BBF金雨菲:單身辣媽的紅酒事業(yè)

金雨菲人物標(biāo)簽:留學(xué)愛爾蘭、移民澳洲、獨(dú)立品牌時裝設(shè)計師、葡萄酒進(jìn)出口7年從業(yè)者、單身媽媽、女性創(chuàng)業(yè)、#BBF、射手座、行動派……

尋求采訪請聯(lián)系微信:maonaodai

這是一個在微博擁有一批粉絲(連兒子Julien也有自己的粉絲團(tuán))、在娛樂圈、時尚圈都有一票好友的時尚靚媽,她的經(jīng)歷豐富,身份眾多,難以定義她。一路堅持到現(xiàn)在,她過去所有的經(jīng)歷都有了一個好的解釋,那就是現(xiàn)在的這份事業(yè)。她好像忽然找到了自己,找到了最愛的自己。

之前菲菲主要接受的時裝上的采訪,去年婚姻失敗后再次出發(fā),這還是她第一次以創(chuàng)業(yè)者的身份接受采訪。菲約我在今日美術(shù)館的一間咖啡廳進(jìn)行了這次訪談。這一帶處處都充滿了藝術(shù)氣息,這間咖啡廳也是他們每天辦公的地方。

星座瞎掰——

信星座嗎?

我信,射手座的特征還是挺明顯的,比較行動派。我以前做時裝設(shè)計,我有一天看到之前Partner周翔宇的設(shè)計,我第一次對中國設(shè)計師的時裝感到興奮。我當(dāng)時就通過朋友聯(lián)系他,我想和他合作。其實(shí)和他說這個話的人很多,但是都沒有行動。我卻幾天內(nèi)就在建外SOHO租了一間工作室,把定金交了。我們倆的合作很順利,Xanderzhou這個品牌現(xiàn)在也算是中國獨(dú)立設(shè)計品牌里面做的非常好的,是唯一打進(jìn)國際四大時裝周的國內(nèi)獨(dú)立設(shè)計師品牌。直到我懷了baby,離開了XanderZhou,但是直到現(xiàn)在我們的關(guān)系都很好。

關(guān)于創(chuàng)業(yè)——

互聯(lián)網(wǎng)公司通常都在中關(guān)村海淀區(qū),你們怎么選擇在東邊?

對,這邊都是藝術(shù)街區(qū),我們在選地址時,都是特意看的一些藝術(shù)園區(qū)。

什么時候開始有創(chuàng)業(yè)的想法?

去年下半年開始和朋友討論說做紅酒,但是當(dāng)時我還沒有完全走出離婚的那種情緒,然后在朋友的鼓勵下,今年我們開始準(zhǔn)備了幾個月的時間,就有了現(xiàn)在的#BBF——專為禮物打造的只送給好朋友的葡萄酒。Be best friend,#代表了一種話題,希望#BBF的理念能被傳播和認(rèn)同。

我之前在澳洲做過7年進(jìn)口葡萄酒的生意,一開始剛到澳洲,家人不懂英語,我就網(wǎng)上聯(lián)系了酒莊,一家家去看,去品嘗,學(xué)習(xí)一些酒的知識,進(jìn)出口審核的每個環(huán)節(jié)都經(jīng)歷了一次?,F(xiàn)在給我們供貨的酒莊是合作了6年的酒莊,國外的企業(yè)文化是一定要和你有長時間磨合他才會給你很多方便,價格啊,賬期啊……紅酒這個行業(yè)你不了解的話,國外的人做生意也會坑人,給你壞了的酒。這些積累的經(jīng)驗(yàn)都對現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)有很大的幫助。

創(chuàng)業(yè)的過程是怎樣的,過程中遇到哪些困難?

我們是產(chǎn)品先行,先選定產(chǎn)品,再定包裝,再定物流環(huán)節(jié)。這其中很多困難,比如說這次這個包裝設(shè)計,[夢境]的主題我們找的是Chanel、CK的插畫師JudeChan,這其實(shí)是他私人珍藏的設(shè)計手稿,不愿意用于商業(yè)的,但是我看到他的畫感覺特別符合我們的主題,我來回說服了他好幾次,用我們的產(chǎn)品理念、我的故事……一方面以情動人,另一方面到后來他也覺得比較有意思,禮盒上架后他自己也買了好多送朋友。

配送上,我們是和順豐在合作,他們沒有想到這么多的量,我們昨天的貨是今天早上才發(fā)完,今天的貨還沒發(fā),同事們都是連夜包裝。順豐現(xiàn)在還在慢慢磨合。支付寶支付也是昨天才上線。

關(guān)于產(chǎn)品——

什么是原瓶進(jìn)口?有什么好處?

