老栗樹(shù)李思鵬：國(guó)潮電商賦能古老栗樹(shù) 助農(nóng)戶(hù)增收1000萬(wàn)

9月3日消息，在2023中國(guó)電子商務(wù)大會(huì)上，老栗樹(shù)董事長(zhǎng)李思鵬發(fā)表了題為《電商賦能全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)銷(xiāo)帶動(dòng)農(nóng)民增收》的演講。他指出，板栗有無(wú)限可能，它不單單是一顆炒的板栗，無(wú)限可能既體現(xiàn)在產(chǎn)品深加工上，又體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展模式上。

李思鵬表示，老栗樹(shù)通過(guò)科技賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，打造標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，同時(shí)通過(guò)制定板栗保護(hù)價(jià)合同簽約830戶(hù)農(nóng)戶(hù)，覆蓋2.5萬(wàn)畝，三年帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)額外溢價(jià)增收1000余萬(wàn)元。

溫馨提示：本文為速記初審稿，在不影響原意的基礎(chǔ)上，由億邦動(dòng)力編輯整理。

以下為演講實(shí)錄：

大家下午好！我是李思鵬，來(lái)自北京老栗樹(shù)。今天我想跟大家分享的主題是《電商賦能全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)銷(xiāo)帶動(dòng)農(nóng)民增收》。

01

國(guó)潮+電商，深加工賦能傳統(tǒng)板栗行業(yè)

9月份正是板栗的豐收季，今天我有這樣一個(gè)機(jī)會(huì)站在這里跟大家推介的同時(shí)，也介紹我們的產(chǎn)銷(xiāo)融合模式。我是李思鵬，是一名創(chuàng)業(yè)者。這么多年，通過(guò)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)對(duì)此產(chǎn)業(yè)有了很深的理解。我是土生土長(zhǎng)的懷柔人，懷柔板栗對(duì)我們來(lái)說(shuō)一點(diǎn)都不陌生，是一個(gè)非常熟悉的行業(yè)，可以說(shuō)是夏天看栗花，秋天收板栗，順理成章做了板栗工作。

栗子在全國(guó)可以說(shuō)是非常具有代表性的，全球85%的栗子產(chǎn)量都源自于中國(guó)。剛才聽(tīng)了張總等各位領(lǐng)導(dǎo)的分享，我發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)是一個(gè)需要因地制宜的行業(yè)，針對(duì)不同地區(qū)和不同行業(yè)基因，我們要做出不同的調(diào)整。大家都知道，懷柔位于長(zhǎng)城腳下，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植到休閑農(nóng)業(yè)，再到當(dāng)下懷柔科學(xué)城的建設(shè)，都是緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)引領(lǐng)的。

回顧老栗樹(shù)產(chǎn)品，這么多年通過(guò)電商，我們基于數(shù)據(jù)，開(kāi)發(fā)了很多當(dāng)下年輕市場(chǎng)不同渠道、不同人群畫(huà)像的產(chǎn)品。比如這一款是老栗樹(shù)的醇粹原生栗仁，是去年和前年電商銷(xiāo)售領(lǐng)域的第一。這款產(chǎn)品打開(kāi)就可以食用，不添加任何蔗糖，也沒(méi)有任何添加劑。

在眾多消費(fèi)者的印象中，板栗是堅(jiān)果炒貨的類(lèi)別，后來(lái)通過(guò)我們不斷的研究，如果圍繞一個(gè)只有在秋季才能吃到的果品，讓它有更多的場(chǎng)景化，就需要不斷做延伸。北京剛好是文化歷史悠久的地區(qū)，于是我們就把栗子跟抹茶、黑巧進(jìn)行了結(jié)合，通過(guò)場(chǎng)景化運(yùn)營(yíng)，讓板栗產(chǎn)品做進(jìn)一步的延伸。這也是我們?cè)诋a(chǎn)品研發(fā)過(guò)程中非常重要的一步操作，通過(guò)深加工賦能文化傳承與產(chǎn)品創(chuàng)新。

有一句歇后語(yǔ)，一產(chǎn)不加工，最后一場(chǎng)空。老栗樹(shù)公司前身是一家國(guó)家級(jí)示范社，通過(guò)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的形式，帶動(dòng)了很多農(nóng)產(chǎn)品深加工的方式。今年大家會(huì)在海底撈吃到一款豬肚板栗鍋底的產(chǎn)品。通過(guò)場(chǎng)景延伸，我們服務(wù)了更多新消費(fèi)客戶(hù)和新場(chǎng)景客戶(hù)，進(jìn)一步拓寬了銷(xiāo)售。比如郵政電商，懷柔板栗也是銷(xiāo)售非常好的一個(gè)產(chǎn)品。

