方還將共同創(chuàng)立“AI新零售技術(shù)研發(fā)中心”，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，進(jìn)行新零售智能硬件相關(guān)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)。這意味著，與星星冷鏈合作的零售商，可以使用到更成熟的智能無(wú)人零售技術(shù)，而基于星星冷鏈強(qiáng)大的生產(chǎn)能力，迅速的完成布點(diǎn)。

其次，智能無(wú)人售貨柜的應(yīng)用場(chǎng)景廣泛，除了辦公場(chǎng)所外，住宅社區(qū)、機(jī)場(chǎng)車站、醫(yī)院藥店等場(chǎng)景，星星冷鏈基于場(chǎng)景布局產(chǎn)品線，能夠滿足零售商全場(chǎng)景的投放需求。

實(shí)際上，隨著近幾年冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)愈加細(xì)分，生鮮、蛋糕、餐飲等不同品類產(chǎn)品，其差異化儲(chǔ)藏需求及用戶復(fù)雜購(gòu)買需求對(duì)無(wú)人零售提出挑戰(zhàn)。而根據(jù)了解，星星冷鏈擁有從50L到1500L共達(dá) 32 種型號(hào)的智能無(wú)人售貨柜，并可對(duì)尺寸、顏色、側(cè)板、層板等元素個(gè)性化定制，使智能無(wú)人售貨柜布局靈活性得到極大提升，滿足封閉辦公場(chǎng)所到開(kāi)放社區(qū)環(huán)境的全場(chǎng)景投放需求。同時(shí)，星星冷鏈強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)能力也能及時(shí)跟上市場(chǎng)及場(chǎng)景的變化，迅速調(diào)整產(chǎn)品解決方案。

最后，星星冷鏈遍布全國(guó)的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，能夠提供全方位的服務(wù)保障。

對(duì)于布局無(wú)人零售市場(chǎng)的零售商來(lái)說(shuō)，動(dòng)輒都是數(shù)千甚至數(shù)十萬(wàn)的智能無(wú)人售貨柜的投放，這其中一個(gè)非常大的痛點(diǎn)，如何能夠在最快時(shí)間內(nèi)布點(diǎn)，并能夠在后期的運(yùn)營(yíng)中及時(shí)得到維護(hù)和升級(jí)，實(shí)際上這是一些小廠無(wú)法進(jìn)行保障的。而據(jù)了解，星星冷鏈在全國(guó)有 26 家銷售部，1萬(wàn)家終端門店，39個(gè)覆蓋全國(guó)的分倉(cāng)和支線物流，以及全國(guó) 3800 家城市縣鄉(xiāng)的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。這保證了其能為客戶提供全流程精細(xì)化服務(wù)，任何場(chǎng)景下投放都能享受星星冷鏈專業(yè)高質(zhì)量的服務(wù)保障。

總的來(lái)看，相比無(wú)人店的重模式，無(wú)人貨架的高貨損率，智能無(wú)人售貨柜確實(shí)有更大的優(yōu)勢(shì)，而基于星星冷鏈這樣的制造業(yè)巨頭在技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)等多方面的賦能，采用智能無(wú)人售貨柜來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)布點(diǎn)的新零售廠商可能會(huì)走得更遠(yuǎn)。

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