市面上很多酒都是從國外進(jìn)口桶裝酒,再分裝成瓶,甚至還加水讓成本降低。我們省掉了中間到環(huán)節(jié),直接原瓶進(jìn)口,我們只是再做一個外包裝而已。橡木桶在運(yùn)輸過程中,木桶味道會滲入到酒里面,我們這樣原瓶進(jìn)口是最大程度在保證酒的質(zhì)量。

對于酒的供應(yīng)商選擇上有什么原則?

首先是原瓶進(jìn)口,另外,我們要求一定要試酒,還有就是獨(dú)家性——酒莊給我們供的酒一定是我們#BBF才有的,是獨(dú)家的。紅酒要看葡萄質(zhì)量,還要看釀造工藝。你在超市就算看到同一種葡萄的酒,口感和價格高低也會不一樣。

關(guān)于酒年份的問題,澳洲的酒其實(shí)是不太看年份的,質(zhì)量比較穩(wěn)定。歐洲的酒比較看重年份是因?yàn)闅夂虿环€(wěn)定不同年份產(chǎn)的葡萄質(zhì)量不一樣,但是澳洲是最適宜作物生長、人類生活的,氣候非常穩(wěn)定,這樣產(chǎn)的葡萄質(zhì)量就很穩(wěn)。澳洲很多人都有花粉癥,因?yàn)榭諝庹娴奶昧?,所以他們特別敏感。

產(chǎn)品的定位?

第一款葡萄酒是解百納和西拉的混合型,口感屬于加強(qiáng)型,我們設(shè)定的場景是一個生日Party,拎著酒就去參加朋友的Party,禮盒圖案有話題,又漂亮,口感又很勁。

我們Focus是在心意上,之后我們會根據(jù)不同主題選擇不同的口味(主題先保密,但是絕對值得期待,很有想象力),但是不變的是送給好朋友這樣的概念。每一款的銷售周期是15天,每一批根據(jù)主題對銷量有一個預(yù)估,售完即止,這一期1萬盒預(yù)訂已經(jīng)完全超出了我們預(yù)期。

自有配送團(tuán)隊是怎樣的一群人?你會自己送嗎?

北京四環(huán)內(nèi),我們自己有個team,有10個點(diǎn),把貨放在那兒。你2點(diǎn)下單的話,5點(diǎn)6點(diǎn)就能收到。四環(huán)外就是和順豐合作。

關(guān)于營銷——

你怎么理解互聯(lián)網(wǎng)思維?你認(rèn)為怎么樣算互聯(lián)網(wǎng)思維?

其實(shí)我不太懂這方面,最近正在學(xué)習(xí)。我理解的互聯(lián)網(wǎng)思維就是和消費(fèi)者是直接面對面的交流,現(xiàn)在有微信有微博,都是最直接的溝通,我們也希望能夠做到非常快的回應(yīng)消費(fèi)者,及時接收反饋。其他都是操作層面了,最核心的就是距離更近了,所以產(chǎn)品必須做好,然后和消費(fèi)者多交流,和消費(fèi)者做朋友。我們是把消費(fèi)者當(dāng)朋友去經(jīng)營的,而不是傳統(tǒng)的會員管理。

我們是希望我們每一步都走得比較扎實(shí)。雖然互聯(lián)網(wǎng)是要求快,我還是不希望快速發(fā)展后,沒有規(guī)劃好#BBF的節(jié)奏。最后是用產(chǎn)品說話,我還是對我們產(chǎn)品很有信心。

設(shè)計手稿類似于雜志上服裝的搭配圖,學(xué)習(xí)時裝設(shè)計對你現(xiàn)在的事業(yè)帶來了哪些靈感?

我們的包裝袋是黑色的手袋,我把香奈兒的原包裝拿給生產(chǎn)商,我的要求就是選擇一模一樣的材質(zhì)做出來的,成品很有質(zhì)感。

產(chǎn)品的主要賣點(diǎn)是一種概念,擔(dān)不擔(dān)心客戶只是圖一次的新奇?

送朋友禮物的需求是永久的,而現(xiàn)在大家經(jīng)常不知道送朋友什么。我們現(xiàn)在也會按計劃更新設(shè)計師更新主題,同一個月過生日的不同朋友,都能收到不同主題和設(shè)計的禮物。我們的產(chǎn)品之后會有很多DIY的部分,希望通過很多細(xì)節(jié)讓朋友覺得這份禮物很用心,對得起朋友這兩個字。就像我自己也會經(jīng)常自己設(shè)計服裝給我的朋友,這種比送奢侈品好很多。

未來規(guī)劃——

創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊多少人?主要是哪方面人才?未來考慮擴(kuò)張嗎?

