Costco就要來了,大約在5月份,會在上海開出第一家實(shí)體門店。而且這家以會員制著稱的全球第二大零售商,在短短幾年時間內(nèi),用一種“能看懂,但模仿不來”的商業(yè)模式,喚起了中國零售業(yè)對付費(fèi)會員制的全部熱情。
然而,近年來會員制經(jīng)歷了“國產(chǎn)化”之后,卻離Costco這個源頭模式越來越遠(yuǎn)。盡管發(fā)展出了一大批“學(xué)徒”,但目前還沒有任何一家能做到Costco的程度。
同時我們也看到,與Costco模式最為接近,早一步入局的山姆會員店,自2016年以來就加快了中國市場布局的節(jié)奏。Costco國內(nèi)首店的落地?zé)o疑代表著某種信號,那就是在中國市場上,確實(shí)存在著Costco模式的會員制連鎖的極大潛力。
但我們不禁要問,為何這些年過去,我們沒有能誕生一家本土化的Costco?會員制在中國市場的這種“變形”,究竟原因何在?
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Costco的中國“學(xué)徒”
Costco模式的核心在于兩點(diǎn),其一是我們上面提到的付費(fèi)會員制,其二則在于商品力,二者互為表里。付費(fèi)會員的前提,是高性價比、品類豐富、以及獨(dú)家的商品供給能力;而保證商品高性價比供給,在供應(yīng)鏈上游的議價能力和渠道把控力,則來自于被鎖定的海量付費(fèi)用戶群體貢獻(xiàn)的銷量數(shù)字。
這是一個先有雞還是先有蛋的問題,成本前置的模型建立基礎(chǔ),門檻是百億級的資金投入和及其準(zhǔn)確的選品能力。
但在遭遇中國市場后,一切都變了,Costco的商品力和會員制這兩個核心要素被一分為二的繼承。商品力自不必多說,近年來零售業(yè)興起的產(chǎn)地直采、買手制、自有品牌等等,都在試圖打造差異化的產(chǎn)品能力。在上游供應(yīng)鏈的布局,也不乏永輝、盒馬這種實(shí)力選手。
而隨著中國市場上文娛產(chǎn)業(yè)、餐飲外賣等領(lǐng)域?qū)τ跁T制和服務(wù)付費(fèi)的長期教育,付費(fèi)會員的普及程度和消費(fèi)門檻也在不斷提高,幾乎每一個連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)下,都有會員制的要素存在,但這其中沒有任何一家實(shí)現(xiàn)了再造一個Costco。
且不說再造Costco,進(jìn)入國內(nèi)市場后,這兩個要素的范圍以及衡量標(biāo)準(zhǔn)都發(fā)生了不同性質(zhì)的變形。
比如說商品力,Costco以大包裝標(biāo)品為主,生鮮品類只占不到20%的比例,在標(biāo)品相對透明的價格體系下,性價比方面較其他對手有明顯對比優(yōu)勢,對于周期購的計劃性消費(fèi)群體吸引力尤甚。
但國內(nèi)零售企業(yè)在供應(yīng)鏈端更傾向于通過生鮮品打差異化,引流和保證高頻購買粘性,但涉及到長周期的付費(fèi)會員制,就要打個問號了。以上我們提到的永輝、盒馬都是如此。
回歸會員制本身,就更有微妙差別了。零售業(yè)做付費(fèi)會員制的目的和方式都很簡單——通過給用戶提供消費(fèi)成本降低,或是服務(wù)項的增加,進(jìn)而鎖定用戶,提高單位時間內(nèi)的人均消費(fèi)額,順便獲取一些會員費(fèi)的收益。
但由于核心商品力的缺失,大部分商家無法做到讓消費(fèi)者提前付費(fèi)去買一些自己不知道會用多少次的服務(wù)(會員時效短、費(fèi)用低的除外,基本沒門檻)在這種基準(zhǔn)線上,消費(fèi)者距離越近,越是高頻品類,做付費(fèi)會員制的說服力越大。
這大概可以解釋,為何社區(qū)的生鮮連鎖店能成為熱門賽道。以及理發(fā)店和健身房為什么一定要近乎“騷擾式”的要求顧客辦理充值會員。
偏題一下,曾經(jīng)高喊對標(biāo)Costco的小米,目前會員體系相比生態(tài)鏈的小米系產(chǎn)品而言,存在感也是極弱。
為了用商品力之外的因素形成對用戶的強(qiáng)關(guān)系,打著會員制旗號的社交電商應(yīng)運(yùn)而生,利用消費(fèi)者之間的人際和利益關(guān)系形成用戶鎖定,“自購省錢、分享賺錢”,口號都是一模一樣的。
如阿里“88超級會員”這類橫向聯(lián)合的會員體系我們暫且不提,就零售業(yè)態(tài)付費(fèi)會員制本身,本土玩家出彩的確實(shí)不多。
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做出不另一個Costco
究其根本,盡管在宏觀經(jīng)濟(jì)層面同樣有著中產(chǎn)崛起的大背景,核心業(yè)務(wù)聚焦歐美澳的Costco,在居民消費(fèi)習(xí)慣、零售渠道等方面和中國都有很大差異。
這里要舉一下上面提到商品力強(qiáng)的永輝和盒馬的例子,盡管滿足家庭消費(fèi)的綜合品類需求,且生鮮品競爭力突出,為何盒馬僅僅去年年底才試水最基礎(chǔ)的付費(fèi)會員享優(yōu)惠,而永輝壓根就沒有做這一手?
