目的地度假型滑雪場長期虧損，四季經營難在何處？

2013年12月15日的那場滑雪事故，不但沒把陳開文嚇倒，絕望離開雪場，反而使得他成為雪圈有名的獨臂滑雪者，他亦因此走上滑雪培訓的創(chuàng)業(yè)之路。45歲的陳開文已滑雪10年，自2008年1月1日初次滑雪以來，他就喜歡上滑雪。作為退役軍人的他，希望自己能夠滑得像極限滑雪運動員一樣好，這種希冀至今仍在。1年多的康復訓練，加2年多的獨臂滑雪練習，陳覺得自己水平如前，甚至某些方面比過去強，左臂的神經損傷略有康復。

至今陳都沒有去領張家口崇禮之密苑云頂滑雪場和保險公司應該賠償的5000元，“一則與自己的損失相比，這點賠償微乎其微；再者雪場沒有責任?！标悓δ菆龌┦鹿试聊サ们宄?，“都是自己大意了！”。其一，在不是野雪的人造雪場上，陳穿著野雪雪板，難以控制平衡；其二，滑雪最要求注意力集中，陳卻犯了大忌，邊聊天邊滑，任雪板自由滑動，終而在初級道的緩坡上撞向雪道邊的雪塊，導致左臂看似無外傷，實則臂叢神經完全失去知覺。

一、雪場安全事故頻發(fā)，誰之過？

對于近年頻頻出現的滑雪安全事故，滑遍全球創(chuàng)始人陳開文對執(zhí)惠指出，首先滑雪者自己得有安全意識，“初學者不顧安全警示，硬闖中高級道。這是明知籠有虎偏向籠中行?！敝袊┞蓭煛⒈本┦刑斐曷蓭熓聞账魅温蓭煂O建軍亦對執(zhí)惠表示，初次滑雪者要對自己的生命安全負責，“1、請滑雪教練；2、滑雪前做熱身運動；3、確?；┭b備適合自己；4、在正確的雪道上滑雪?！敝袊┊a業(yè)高峰論壇創(chuàng)始人秋林的批評中肯，三十年市場經濟的發(fā)展把消費者慣得真把自己看成是上帝，不服從雪場管理。

如果你不是夜郎自大的初次滑雪者，你可能不會覺得以下場景好玩，而是憂心。“在初級道和中高級道交匯處，或停止區(qū)，還沒學會減速突然沖下來的人，失控撞倒坐在或者站在雪道中間，甚至是停止區(qū)的人，循環(huán)往復。”他們可能從未聽說過《國際雪聯安全規(guī)則》，比如：后面的滑雪者所選擇的道路不能致使前面的滑雪者受到傷害；滑雪者必須尊重所有的標識，記號；發(fā)生任何事故，任何滑雪者都有救助的義務。

前不久，北京市第二中級人民法院對近年來因滑雪引發(fā)的人身損害賠償糾紛案件進行梳理分析發(fā)現其中七成案件責任范圍存爭議。法官劉保河介紹，引發(fā)糾紛的案件中，九成以上受傷者為初次滑雪者，他們大部分在未接受專業(yè)指導或訓練的情況下自行進入中高級雪道，導致其受傷或撞傷他人。傷亡者多為80／90后，70%以上的受傷人員落下傷殘。

劉保河法官分析，初次滑雪者危險因素認識不足，規(guī)則理念缺失。

在大眾滑雪安全意識普及教育上，陳開文建議國家相關部門應該多著力，而不是盲目補貼滑雪場，或提供低息銀行貸款等。政府相關部門應將滑雪安全意識普及教育當作公益事業(yè)來做，更能將3億人上冰雪落到實處。

再者在安全事故中滑雪場責任重大，孫建軍告訴執(zhí)惠，目前在滑雪活動中的滑雪者和滑雪場的責任界定還存在空白。在孫看來雪場應該承擔三大責任：1、危險告知；2、合理控制；3、合理救治。孫所在的律師事務所已研發(fā)出《滑雪場安全標準100條》，按照他們的標準，國內多數雪場未達標。

記者比較中美大眾滑雪安全現狀發(fā)現，中國雪場安全堪憂：

1、告知義務，在美國雪場隨處可見身穿紅色衣服的信息員，他們衣服背后印有“i”字母，代表“information”，負責為滑雪者提供免費咨詢服務，同時也提醒滑雪者做好安全防護措施。而中國大多數雪場沒有信息員，僅有一些滑雪指導員能臨時提供信息，但他們大多年紀較輕，經驗不足。

