中國幅員遼闊，在不同氣候、水域下生長的大閘蟹也是各有特色。為了給消費(fèi)者提供樣多質(zhì)優(yōu)的大閘蟹，促進(jìn)行業(yè)往標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化方向發(fā)展，早在2017年京東生鮮就與11個大閘蟹重要產(chǎn)區(qū)共同成立了大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。
在今年大閘蟹即將上市之際，京東生鮮聯(lián)合政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會以及陽澄湖、太湖、大縱湖等13個大閘蟹產(chǎn)區(qū)共同宣布京東生鮮大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟進(jìn)入2.0時代，同時，京東生鮮也對外正式發(fā)布了《2018大閘蟹中國市場消費(fèi)報告》。（下稱《報告》）?！秷蟾妗凤@示，大縱湖、盤錦水系等地的大閘蟹在京東平臺上迎來銷售爆發(fā)，廣東則反超了北京，成為最“嗜蟹”、最舍得為大閘蟹花錢的省份。
品牌扶持成效初顯 大縱湖等迎來銷售爆發(fā)
近年來，京東平臺大閘蟹的銷售額呈現(xiàn)出翻倍增長的態(tài)勢，截止2018年8月，大閘蟹的銷售額與去年同期相比增長超過140%，足見消費(fèi)者對網(wǎng)購大閘蟹的高漲熱情。
說起大閘蟹，陽澄湖依舊是消費(fèi)者的“心頭好”。在中國盛產(chǎn)大閘蟹的11個湖區(qū)中，陽澄湖3年來持續(xù)穩(wěn)居銷售額榜單首位，今年大縱湖、盤錦湖區(qū)分別位列銷售額榜單2、3位置，太湖、洪湖、盤錦等湖區(qū)銷售額也保持在高位水平，其中，大縱湖大閘蟹的銷售額增幅比去年增長近幾十倍，太湖的增幅也達(dá)到了270%。
整體來說，陽澄湖大閘蟹一如既往最受消費(fèi)者喜愛，同時大縱湖、盤錦、洪湖等主要大閘蟹產(chǎn)區(qū)的品牌影響力和產(chǎn)品銷售業(yè)績也在產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的加持下逐年提升，大有你方唱罷我登場之勢。
廣東反超北京 成最“嗜蟹”省份
要說最愛吃大閘蟹，最舍得為大閘蟹花錢的省市，北京、廣東、蘇州這幾個地方肯定是沒跑了，但與去年不同的是，今年廣東反超北京成為大閘蟹銷售額最高的地區(qū)，而在銷量排行榜TOP10的地區(qū)中，首次出現(xiàn)了“東北人”的身影，那就是排在第10名的遼寧。
從地域角度來看，去年大閘蟹銷量增速最快的省份集中在西部，以甘肅、廣西、寧夏、新疆為首；今年，西部地區(qū)對大閘蟹的需求仍然旺盛，但遼寧、河北、吉林等地的大閘蟹銷售增速更是不容小覷，特別是遼寧，在進(jìn)入了銷售額榜單前10之后，又穩(wěn)坐銷量增速的頭把交椅。
在過去一年里，大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟對品牌的扶持成效已經(jīng)初步顯現(xiàn)。京東以品牌打造為核心，物流、技術(shù)、渠道等能力為支柱，幫助各湖區(qū)形成智能化、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)模式，在持續(xù)推動各產(chǎn)區(qū)提質(zhì)增效的同時，不斷強(qiáng)化商家的品牌輸出能力，讓更多、更優(yōu)質(zhì)的大閘蟹產(chǎn)品為用戶熟知，有效縮短了各湖區(qū)優(yōu)質(zhì)大閘蟹與消費(fèi)者餐桌的距離。
隨著京東生鮮大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的全面升級，未來京東生鮮還將持續(xù)優(yōu)化全產(chǎn)業(yè)鏈能效，通過品牌、品質(zhì)、服務(wù)“三大引擎”推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，帶動全國更多優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地實現(xiàn)從“量增長”到“質(zhì)增長”，從“賣產(chǎn)品”到“賣品牌”的價值蛻變。
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