比爾蓋茨已入股的生意，3個月已經(jīng)翻了6倍，來淘寶造物節(jié)了解一下

近來資本市場有點新看點，人造肉的興起下，中國養(yǎng)殖業(yè)迎來了關(guān)注，伴隨納斯達(dá)克Beyond Meat的鐘聲響起，A股刮起了一股肉香味，人造肉概念股連續(xù)三天霸占A股漲停欄的C位。不僅如此，比爾蓋茨也加入了投資隊列，受其所投的人造肉公司有Beyond Meat、Impossible Foods以及“孟菲斯肉類”。

值得一提的是，三家公司中Beyond Meat上市時融資2.4億美元，上市后一個月股價上漲5.5倍，市值增至79.6億美元，PS高達(dá)71倍。相較于歐美人造肉市場的火熱而言，國內(nèi)卻一直沒有相關(guān)的生產(chǎn)制造商，市場仍屬空白，消費者難以品嘗到。而2019年淘寶造物節(jié)就高調(diào)宣傳，要讓淘寶造物節(jié)成為人造肉大陸，新物種的登場是產(chǎn)品經(jīng)市場檢驗的最佳時期，國內(nèi)資本市場是否有望由此而激起一波浪花，我們一探究竟。

一、素食主義者的肉食盛宴？

民以食為天，站在食物鏈頂端的人類自遠(yuǎn)古時代便在食物上做各種探索，更因種植技術(shù)的傳播而開啟了新一代文明，而生物基因工程的進(jìn)步也給人類飲食結(jié)構(gòu)帶來變化。

中國作為亞太地區(qū)最大的肉食消費市場，既擁有龐大的消費群體，也擁有高品質(zhì)肉類的穩(wěn)定市場供給，人造肉比動物肉更有益健康，目前尚處于萌芽期，前景極為可觀。

數(shù)據(jù)顯示,全球各國人均肉類消耗量隨經(jīng)濟(jì)增長而增長，中國經(jīng)濟(jì)快速增長且依托其近14億的龐大消費群，成為亞太地區(qū)人均肉類消耗水平最高的國家之一，其中豬肉消耗量人均約65千克/年,僅次于以色列(94.5千克/年)、韓國(72千克/年),遠(yuǎn)高于日本(45.9千克/年),接近歐盟。

再加之人們生活水平提升，各種健康隱患下，消費者對肉質(zhì)的要求愈來愈高。Beyond Meat宣稱，動物肉會增加16%的癌癥風(fēng)險以及21%的心臟病風(fēng)險，生活品質(zhì)提升的中國居民開始尋求更為優(yōu)質(zhì)且健康的肉制替代品，使得人造肉成為投資人關(guān)注的賽道。

而波及全世界的非洲豬瘟，給消費者再次敲響了一記警鐘，在生豬供給減少價格猛漲的市場環(huán)境下，人們也迫切需要更為健康的肉制替代品。疫情的蔓延性導(dǎo)致市場供給不足，由此出現(xiàn)極大的市場缺口，供給短缺下導(dǎo)致價格急劇上升，公眾的日常肉食需求成了奢侈，而且日益滋生的食品安全惶恐情緒也使得消費者對動物肉的飲食健康問題更為關(guān)注，人造肉在此趨勢下備受關(guān)注。

然而，即便人造肉相對于動物肉具備市場優(yōu)越性，但受制于觀念影響，消費者對人造肉仍有芥蒂，其口感、安全性及營養(yǎng)價值仍需考量。

普通肉和人造肉

人造肉因其純實驗室合成，避免了生豬養(yǎng)殖過程中的各種食物污染問題及食品安全問題，極大縮短了從生產(chǎn)到進(jìn)入市場的周期，得以滿足龐大市場的消費需求，其優(yōu)越性顯而易見。

二、人造肉時代里的素食狂歡主義

人造肉雖然挑動著一批又一批投資人的興奮神經(jīng)，但受制于國內(nèi)市場未興起，食用過的人并不多。上周，淘寶造物節(jié)就在新聞發(fā)布會上宣布，會帶來被行業(yè)大佬詹姆斯卡梅隆投資的人造豬肉Omnipork，讓消費者和投資人一探究竟，人造肉的味道和前景如何。這一消息剛一發(fā)布，就引來了全國媒體的關(guān)注，不僅有科技媒體的多角度解讀，還引發(fā)了眾多民生類媒體的驚慌，“未來還能吃到真豬肉嗎”的疑問不絕于耳，甚至連佛學(xué)機(jī)構(gòu)都跑出來為人造肉撐腰。

淘寶造物節(jié)發(fā)布人造肉，到底想干啥？許多媒體表示，可能這是淘寶準(zhǔn)備挖的另一個金礦。

即將亮相造物節(jié)的人造肉獅子頭

從被去年捧紅的燒烤抱枕，到今年真打?qū)嵉奶崛馍霞埽詫氃煳锕?jié)每年都在捧紅一些商品和商業(yè)機(jī)會

不浮夸也不低調(diào)，造物節(jié)將十年后的一切呈現(xiàn)在了玩家們的眼前，其前瞻式的窺探未來下，也喻意了新的投資契機(jī)。

淘寶打手3D造人

試想未來海底的交通工具將是什么？人類如何潛入更為深層的海水承受超高強(qiáng)的水壓以探索神秘的暗域生命體。造物節(jié)將未來深海交通工具呈現(xiàn)在玩家們眼前，一架外形似同鯊魚的“潛水艇”，高仿真的生物外層使其得以憑借巧妙流線的外形緩解海水高壓，從而最大降壓程度上穿透深海。

其次“外骨骼機(jī)甲”的驚現(xiàn)，給了在“美國隊長”英雄主義光環(huán)下成長的90后一個繼續(xù)做夢的理由。有待一日，依托堅韌的外骨骼機(jī)甲裝備，感受經(jīng)強(qiáng)化的人類先天技能，通過裝備以實現(xiàn)打造超級人類的計劃竟也成為可能，而當(dāng)其未來應(yīng)用于物流快遞領(lǐng)域，為每一位快遞小哥打造“超級骨骼”，于城市間游走的超強(qiáng)陸戰(zhàn)隊竟也不算驚奇。

不僅如此，當(dāng)3D打印的創(chuàng)想一步步逼近，淘寶更是將其燃成了新概念，未曾想過萬物均能被打印的世界是怎樣的？當(dāng)應(yīng)用場景被無限拓展，倘若一架機(jī)器使得一切商品得以在家中打印完成，不再有物流的延時送貨，也不再有包裹垃圾成山，一切都可以實現(xiàn)零延遲即購即得，如此購物體驗也許將帶來超過購物本身的愉悅和驚喜。

淘寶打手gif（動圖）

淘寶造物節(jié)仿佛成為了一個黑科技透劇場，不僅帶領(lǐng)玩家們窺探未來新奇，更以未來視角啟蒙了一批又一批的新興產(chǎn)業(yè)，猶如未來商機(jī)的發(fā)現(xiàn)器，讓更多企業(yè)家關(guān)注到未來的投資趨勢與機(jī)會，并吸引前沿科技企業(yè)共同培育賽道，助力新興產(chǎn)業(yè)崛起。

三、結(jié)語

想知道未來10年最有前景的科技是什么？來淘寶造物節(jié)一探究竟。

作者：錢皓、陳艷婷

編輯： 陳國國

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