2、合理控制，首先表現在雪場硬件設施上，北京天南海北戶外運動管理有限責任公司總經理高玉忠告訴執(zhí)惠，“美國滑雪場劃分不同功能的滑雪專區(qū)，包括兒童區(qū)、練習專區(qū)、游樂專區(qū)和比賽專區(qū)，專區(qū)設置更利于雪場管理，避免不同需求和水平的滑雪者混在一起發(fā)生危險，同時也增加了雪場的多樣性和娛樂性。相比之下，中國的雪場功能單一，分區(qū)較少，更易發(fā)生安全事故”；其二，區(qū)域管理上，美國雪場在容易發(fā)生危險的雪道設置慢滑區(qū)，并安裝雷達測速裝置，要求滑雪者在這一區(qū)域減速滑行，以防速度過快發(fā)生意外。如果滑雪者超速，雪地警察會對其警告，情結嚴重的沒收滑雪卡。中國雪場則沒有慢滑區(qū)，滑雪者不知道哪些區(qū)域需要注意，往往速度過快，失去控制。

3、在合理救治上，美國雪場設有救護隊為發(fā)生事故的人員提供援助，包括搜尋發(fā)生意外的游客，救助在山上摔倒、受傷、迷路的滑雪者，他們利用專業(yè)設備快速到達事故地點，并安全護送傷者下山。中國雪場沒有專職的救護隊，基本都是由滑雪指導員兼職，并且救護設備簡單，對傷害事故的處理能力不足，甚至造成二次傷害。

近日兩會代表委員紛紛提出，冰雪運動產業(yè)正經歷快速發(fā)展，應盡快完善行業(yè)安全標準，提高滑雪場安全準入門檻?！鞍踩腔﹫鲞\行的基礎，這是日本滑雪產業(yè)的共識，安全無法用金錢換來?！盡acearth（日本最大滑雪集團，在日本擁有34家滑雪場）中方運營負責人丁戈對執(zhí)惠表示，中國政府相關監(jiān)管機構需要做更多積極努力，盡快制定一整套通用的滑雪場安全管理辦法條例體系，與國際安全標準接軌，將“安全”這根滑雪產業(yè)的高壓線在中國盡快樹立起來。

在萬科集團滑雪事業(yè)首席戰(zhàn)略官伍斌看來，中國滑雪產業(yè)的最大挑戰(zhàn)是市場上太多急功近利的行為，只關注眼前利益，缺乏長期發(fā)展戰(zhàn)略。伍曾先后擔任北京雪上飛執(zhí)行董事、北京泰尼卡營銷總監(jiān)、多樂美地滑雪場總經理、北大湖滑雪度假區(qū)總經理，萬達文化集團高球冰雪部副總經理。

據秋林觀察，包括目的地度假型雪場在內，一些滑雪場經營者存在僥幸心理，往往發(fā)生安全事故重視一段時間，時間一長就又放松管理，頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳，“滑雪安全管理是個系統(tǒng)工程，既需要相應的硬件建設，更需要強有力的精細化管理，而且必須持之以恒，常抓不懈。”另一位不具名的采訪對象對執(zhí)惠表示，中國滑雪市場充斥著投機者，在這波滑雪熱中不乏通過開發(fā)滑雪場來售賣別墅，或取得銀行貸款或洗錢，而真正對滑雪有情懷的企業(yè)家畢竟是少數，投機者會鉆法律空子不會用心做安全；外加前期投入與運營成本高，雪場往往面臨長期虧損，他們沒有財力投入安全管理。

二、滑雪場持續(xù)虧損，四季經營何時秋收？

“去年全國600多家雪場，其中200多家未開業(yè)，很多老板準備出售，僅山東省就有9家?！鼻锪謱?zhí)惠表示。執(zhí)惠調查發(fā)現，目的度假型滑雪場由于受資金投入大、運營成本高、營業(yè)收入低等影響，滑雪場經營持續(xù)虧損。

以業(yè)內知名滑雪場品牌萬龍為例，2015年該雪場在連續(xù)虧損11年后終于實現盈利，但盈利規(guī)模不到雪場營業(yè)額的10%。“在中國凡是做雪場沒有不賠本的，投資越大賠得越多”。這幾乎成了萬龍滑雪場董事長羅力的口頭禪，他承認因此得罪了很多人。在第十屆北京滑雪產業(yè)高峰論壇上，羅力表示萬龍進入行業(yè)較早，是逐漸投資的，日子真的很難過，一分錢掰成好幾瓣來花。

北京市旅游委產業(yè)處處長王清亦表示，滑雪行業(yè)普遍微利?；﹫銮捌谕度肱c運營成本高昂，在運營成本中，造雪壓雪設備、索道的保養(yǎng)維護，人工造雪、雪具更新以及人工費用占比較重。再加上中國滑雪產業(yè)尚處初級階段，2015年被稱為滑雪產業(yè)元年，國內尚未形成成熟的滑雪產業(yè)集成化發(fā)展理念，滑雪場經營方式和盈利模式單一，成為限制其盈利的又一因素。

