可口可樂又“翻車” 旗下氣泡水配料被質(zhì)疑雙標

新消費時代，各種茶飲、氣泡飲料新品層出不窮，引來眾多消費者尤其是年輕用戶的喜愛。與此同時，對于消費者來說，現(xiàn)如今，在追求味蕾上滿足的同時，也更在乎健康。

可以看到，近年來，“0糖”、“0防腐劑”的飲料更受歡迎，無論是新潮國產(chǎn)品牌，還是像可口可樂這樣的傳統(tǒng)巨頭，都加大對“0糖”等飲料的研發(fā)和投入。只是，對于品牌來說，在追求市場的同時，也要做到產(chǎn)品的同一，尤其是在配料上不能有雙標的情況。

日前，可口可樂就因為“配料雙標”而上了熱搜。

據(jù)“縱橫視頻”報道，近日，一寶媽在社交平臺質(zhì)疑可口可樂旗下一款名為小宇宙的氣泡水配料“雙標”。據(jù)陳女士表述，自己的孩子經(jīng)常喝這款飲料，有一天發(fā)現(xiàn)朋友孩子喝的和自己孩子喝的配料不一樣。

陳女士表示，自己在國內(nèi)買到的小宇宙氣泡水的配料表中含有“苯甲酸鈉”防腐劑，其他口味甚至含多種防腐劑。而在中國臺灣售賣的同款產(chǎn)品則不含“苯甲酸鈉”防腐劑。陳女士認為可口可樂公司這種行為很奇怪很雙標，憑什么要把這種有害物質(zhì)添加到我們喝的飲料中。

對于陳女士曝光的這件事情，引來了很多網(wǎng)友的討論，有的網(wǎng)友指出，“可口可樂公司在中國擁有很大的市場份額，如果做不到一視同仁地尊重大陸消費者，就真得說不過去了，最恨就是雙標了”。不過，也有的網(wǎng)友認為，“苯甲酸鈉、山梨酸鉀都是正規(guī)防腐劑，不要把防腐劑妖魔化，只要在標準范圍內(nèi)都是沒有問題的。”

眾所周知，防腐劑是有效抑制微生物生長的方法之一，也被廣泛應用于各種飲料中。目前，我國已批準了數(shù)十種可供使用的食物防腐劑，其中最常用的就是苯甲酸鈉、山梨酸鉀等。

不過，苯甲酸鈉等添加劑畢竟會對人體的健康有影響，因此在添加劑量上都是有著嚴格的規(guī)定。如果過量，則會造成高血壓、腎功能異常等危害，也可能致神經(jīng)系統(tǒng)受損。并且，對于患有某些身體疾病的人來說，攝入量更是要低于相關標準。

根據(jù)2016年頒布的《食品添加劑使用標準》規(guī)定，苯甲酸鈉的使用量，碳酸飲料為0.2g/kg、植物類飲料為1.0g/kg。可以肯定的是一點是，可口可樂在小宇宙氣泡水添加的苯甲酸鈉是在規(guī)定的劑量里，對人體的傷害就像網(wǎng)友說的那樣，可以忽略不計。

但現(xiàn)在的情況是，可口可樂涉及到“雙標”問題，在不同的銷售市場區(qū)別對待，中國臺灣銷售的就可以做到不添加苯甲酸鈉，但卻在國內(nèi)市場銷售的同款商品中添加了苯甲酸鈉，給很多消費者的感覺就是不尊重。

與此同時，還是那句話，既然是添加劑，對人體的傷害就算很小，也是有傷害。相關報道指出，由于對苯甲酸鈉毒性的顧慮使得其應用受限，在日本等有些國家已停止生產(chǎn)苯甲酸鈉，并對其使用作出限制。況且，關鍵的一點是，可口可樂又不是做不到“0防腐劑”。

公開資料顯示，目前國內(nèi)很多飲料品牌都已經(jīng)主打“0防腐劑”。其中，元氣森林、農(nóng)夫山泉、康師傅等品牌旗下的一些產(chǎn)品，已不添加防腐劑。 在去年10月，元氣森林還發(fā)布“三0工廠”戰(zhàn)略，宣布旗下全線氣泡水產(chǎn)品不再添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等防腐劑。元氣森林也由此成為國內(nèi)首家在碳酸飲料不添加上述防腐劑的食品企業(yè)。

元氣森林生產(chǎn)中心總經(jīng)理李炳前在2021年10月公開表示，“我們理想中的飲料工廠，就是非必須的添加物更少，無菌要求更高，且對環(huán)境更友好。”據(jù)悉，同等規(guī)模的無菌碳酸生產(chǎn)線目前在全球范圍內(nèi)數(shù)量不足30條，元氣森林目前已經(jīng)投產(chǎn)8條，預計再投產(chǎn)24條。屆時，元氣森林或?qū)⒊蔀槿驌碛袩o菌碳酸生產(chǎn)線最多的飲料企業(yè)。

日前，中科院對目前市場上銷量較好的14款品牌無糖氣泡水進行調(diào)研發(fā)現(xiàn)，不添加防腐劑成為企業(yè)和公眾關注的話題。同時，中科院報告認為，“0防腐劑”將成為無糖飲料品牌未來的競爭焦點。在19款評測的主流飲料中，元氣森林、農(nóng)夫山泉等少數(shù)國貨品牌已率先完成升級，在氣泡水等產(chǎn)品中不再添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等防腐劑。大部分無糖飲料品牌還存在一定數(shù)量的防腐劑。

對于可口可樂來說，這一次引發(fā)網(wǎng)友吐槽一方面是因為“雙標”問題，另一方面也從側(cè)面體現(xiàn)出可口可樂在國內(nèi)市場競爭有些跟不上節(jié)奏。此前，在談及可口可樂中國的業(yè)務發(fā)展時，可口可樂公司董事會主席兼首席執(zhí)行官詹鯤杰表示，中國是可口可樂公司的重要市場之一。

既然如此看重中國市場，就要做到一致的標準和對待，并且也要能跟上國內(nèi)市場的發(fā)展需求。相關報告數(shù)據(jù)顯示，近80%的消費者選擇消費無糖飲料的原因在于“更健康”?？梢灶A見的是，未來，減少或取消防腐劑的使用，將成為無糖飲料市場未來的競爭關鍵點。

想當初，在元氣森林引發(fā)了國內(nèi)“0糖”氣泡水風潮后，可口可樂等傳統(tǒng)品牌紛紛跟進?，F(xiàn)如今，在元氣森林“0防腐劑”的高標準后，也希望可口可樂能夠跟上，而不是搞“雙標”。

或許，可口可樂的“雙標”是基于成本上的考慮，但在國產(chǎn)品牌強勢崛起的今天，可口可樂是應該好好思考，去做“正確”的事情了，而不是為了短期利益去節(jié)省成本。

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