Green Common在華力推健康素食風(fēng) 天貓國(guó)際旗艦店開業(yè)美味食品紛呈

極客網(wǎng)·新零售（北京）2019年11月6日，Green Common公司今天宣布通過(guò)天貓國(guó)際的平臺(tái)正式登陸內(nèi)地市場(chǎng)，并希望對(duì)廣大消費(fèi)者傳遞一個(gè)信息：素食可以兼顧健康和美味。踐行素食不僅能獨(dú)善其身，而且可以兼善天下，為減少碳排放、防止全球變暖添磚加瓦。Green Common為推廣健康素食潮流而創(chuàng)立，是一家一站式集合超市、餐廳、廚藝教室的綠色美食生活館。

Green Common 是一家在香港特別行政區(qū)成立的社會(huì)企業(yè)，創(chuàng)始人楊大偉(David Yeung)在北京東方君悅大酒店舉行的“未來(lái)肉聯(lián)盟品牌”媒體發(fā)布會(huì)上介紹說(shuō)，GreenCommon的未來(lái)食品旗艦店將于11月下旬天貓國(guó)際的黑五活動(dòng)全面上線并開售，現(xiàn)階段已有約40款來(lái)自美國(guó)及加拿大的植物食品品牌及Green Common自家品牌的健康素食精品供消費(fèi)者選購(gòu)。隨后也會(huì)陸續(xù)增添更多產(chǎn)品。

北京東方君悅大酒店是OmniPork新豬肉在登陸內(nèi)地的首間酒店的合作伙伴，酒店的餐飲團(tuán)隊(duì)利用OmniPork新豬肉創(chuàng)作了多款色香味俱全的菜肴，必將顛覆大家的味蕾！在發(fā)布會(huì)上，現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓品嘗到了來(lái)自北京東方君悅大酒店宴會(huì)廚師團(tuán)隊(duì)使用OmniPork新豬肉精心制作的果汁肉脯及炸藕盒，酒店中廚房總廚師長(zhǎng)金強(qiáng)師傅也進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)示范，為來(lái)賓演示用OmniPork新豬肉制作炸藕盒。炸藕盒金黃酥脆，以O(shè)mniPork新豬肉代替豬肉毫不油膩。

此外，多家位于北京及上海的著名酒店及餐廳今后亦將引進(jìn)Green Monday旗下食品科研公司Right Treat所研發(fā)的未來(lái)肉產(chǎn)品OmniPork新豬肉，以此為食材精心創(chuàng)作多道特色菜肴并舉辦有關(guān)推廣活動(dòng)，銷售點(diǎn)多達(dá)180個(gè)，讓食客可以一嘗OmniPork新豬肉無(wú)窮的烹調(diào)可能性。

此次，著名演員林嘉欣以Green Monday大中華大使及綠色生活策展人的身份出席活動(dòng)，她一直提倡環(huán)保概念，踐行素食，與現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓分享她支持環(huán)保及健康素食的體驗(yàn)。

Green Common天貓國(guó)際旗艦店美食琳瑯滿目

楊大偉表示：「植物肉在全球掀起熱潮，一直以來(lái)，我們收到了很多內(nèi)地朋友的問(wèn)詢，關(guān)于OmniPork新豬肉或其它食物科技食品到底什么時(shí)候引入內(nèi)地。我們此次和天貓國(guó)際合作，內(nèi)地朋友們可以方便快捷地將Green Common產(chǎn)品買回家，嘗試最新的未來(lái)食物。這是我們一個(gè)極度重要的里程碑。我們希望今次的合作能夠引領(lǐng)一個(gè)健康、可持續(xù)發(fā)展、對(duì)身體好及對(duì)地球好的新潮流?！?/p>

Euromonitor 的一份市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告指出，中國(guó)的素食產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展蓬勃，從2015年至2020年期間，市場(chǎng)平均年增長(zhǎng)率達(dá)到 17.2%。

著名演員林嘉欣表示：「我吃素，是因?yàn)槲蚁雲(yún)⑴c到拯救地球的行動(dòng)，將每一口放進(jìn)嘴里的食物，都能為地球帶來(lái)正面的影響。作為一個(gè)小人物，我從來(lái)沒(méi)有想過(guò)自己可以拯救地球。直到近年，我發(fā)覺(jué)原來(lái)多吃素可以為地球減少碳排放，以延緩全球變暖的問(wèn)題。我自2015年開始與Green Monday合作，在香港推動(dòng)素食運(yùn)動(dòng)，我認(rèn)為Green Monday創(chuàng)始人楊大偉所做的事非常有意義，跟我的價(jià)值觀亦相當(dāng)接近，所以我決定要身體力行，開始踏出第一步。由當(dāng)初每周只有一天吃素，到現(xiàn)在每天都吃，甚至非常享受素食帶來(lái)良好的感覺(jué)。」