歐美滑雪運動文化歷史悠久，其滑雪旅游已經成為集滑雪運動、度假、購物、住宿和餐飲等多功能于一體的綜合旅游產品。旅游度假模式成為當前歐美滑雪場的主流發(fā)展模式。待市場進入成熟期后，未來大量的中小型雪場將面臨淘汰，高質量、大規(guī)模的目的地度假型滑雪場將成為主流。

梳理國外目的地度假型滑雪場的成功之處，他們普遍采用四季經營模式，在初期選址上多考慮氣候宜人、風景優(yōu)美、自然資源豐富或人文環(huán)境優(yōu)越的地方，將這些地方開發(fā)建設成冬季滑雪、夏季避暑、春季觀光的旅游度假目的地。在度假區(qū)內，除了一般的觀光、避暑、住宿、會議等活動之外，度假區(qū)內還會開展登山、攀巖、高爾夫、山地自行車、溜索、徒步、纜車逛逛、滑翔傘等活動。除此之外，還會組織各類音樂節(jié)、電影節(jié)和美食節(jié)等活動。

資料來源：《冰雪藍皮書?中國滑雪產業(yè)報告2016》

由于四季經營資本投入較大，目前國內只有一些具備條件的大型度假區(qū)在逐步增設非雪季經營項目。據滑雪咨詢管理機構安泰雪業(yè)的數據，非雪季運營的國內滑雪場不超總量的10%。從形式上看，國內滑雪場在四季經營轉型過程中大多采用度假村經營模式，直接引進或借鑒國外成熟的經營項目。但受限于客戶群體、客戶經濟條件和消費習慣等方面差異，國外四季經營項目在本土化過程中收效甚微。

《中國滑雪產業(yè)發(fā)展報告（2016年）》顯示，從目前的經營實踐來看，國內大部分雪場四季經營成效還沒有顯現，非雪季營收在全年營收中仍只占了極小部分。目前正面臨著項目吸引度不夠、游客參與度不高，二次消費轉化率低的問題。表現出四大特點：1、相似非雪季項目多，同質化競爭嚴重；2、項目單一，項目間缺少互動性；3、項目公眾接受度低；4、項目設計不適合滑雪場自身的資源條件。

四季經營成了近年大眾滑雪場產業(yè)高層認真研習的課程。北京南山滑雪場董事長盧建博士調侃伍斌，“N年前伍總借了我收藏的專業(yè)書藉《滑雪度假村的運營與管理》，多次被提示，就是好意思不歸還。”2016年7月31日，在北京·張家口成功申辦2022冬奧會一周年之季，北京體育職業(yè)學院培訓中心與安泰雪業(yè)聯合舉辦滑雪場經營管理研修班，課上建議四季經營模式中國本土化需要從四方面開拓：1、開發(fā)娛樂綜合體，促進盈利方式多樣化發(fā)展；2、豐富經營項目，實現雪季滑雪旅游向非雪季大眾旅游轉變；3、依托滑雪場現有自然資源，綜合考慮區(qū)域經理環(huán)境，完善雪場整體規(guī)劃設計；4、積極推進跨界合作，促進淡季共贏。

北京安泰雪業(yè)投資管理有限公司董事長魏慶華指出，滑雪場唯有全季節(jié)多業(yè)態(tài)經營，才能穩(wěn)定經營管理團隊，提高設施設備利用率，從而走上雪場持續(xù)發(fā)展之路。魏歷任亞布力滑雪場、南山滑雪場、萬龍滑雪場、密苑云頂樂園的副場長、執(zhí)行總經理、總經理、副總裁等職。“滑雪產業(yè)的春天到了，但請大家記住春天是播種的時候，到秋天收獲還有兩個季節(jié)。我是為這個產業(yè)播種的人，既然是播種的人就心甘情愿播種，只問耕耘不問秋收我們的人生才會幸福，如果把種子播下去就想著收獲，真的會很痛苦。”羅力提醒躍躍欲試者做好長期虧損的心理準備。

據《中國滑雪產業(yè)發(fā)展報告（2016年）》調查，目前國內滑雪場冬季經營項目多集中在滑雪學校、戲雪、雪上樂園、雪具租賃、體育賽事合作等方面，其中酒店、餐飲、購物等配套營收占比比較小，沒有形成良性的一體化旅游消費體系。其中主要原因在于，初次滑雪者較多，無法有效提升游客的停留時間。

三、將初次滑雪者轉化為二次消費者，指導員認證和教材體系是關鍵

2016年滑雪人數由2015年的960萬增至1133萬人，2015／2016年平均每人每年滑雪1.3次左右，絕大多數是初次滑雪者。中國已經成為全球最大的初級者滑雪市場。