說白了,不敢。對于新零售以來,購物渠道極為多元化的中國消費(fèi)者來說,付費(fèi)并且頻繁的光顧三公里外的永輝或者盒馬大采購,以目前的情況來說,確實(shí)沒必要。
到家配送、社區(qū)團(tuán)購、電商渠道已經(jīng)占據(jù)了太多關(guān)于居民計劃性消費(fèi)的注意力。
反觀Costco,歐美國家,尤其是美國的社區(qū)地理構(gòu)成,決定了汽車出行,以及驅(qū)車前往購物,屬于必然需求。這對人均汽車擁有量和公路網(wǎng)絡(luò)都處于較高水準(zhǔn)、而社區(qū)零售和電商渠道相對弱的美國而言,方便性和性價比都兼顧到了,還有加油站、醫(yī)療等附加服務(wù),簡直完美。
消費(fèi)習(xí)慣的差異根本不容忽視,即使是早在22年前就入場的山姆會員店,也在去年進(jìn)行了前置倉的建設(shè),同時與京東到家進(jìn)行合作。Costco入華,大概率上也不會一成不變。
消費(fèi)的性價比遠(yuǎn)不止價格和產(chǎn)品,渠道便捷性,甚至是購物環(huán)境、商品展示等細(xì)節(jié),有時也能起到?jīng)Q定性作用。
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會員制在中國
付費(fèi)會員的推行模式,在中國有無可能?這個問題的答案當(dāng)然是肯定的,否則Costco入華和山姆會員店在中國市場的加速布局是為了什么?
問題在于,當(dāng)這些已經(jīng)形成商品力和會員制閉環(huán)的“外來者”突入,并能夠根據(jù)市場情況作出適當(dāng)?shù)耐讌f(xié)和調(diào)整,本土化玩家應(yīng)該怎么玩?
最容易突破的方向就是新渠道。
新渠道,首先是無限縮短與消費(fèi)者距離,也就是零售從業(yè)者們最熟悉的高頻打低頻。社區(qū)場景的差異,導(dǎo)致中國家庭的即時性消費(fèi)需求更為豐富,社區(qū)連鎖業(yè)態(tài)形成的更高密度付費(fèi)會員制體系,是更符合本土特色的零售業(yè)態(tài)。
其次,是差異市場的下沉渠道。二、三線城市的布局,山姆會員店已經(jīng)開始,但仍然會面對區(qū)域型連鎖零售企業(yè)的競爭,標(biāo)準(zhǔn)化的選品采購雖然構(gòu)成“外來者”的優(yōu)勢,但同時也缺少靈活性。
此外,社交電商在用戶黏性和擴(kuò)展速度上明顯優(yōu)于門店,通過線上渠道聚集消費(fèi)者形成批量訂單,獲得更優(yōu)價格,比如拼多多形式,以及后續(xù)衍生出的社區(qū)團(tuán)購。
但預(yù)售制與成本前置的Costco模式完全不同,其優(yōu)勢在于在于單位時間內(nèi),同一個商品獲得的購買基數(shù)越大,生產(chǎn)價格和成本的測算越透明可控,通過提前設(shè)定的價格基數(shù)提前,對應(yīng)進(jìn)行成本控制,不會有選品失誤的虧本風(fēng)險。
離社交越近,離Costco模式下的會員制越遠(yuǎn),這不一定是壞事,但社交與消費(fèi)場景之間的重合還是具有局限性,單純通過社交關(guān)系或者利益關(guān)系綁定用戶,而忽視商品力本身,一切就都沒有意義。
如果能做到足夠強(qiáng)的品控,拼多多是不是也能做付費(fèi)會員電商了呢?
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