現(xiàn)在Partner一共3個,到昨天為止整個團(tuán)隊一共8個人。創(chuàng)意、供應(yīng)商等等商品開發(fā)是我這邊負(fù)責(zé),和研發(fā)技術(shù)這邊人員分配差不多一半一半吧。忙的時候,我們所有人都要負(fù)責(zé)打包發(fā)貨,哈哈。

我們現(xiàn)在也沒有融資,團(tuán)隊也很小。融資的話,我們的原則是不能改變或影響我們的產(chǎn)品理念,不能打亂我們的節(jié)奏。

設(shè)想的葡萄酒事業(yè)做成怎樣算是成功?

會有衍生品,但沒有一個量化的目標(biāo),反正希望每一個生日聚會上都能出現(xiàn)一份#BBF的禮物。我們的目標(biāo)比較浪漫,有點(diǎn)理想主義。

達(dá)成目標(biāo)的最大困難是?資金、宣傳、產(chǎn)品?

我們現(xiàn)在能做到自給自足,會為禮盒做一些補(bǔ)貼,但是也在預(yù)期范圍內(nèi),各個環(huán)節(jié)我們控制的還挺好,團(tuán)隊也很溫馨。現(xiàn)在很多國外大的酒商也想供酒,給我們更長的賬期,還有各行各業(yè)想和我們跨界合作……目前最需要的是配送上做提升,賣反而不是最大的問題。

關(guān)于菲菲——

你的網(wǎng)站都有人物故事,有點(diǎn)為自己代言的感覺,你希望你給大家塑造的是什么樣的一個形象?

女人自強(qiáng),單身媽媽很勵志很正能量的形象。對于我現(xiàn)在來說,創(chuàng)業(yè)會讓我更精彩,不再局限感情的事情。我最愛現(xiàn)在的自己。

我說過,“我知道,我是沒有退路的。”我以前覺得有一個家庭,老公,孩子,安安穩(wěn)穩(wěn)的生活,可以全力支持老公,把家里顧好就行了。但是現(xiàn)在婚姻失敗后,我就覺得一定事業(yè)上要強(qiáng)。

我以前的工作是在幕后,但是現(xiàn)在自己走到聚光燈前,我就真的沒有退路了。而且我和其他很多創(chuàng)業(yè)者不一樣,我有更多身份,為了孩子和未來,我不得不站在人前來,搖旗吶喊,但不是炒作。

私下你會有小女生的時候嗎?朋友眼里的你?

私下的我和你看到的我也比較像,我不太會裝,都大大咧咧的。以前是一心為愛走天涯的小女人,現(xiàn)在會比較理智,因?yàn)槲矣懈喱F(xiàn)實(shí)的問題要解決,我要為孩子,為自己去考慮。

但是自始至終沒有變化的是,我對朋友還是挺仗義的。所以現(xiàn)在我創(chuàng)業(yè),朋友都很挺我,我朋友聽說我在做這個事,她們就噼里啪啦都去自己轉(zhuǎn)我的微博,我說“哎呦,你們轉(zhuǎn)的那條不對”,她們就是特別幫忙……如今想來,朋友對于我的生活和事業(yè)起到了非常大的幫助,如果沒有她們,去年情緒低谷的時候就走不出來了。這也是#BBF的存在意義。

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)這么忙,陪朋友時間多嗎,陪父母多嗎?

寶寶在貴陽,爸爸媽媽在帶,有時候很想很想他,我每天都給他打電話,他有時候都煩我了,哈哈。我每個月都有一個禮拜回家,不管多忙。Julien特別懂事,在機(jī)場送我都會說,媽媽不要哭。包括之前,我很難過,他就特別要求抱著我睡,說媽媽我這樣抱著你好不好,還給我擦眼淚。

關(guān)于感情——

曾經(jīng)為愛走天涯,如果現(xiàn)在又一次愛情和事業(yè)讓你選,你怎么選?

這一次,我會選事業(yè)。

我會依然用最真的心去愛,不會因?yàn)橐郧暗慕?jīng)歷就去否決。因?yàn)檫^去,我會懂得更加包容,更懂得怎么經(jīng)營一個家庭。但是我現(xiàn)在更加理智了,現(xiàn)在事業(yè)和兒子對我是最重要的,兩個成熟的人在一起應(yīng)該是相互不牽絆共同進(jìn)步的,這是我比較理想的生活。

后記:

其實(shí)菲菲的朋友現(xiàn)在偷偷在幫她聯(lián)系非誠勿擾節(jié)目組,還是很希望菲菲能得到更多的關(guān)注,能得到更多人的愛。衷心祝福,美麗堅強(qiáng)的菲菲,越來越好的#BBF!

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2014-07-09
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