龍蝦終結(jié)者天貓“大小通吃” 成國(guó)內(nèi)海外優(yōu)質(zhì)生鮮首選平臺(tái)

5月25日晚，天貓小龍蝦館在京開(kāi)館，“紅衣吃蝦群眾”攻陷簋街,一晚消滅10000只小龍蝦。與此同時(shí)，天貓生鮮的另一只小分隊(duì)遠(yuǎn)赴加拿大新斯科舍省，為更多吃貨引入了新標(biāo)準(zhǔn)下的加拿大“首捕”大龍蝦。

　　大小龍蝦通吃、能里能外的天貓，已經(jīng)成為全球優(yōu)質(zhì)生鮮的首選平臺(tái)。

　　天貓小龍蝦館3天賣(mài)出約400萬(wàn)只小龍蝦 媲美整條簋街

　　天貓小龍蝦館在簋街的“開(kāi)館”，成為北京吃貨界的一件大事。25日當(dāng)晚，數(shù)百“吃貨”免費(fèi)吃掉了約10000只小龍蝦。在隨后的3天時(shí)間里，天貓小龍蝦館推出“專(zhuān)享日”活動(dòng)，發(fā)出總價(jià)約150萬(wàn)元的城市專(zhuān)享紅包，共賣(mài)出12萬(wàn)份，約400萬(wàn)只小龍蝦，與整條簋街的戰(zhàn)斗力不相上下。

　　來(lái)自天貓的數(shù)據(jù)顯示，僅26日一天，小龍蝦的整體銷(xiāo)量就增長(zhǎng)10倍，第一分鐘就售出超過(guò)10000份，約35萬(wàn)只小龍蝦。截至28日上午10點(diǎn)，10萬(wàn)份小龍蝦提前售罄，天貓又補(bǔ)貨20000份，才堵住了吃貨們的嘴。

　　其中，北京地區(qū)的蝦友最為瘋狂，全國(guó)訂單中約1/5的小龍蝦，最終落到北京蝦友腹中，其次是上海和深圳。麻辣、十三香和香辣成為最受歡迎的口味。

　　據(jù)天貓方面介紹，此次為全國(guó)吃貨提供的小龍蝦，大多來(lái)自潛江、洪湖和盱眙，每一只都通過(guò)了出口歐盟的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。其中一款“萊克小龍蝦”，每只達(dá)到一兩重，是名副其實(shí)的百里挑一品質(zhì)。

　　10萬(wàn)加拿大龍蝦入華 天貓撬動(dòng)生鮮供應(yīng)鏈質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　除了國(guó)內(nèi)的小龍蝦，天貓生鮮也將目光投向大洋彼岸。日前天貓生鮮團(tuán)遠(yuǎn)赴加拿大，并在安納波利斯羅亞爾市宣布，天貓生鮮聯(lián)合加拿大新斯科舍省打造全球活蝦產(chǎn)業(yè)地標(biāo)。

　　天貓與加拿大政府合作，撬動(dòng)生鮮供應(yīng)鏈質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了新鮮與美味的規(guī)?；?。合作方計(jì)劃在未來(lái)5個(gè)月內(nèi)向天貓生鮮提供10萬(wàn)只經(jīng)過(guò)質(zhì)量認(rèn)證的活龍蝦，其中新標(biāo)準(zhǔn)下的“首捕”龍蝦已在5月24日開(kāi)賣(mài)。

　　此次合作也是國(guó)外政府首次與國(guó)內(nèi)企業(yè)合作共建標(biāo)準(zhǔn)，所有龍蝦均會(huì)有政府官方認(rèn)證的身份標(biāo)簽作為識(shí)別，在蝦鉗上套好獨(dú)特制作的硅膠環(huán)，作為獨(dú)一無(wú)二的身份驗(yàn)證標(biāo)識(shí)，通過(guò)溯源系統(tǒng)確保產(chǎn)地正宗。

　　加拿大新斯科舍省漁業(yè)廳廳長(zhǎng)基思·科威爾表示：“之所以選擇與天貓合作，是看重其在中國(guó)市場(chǎng)強(qiáng)大的影響力。希望通過(guò)此次合作，讓更多中國(guó)消費(fèi)者享受到加拿大高品質(zhì)的龍蝦，打造加拿大龍蝦自身的品牌。同時(shí)，希望加拿大更多優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品通過(guò)天貓銷(xiāo)售到中國(guó)消費(fèi)者的餐桌上?！?/p>

　　新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鮮活龍蝦的供應(yīng)鏈管理要求更為嚴(yán)格，比如龍蝦從在新斯科舍省離水打包開(kāi)始到中國(guó)收到包裝箱為止，龍蝦離水的總時(shí)間不能超過(guò)55個(gè)小時(shí);收到龍蝦后必須暫養(yǎng)在海水的池子里進(jìn)行休養(yǎng)至少24個(gè)小時(shí)、水池的溫度必須低于10度高于0度、水池中可溶解氧含量的飽和度必須大于75%，氨含量小于2ppm等。

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