疫情的幾年，我們通過(guò)電商取得了很多新的突破。比如，我們與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)頭部進(jìn)行跨界融合。栗子雖然是一個(gè)單品，但是我們一直想圍繞新消費(fèi)場(chǎng)景和地標(biāo)進(jìn)行更多的延伸，這也是我們一直在堅(jiān)守和堅(jiān)持在做的事情。通過(guò)完整的線上矩陣，去年懷柔板栗的關(guān)鍵詞突破5億次，我們與全網(wǎng)頭部主播進(jìn)行了合作。直播帶貨最重要的核心并不一定是把貨賣(mài)出去，如果能在同時(shí)在線4000萬(wàn)人的直播間，跟更多消費(fèi)者傳遞懷柔板栗的模式和種植方法，這是真正高于我們銷(xiāo)售的。

通過(guò)“傳統(tǒng)電商+社區(qū)電商”的新結(jié)合，通過(guò)數(shù)據(jù)留存不斷增加客戶(hù)黏性，提升依據(jù)二十四節(jié)氣不同場(chǎng)景下的產(chǎn)品復(fù)購(gòu)。這是我們圍繞全平臺(tái)的電商矩陣做的創(chuàng)新和突破。

通過(guò)創(chuàng)造板栗的無(wú)限可能，圍繞“國(guó)潮+電商”賦能，進(jìn)一步提升品牌附加值。板栗有無(wú)限可能，它不單單是一顆炒的板栗，無(wú)限可能既體現(xiàn)在產(chǎn)品上，又體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展模式上。這一點(diǎn)是我這些年感觸非常深的一個(gè)點(diǎn)。我們圍繞新的伴手禮產(chǎn)品，包括福栗糕點(diǎn)，將場(chǎng)景做進(jìn)一步的渠道拓寬，這也是我們?cè)跓o(wú)限可能當(dāng)中做的一些新的應(yīng)用。

02

科技賦能板栗標(biāo)準(zhǔn)種植 實(shí)現(xiàn)2.5萬(wàn)畝優(yōu)種優(yōu)價(jià)

說(shuō)到板栗種植，這幾年我花了大量的時(shí)間研究基于一產(chǎn)種植方面的相關(guān)問(wèn)題。我一直在思考一個(gè)問(wèn)題，圍繞首都這樣的中心，如何通過(guò)“產(chǎn)學(xué)研用”真正打開(kāi)行業(yè)壁壘。

我是一個(gè)90后，通過(guò)這幾年的觀察，我一直在了解未來(lái)到底誰(shuí)去種板栗。如果我選擇這個(gè)行業(yè)，再做10年、20年，誰(shuí)去種可能是一個(gè)更加直觀的問(wèn)題。我們就在思考如何把老百姓的經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)為數(shù)據(jù)。現(xiàn)在除了可以實(shí)施每5分鐘抓取種植數(shù)據(jù)以外，還可以成功預(yù)警病蟲(chóng)害。在各個(gè)季節(jié)，老百姓都是通過(guò)這一套應(yīng)用系統(tǒng)指導(dǎo)種植和指引操作的。以前老百姓有幾十年對(duì)板栗的理解，有很多經(jīng)驗(yàn)，如何把這些經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為數(shù)據(jù)，更好的傳承和延續(xù)，可能是我們這一代“新農(nóng)人”進(jìn)一步通過(guò)科技手段提高效率、降低成本要做的事情，解決未來(lái)誰(shuí)去種、如何去種的問(wèn)題。

除了國(guó)家地理認(rèn)證以外，還有有機(jī)認(rèn)證，包括成品和半成品。第二個(gè)認(rèn)證是國(guó)際公平貿(mào)易認(rèn)證。在做這項(xiàng)認(rèn)證的時(shí)候，中國(guó)只有星巴克。我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)國(guó)際認(rèn)證跟我們的合作社經(jīng)營(yíng)理念非常相符，于是我們就做了國(guó)際公平認(rèn)證的板栗標(biāo)準(zhǔn)。

作為國(guó)家級(jí)示范社聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)組織，我們一直堅(jiān)持三不原則，定期培訓(xùn)，圍繞社會(huì)化服務(wù)解決標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。我們通過(guò)制定板栗保護(hù)價(jià)合同，簽約830戶(hù)農(nóng)戶(hù)，覆蓋2.5萬(wàn)畝，通過(guò)合作社的再合作，將老百姓和標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)一步擴(kuò)充，三年來(lái)額外帶動(dòng)增收1000余萬(wàn)元。

