瑞幸咖啡聯(lián)手馬化騰，估值已達(dá)22億美金，星巴克如何接招？

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，沒(méi)有什么不可能，至少在我看來(lái)，是這樣的。提及咖啡，大家首先會(huì)想到星巴克與貓屎咖啡。

而今天我想說(shuō)的是瑞幸咖啡，一家隨著互聯(lián)網(wǎng)興起的連鎖咖啡，頗有當(dāng)年小米的風(fēng)范！

早前面，沒(méi)人看好瑞幸的模式。開業(yè)3個(gè)月，該店就實(shí)現(xiàn)了1500杯/天的訂單量；6個(gè)月，開店達(dá)500多家；9個(gè)月后，就拿到2億美金的A輪融資…

大家談?wù)撟疃嗟?，就是“它根本就不可能干得過(guò)星巴克！”但我覺(jué)得，現(xiàn)在下結(jié)論， 還未時(shí)尚早！

今日，宣布完成2億美元B輪融資，投后估值22億美元。全國(guó)門店已有2000多家。

昨天，我還在網(wǎng)絡(luò)上看到一種觀點(diǎn)，那就是人工智能的興起，會(huì)導(dǎo)致咖啡過(guò)時(shí)。這個(gè)觀點(diǎn)我不認(rèn)可，我相信喝咖啡的人都不會(huì)認(rèn)可。

瑞幸認(rèn)為，中國(guó)平均每人咖啡消費(fèi)只有5杯/年，與歐美日韓等地區(qū)差距巨大。由于咖啡文化普及和城市化加速，中國(guó)咖啡消費(fèi)量年增長(zhǎng)幅為15%-20%，而全球增速為2%。全球咖啡市場(chǎng)12萬(wàn)億人民幣，其中美國(guó)3萬(wàn)億，中國(guó)只有700億。因此中國(guó)是最具潛力的咖啡市場(chǎng)。

而瑞幸咖啡就是要挑戰(zhàn)星巴克，其實(shí)星巴克也有點(diǎn)過(guò)分了，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)外賣如此發(fā)達(dá)，之前星巴克還不讓走外賣路線呢，我就想問(wèn)，你們能忍嗎？

瑞幸聯(lián)手騰訊

星巴克深耕中國(guó)市場(chǎng)20年，培育了中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)，但根據(jù)最新的財(cái)報(bào)顯示，截至2018年7月1日的第13個(gè)財(cái)年第三季度，星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的同店銷售額下降了2%，相比于第二季度同店銷售額增長(zhǎng)4%，下降幅度明顯。

所以星巴克學(xué)聰明了，給自己找了一家靠山，那就是馬云的阿里巴巴。

阿里巴巴與星巴克完成合作之后，雙方會(huì)員體系會(huì)全面打通，消費(fèi)者可以在淘寶、天貓、支付寶、餓了么、盒馬和星巴克自己的應(yīng)用中任一訪問(wèn)“星巴克新零售智慧門店”，享受同等權(quán)益和同樣服務(wù)。同時(shí)，星巴克將依托餓了么配送體系上線外送服務(wù)，星巴克還會(huì)和盒馬共創(chuàng)首家品牌外送廚房“外送星廚”。

既然星巴克站隊(duì)了阿里巴巴，那么瑞幸也就只能選擇騰訊了。騰訊最強(qiáng)大的能力是線上的流量，瑞幸咖啡可以獲得騰訊線上社交流量賦能，微信MAU達(dá)10.58億，巨大的社交流量和不同流量渠道幫助瑞幸咖啡進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷與社交傳播，提升用戶觸達(dá)能力。

未來(lái)不排除騰訊會(huì)利用京東以及永輝等線下的優(yōu)勢(shì)來(lái)扶持瑞幸咖啡！

如何評(píng)價(jià)瑞幸咖啡？

首先，就目前而言，單論咖啡品質(zhì)，還屬星巴克厲害，要知道，中國(guó)的咖啡市場(chǎng)都是星巴克培養(yǎng)起來(lái)的。

什么才叫好咖啡”，基本都是星巴克教育起來(lái)的。至于瑞幸的“大師代言”和“咖啡品質(zhì)”，星巴克和其他相對(duì)高端的咖啡品牌分分鐘就能如法炮制，這不是一個(gè)非常有效的壁壘。也就是說(shuō)，并不是請(qǐng)了些代言人，消費(fèi)者就會(huì)買賬了。

喝咖啡喝的是態(tài)度，社交，但咖啡的品質(zhì)也不能差。

1、瑞幸的門店與外賣優(yōu)勢(shì)

前面我說(shuō)到，星巴克之前很裝，最近才開放外賣服務(wù)。而反觀瑞幸咖啡呢？瑞幸咖啡的線下門店主要有旗艦店（ELITE），悠享店（RELAX）和快取店（PICKUP）3種類型，這些門店都是直營(yíng)門店。所有門店都支持快取，并且現(xiàn)在的補(bǔ)貼力度非常大。

瑞幸咖啡在體驗(yàn)方面給消費(fèi)者帶來(lái)一番新鮮感！瑞幸咖啡線下門店多而小美，每個(gè)門店做成10平米左右的消費(fèi)者觸達(dá)點(diǎn)，簡(jiǎn)單的裝修和少量的等候吧凳，不提倡消費(fèi)者店內(nèi)消費(fèi)。

之前在網(wǎng)絡(luò)上看到一種聲音，“ 瑞幸咖啡 ”非但不可能超越星巴克，還可能重復(fù)那些互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)口企業(yè)的悲劇?？Х仁遣皝?lái)品，國(guó)人本身就不怎么愛(ài)喝咖啡，他們更喜歡喝酒吃飯。

其實(shí)在我看來(lái)，這就是屬于沒(méi)有調(diào)查就在發(fā)言了，我相信年輕人定律，得年輕人得天下，現(xiàn)在年輕人對(duì)于咖啡的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了老一輩的。所有我覺(jué)得，只要瑞幸能抓住年輕人，還是有很大機(jī)會(huì)和星巴克過(guò)過(guò)招的！

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