林嘉欣接著說(shuō)：「以美食拯救地球是一個(gè)輕松又容易達(dá)成的方法，希望有更多人可以參與。我很高興Green Common能夠通過(guò)天貓國(guó)際的平臺(tái)，將美味又多樣化的未來(lái)食品介紹給大眾，讓大家可以跟我一樣享受素食帶來(lái)的樂(lè)趣?！?/p>

Green Common 天貓國(guó)際旗艦店初期售賣的健康素食食品包括：OmniPork 新豬肉、美國(guó)熱賣的Alpha Food植物雞塊、美加著名植物肉品牌Gardein、Daiya 純素芝士、Califia植物奶（杏仁奶及燕麥奶）、Green Common自家品牌即食素湯及素粥品，以及其它健康飲料及小吃。

楊大偉表示：「我們?cè)谔熵垏?guó)際店所提供的商品都是經(jīng)過(guò)Green Common專業(yè)團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格挑選的，在養(yǎng)分、色、香、味及口感方面都達(dá)到極高的水平。我們會(huì)不斷尋覓優(yōu)質(zhì)素食食品，陸續(xù)壯大商品陣容以供消費(fèi)者選擇?！?/p>

舌尖上的OmniPork 新豬肉

OmniPork 新豬肉是Green Common的重點(diǎn)商品，是楊大偉創(chuàng)立的食品科研公司Right Treat的產(chǎn)品，由加拿大資深食物科研團(tuán)隊(duì)歷時(shí)兩年研發(fā)。OmniPork新豬肉的純素蛋白質(zhì)配方主要來(lái)自豌豆、非轉(zhuǎn)基因大豆、香菇和米，提供人體所需的優(yōu)質(zhì)氨基酸，而且零膽固醇、無(wú)抗生素、無(wú)激素、零殘忍，與真豬肉相比，其飽和脂肪遠(yuǎn)低86%，熱量低66%，卻能同時(shí)提供更多膳食纖維、260%鈣質(zhì)和127%鐵質(zhì)，其外觀和口感上可媲美真正的豬肉。目前，OmniPork新豬肉已經(jīng)被香港、澳門、臺(tái)灣、泰國(guó)及新加坡超過(guò)1,000多家知名飯店和餐廳使用。

為了向內(nèi)地消費(fèi)者展示OmniPork新豬肉的烹調(diào)多樣性，Green Common 與北京、上海多家著名酒店及餐廳合作，他們將以O(shè)mniPork 新豬肉為食材，配合廚師的豐富創(chuàng)意推出一系列不同風(fēng)味的佳肴：

l北京東方君悅大酒店是OmniPork新豬肉在登陸內(nèi)地的首間酒店的合作伙伴，從11月7日至11月30日，消費(fèi)者在北京東方君悅大酒店的凱菲廳自助餐廳的午市自助餐的循環(huán)菜單上可以享受OmniPork新豬肉做的果汁肉脯及炸藕盒，以及宴會(huì)菜單也可以特別要求OmniPork新豬肉的菜品。

lWagas是率先在國(guó)內(nèi)推出健康輕餐概念的連鎖西餐廳，一直致?于影響中國(guó)年輕人 “健康飲食，開啟美好生活”。 11月6日起，Wagas旗下4個(gè)姐妹品牌將同步上市含有OmniPork新豬肉的新菜式，并命名為“沃未來(lái)系列”，其中包括：Wagas沃未來(lái)意式肉醬面，LOKAL沃未來(lái)意式肉丸意面，F(xiàn)UNK & KALE沃未來(lái)塔可，以及BAKER & SPICE沃未來(lái)能量碗。

lOmniPork新豬肉菜式也將陸續(xù)在上海多間酒店及餐廳推出，包括：上海柏悅酒店、上海朗廷酒店、上海虹橋康得思酒店、TacoBell及翠華餐廳等。

此外，Green Common也將參加2019年 11 月 8 -10 日在北京國(guó)際會(huì)議中心舉行的北京國(guó)際植物基產(chǎn)品博覽會(huì)(VeggieWorldBeijing)，展出多款創(chuàng)新植物性食材、健康素食食品及飲品，歡迎消費(fèi)者前往VW34/35/45/46展位，一起“嘗一口未來(lái)”。

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