對于投資規(guī)模大，回收周期長的滑雪場而言，如何將初次滑雪者轉化為二次消費者，是其可持續(xù)發(fā)展的關鍵。這在很大程度上又取決于初次滑雪感受，既要感覺到安全，又能感受到樂趣。由于滑雪運動對技巧性和安全性的要求較高，初次滑雪者無論是姿勢、技巧還是技術都需要輔導員來指導，教練的專業(yè)、安全教學對穩(wěn)定滑雪人數，將初次接觸滑雪者轉化為滑雪愛好者具有決定性作用。

目前滑雪輔導員市場缺口巨大，截至2015年底僅有500人獲得國家滑雪指導員證書。據粗略估算，有6000余人從事滑雪教學工作，難以滿足中國上千萬初次滑雪者的培訓需求，自然轉化率低，接連不斷的滑雪事故更是讓滑雪留下不安全的負面社會形象。

執(zhí)惠發(fā)現，部分滑雪教練雖然已經考取國家體育總局頒發(fā)的滑雪指導員初級證，但考核門檻較低，在國內滑雪行業(yè)的認可度不高。因缺乏系統(tǒng)性培訓、很多教練和導滑員的滑雪技術專業(yè)性有限，服務意識差，在給予滑雪學習者的技術規(guī)范性與安全性上無法保證。

根據《滑雪社會體育指導員管理辦法》定義，滑雪指導員不同于一般教練員，因面向的是不同滑雪水平的大眾滑雪人群，除了需要具備基本的滑雪技能、豐富的滑雪經驗，還需具備一定的道德素質、文化程度、靈活地掌握滑雪教學方法和良好的語言表達能力，以及專業(yè)的服務意識和服務能力，并了解安全救護、滑雪裝備維護等方面的基本知識。

中國亟需建立一個具有完整性、統(tǒng)一性、公立性，獨立于雪場同時又為雪場服務，符合大眾滑雪游客需求的滑雪指導員培訓體系。這一體系依托于滑雪指導員聯盟來實施與維護。但中國尚未形成自己的行業(yè)組織。世界滑雪指導員聯盟組織下有40個成員國，每個國家都有其滑雪指導員聯盟組織，作為非營利性質的第三方組織，各國的滑雪指導員聯盟承擔著該國滑雪指導員培訓與認證標準的制定與維護義務，以及面向大眾的教學體系的建立與發(fā)展等。

伍斌、魏慶華不約而同呼吁行業(yè)組建和運營各類滑雪協會，同時盡快建立滑雪教學體系。2015年越來越多雪場自發(fā)建立了自己的滑雪學校和教練培訓體系，但尚缺乏針對成人與兒童游客的不同特點、科學化的技術教學體系與系統(tǒng)化的教學理論和方法論。北京安泰雪業(yè)投資管理有限公司首席培訓執(zhí)行官顧茂林建議：當務之急是基于中國的山體條件與初級消費者特性，吸收各國滑雪指導員培訓與認證、滑雪教學體系的精華，打造一個具有國際水準的滑雪指導員培訓師與考官隊伍，普及培訓各個級別的滑雪指導員；同時編寫與制定出一套適合中國的統(tǒng)一的教材體系，覆蓋中高低各個級別，滿足包括兒童、殘疾人等在內的各種條件的滑雪者需求。

以上呼吁說到滑遍全球創(chuàng)始人陳開文心坎中，陳還建議政府應該大力補貼滑雪教學從業(yè)者，尤其是對中國滑雪教材體系和滑雪指導員認證體系建設有貢獻者。陳向執(zhí)惠吐槽，自2008年喜歡滑雪以來，直到2010年仍然沒有真正懂得滑雪。運動員出身的滑雪教練說他缺勁，“可為什么老人和小孩都滑得好，我作為退伍軍人，肌肉和體能都不錯。”于是陳向身邊雪圈人請教，無果，甚至未查詢到相關中文資料，直到最后查詢英文資料，找到國際最高四級(L4)教練、英國最著名的全地域滑手、Warren Smith 滑雪學院院長Warren Smith先生。陳被Warren Smith獨創(chuàng)的生物力學、滑雪技術與滑雪裝備相結合的三元理論所吸引，遂自費出國學習，只3次后其滑雪水平由此前同伴中的“最差”升級到“最好”。

在現在的陳開文看來，滑雪非常簡單，只是一種行走方式，8-85歲人群都可以學習。初次滑雪者首先要做的是適應雪板，在板上保持平衡，踝關節(jié)、膝關節(jié)和髖關節(jié)均勻彎曲，上體微前傾；其次通過控制自身體重壓迫鞋舌對一側雪板施加或減少壓力，雪板就會按照自身軌跡轉彎，一旦轉彎，雪板阻力加大，速度自然降下來。轉彎是滑雪精華所在，也是滑雪樂趣所在。

本文作者：執(zhí)惠記者_洪麗萍(Wechat: hongliping719)

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