怎么理解額外帶動(dòng)增收？我們會(huì)提前一年跟老百姓簽訂一個(gè)板栗保護(hù)價(jià)的購(gòu)銷(xiāo)合同，合同里面會(huì)明確種植標(biāo)準(zhǔn)。之前老百姓的栗子賣(mài)不上價(jià)格，是因?yàn)樗麄儾恢蕾u(mài)給誰(shuí)。我們通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的理解和洞悉，把賣(mài)給誰(shuí)的標(biāo)準(zhǔn)直接傳遞給老百姓，你就按照我的標(biāo)準(zhǔn)去種，再通過(guò)定期指導(dǎo)，進(jìn)一步增加農(nóng)民的收入。在實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的同時(shí)，我們現(xiàn)在探討的是優(yōu)種優(yōu)價(jià)，如何更加聚焦不同場(chǎng)景和加工方式的品種，通過(guò)合作社進(jìn)行種植，進(jìn)一步拓寬護(hù)城河。

03

古老栗樹(shù)再煥生機(jī) 打造國(guó)際交流名片

在明清栗園中，有33棵500年以上的古栗樹(shù)，去年迎來(lái)了30個(gè)國(guó)家的大使和青年外交官。最左側(cè)的是阿根廷的大使，當(dāng)時(shí)他講到一個(gè)點(diǎn)，以前我們對(duì)于中國(guó)農(nóng)村都是5-10年前的認(rèn)識(shí)，這一次來(lái)到懷柔，通過(guò)一顆小小的板栗，發(fā)現(xiàn)目前中國(guó)的發(fā)展在很大程度上是超越我們國(guó)家的。我們小伙伴的內(nèi)心也是非常激動(dòng)，確實(shí)懷柔板栗是一張名片，再次成為了國(guó)際對(duì)外交流的名片，這個(gè)價(jià)值也是非常有意義的。

在老栗樹(shù)合作專(zhuān)家中，有兩個(gè)國(guó)家實(shí)驗(yàn)室，從實(shí)體工程、標(biāo)準(zhǔn)化、示范區(qū)推廣等進(jìn)行產(chǎn)業(yè)應(yīng)用聯(lián)合，共同開(kāi)發(fā)相關(guān)的合作項(xiàng)目。

通過(guò)創(chuàng)業(yè)這么多年，我和我的團(tuán)隊(duì)迎來(lái)了主流媒體的宣傳報(bào)道，包括央視新聞等。鄉(xiāng)村的發(fā)展需要更多的人才，需要更多的青年人才，只有更多的新鮮血液投入到農(nóng)村當(dāng)中，產(chǎn)業(yè)才能有更好的發(fā)展。近幾年我們吸引當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)青年500人左右。

我作為一個(gè)“新農(nóng)人”，無(wú)論是發(fā)起創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)，還是參與各種協(xié)會(huì)的形式，吸引更多的年輕人。我個(gè)人也是一直在農(nóng)村農(nóng)業(yè)部新型農(nóng)業(yè)主體的板塊，作為分享導(dǎo)師去過(guò)各個(gè)省份。我發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，很多年輕人之所以不愿意回來(lái)，一部分原因是他們根本不了解這個(gè)產(chǎn)業(yè)和不了解農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀，他們一聽(tīng)到農(nóng)業(yè)、農(nóng)村就會(huì)止步。通過(guò)我們現(xiàn)在的所想所做和所得，真正地告訴更多的年輕人和市場(chǎng)上的伙伴，到底現(xiàn)在的農(nóng)村是什么樣的。這幾年我們也得到了各級(jí)政府的幫助，去年我們作為北京市唯一一個(gè)青年農(nóng)村創(chuàng)業(yè)企業(yè)參與了座談。

一筆一劃，做中國(guó)好栗。今天在這樣一個(gè)電商大會(huì)能夠推介懷柔板栗的同時(shí)，又能通過(guò)我們的現(xiàn)身說(shuō)法，分享我們的所想所得。希望接下來(lái)會(huì)有更多的年輕人加入到鄉(xiāng)村振興的陣營(yíng)當(dāng)中。以上是我的分享，如有不妥之處，還請(qǐng)各位老師多多指教。

關(guān)于本次會(huì)議：

本次峰會(huì)由商務(wù)部、北京市人民政府共同主辦，商務(wù)部電子商務(wù)和信息化司、北京市商務(wù)局承辦，億邦動(dòng)力、北京電商協(xié)會(huì)執(zhí)行。峰會(huì)以“數(shù)實(shí)融合 數(shù)智創(chuàng)新”為主題，9月2日-3日期間設(shè)置開(kāi)幕式暨高峰會(huì)議，新型數(shù)字消費(fèi)、數(shù)商興農(nóng)、跨境電商、國(guó)企電商采購(gòu)四場(chǎng)專(zhuān)題會(huì)議，邀請(qǐng)到國(guó)內(nèi)外政府機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織和優(yōu)秀企業(yè)代表，共享電子商務(wù)發(fā)展新成果，共話電子商務(wù)變革新趨勢(shì)，共建電子商務(wù)進(jìn)階新時(shí)代。

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