老栗樹李思鵬：國潮電商賦能古老栗樹 助農戶增收1000萬

9月3日消息，在2023中國電子商務大會上，老栗樹董事長李思鵬發(fā)表了題為《電商賦能全產業(yè)鏈產銷帶動農民增收》的演講。他指出，板栗有無限可能，它不單單是一顆炒的板栗，無限可能既體現(xiàn)在產品深加工上，又體現(xiàn)在產業(yè)融合的發(fā)展模式上。

李思鵬表示，老栗樹通過科技賦能傳統(tǒng)農業(yè)，打造標準化種植基地，同時通過制定板栗保護價合同簽約830戶農戶，覆蓋2.5萬畝，三年帶動農戶額外溢價增收1000余萬元。

溫馨提示：本文為速記初審稿，在不影響原意的基礎上，由億邦動力編輯整理。

以下為演講實錄：

大家下午好！我是李思鵬，來自北京老栗樹。今天我想跟大家分享的主題是《電商賦能全產業(yè)鏈產銷帶動農民增收》。

01

國潮+電商，深加工賦能傳統(tǒng)板栗行業(yè)

9月份正是板栗的豐收季，今天我有這樣一個機會站在這里跟大家推介的同時，也介紹我們的產銷融合模式。我是李思鵬，是一名創(chuàng)業(yè)者。這么多年，通過返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)對此產業(yè)有了很深的理解。我是土生土長的懷柔人，懷柔板栗對我們來說一點都不陌生，是一個非常熟悉的行業(yè)，可以說是夏天看栗花，秋天收板栗，順理成章做了板栗工作。

栗子在全國可以說是非常具有代表性的，全球85%的栗子產量都源自于中國。剛才聽了張總等各位領導的分享，我發(fā)現(xiàn)農業(yè)是一個需要因地制宜的行業(yè)，針對不同地區(qū)和不同行業(yè)基因，我們要做出不同的調整。大家都知道，懷柔位于長城腳下，從農業(yè)生產種植到休閑農業(yè)，再到當下懷柔科學城的建設，都是緊緊圍繞產業(yè)發(fā)展來引領的。

回顧老栗樹產品，這么多年通過電商，我們基于數(shù)據(jù)，開發(fā)了很多當下年輕市場不同渠道、不同人群畫像的產品。比如這一款是老栗樹的醇粹原生栗仁，是去年和前年電商銷售領域的第一。這款產品打開就可以食用，不添加任何蔗糖，也沒有任何添加劑。

在眾多消費者的印象中，板栗是堅果炒貨的類別，后來通過我們不斷的研究，如果圍繞一個只有在秋季才能吃到的果品，讓它有更多的場景化，就需要不斷做延伸。北京剛好是文化歷史悠久的地區(qū)，于是我們就把栗子跟抹茶、黑巧進行了結合，通過場景化運營，讓板栗產品做進一步的延伸。這也是我們在產品研發(fā)過程中非常重要的一步操作，通過深加工賦能文化傳承與產品創(chuàng)新。

有一句歇后語，一產不加工，最后一場空。老栗樹公司前身是一家國家級示范社，通過聯(lián)農帶農的形式，帶動了很多農產品深加工的方式。今年大家會在海底撈吃到一款豬肚板栗鍋底的產品。通過場景延伸，我們服務了更多新消費客戶和新場景客戶，進一步拓寬了銷售。比如郵政電商，懷柔板栗也是銷售非常好的一個產品。

疫情的幾年，我們通過電商取得了很多新的突破。比如，我們與國內外市場頭部進行跨界融合。栗子雖然是一個單品，但是我們一直想圍繞新消費場景和地標進行更多的延伸，這也是我們一直在堅守和堅持在做的事情。通過完整的線上矩陣，去年懷柔板栗的關鍵詞突破5億次，我們與全網(wǎng)頭部主播進行了合作。直播帶貨最重要的核心并不一定是把貨賣出去，如果能在同時在線4000萬人的直播間，跟更多消費者傳遞懷柔板栗的模式和種植方法，這是真正高于我們銷售的。

通過“傳統(tǒng)電商+社區(qū)電商”的新結合，通過數(shù)據(jù)留存不斷增加客戶黏性，提升依據(jù)二十四節(jié)氣不同場景下的產品復購。這是我們圍繞全平臺的電商矩陣做的創(chuàng)新和突破。

通過創(chuàng)造板栗的無限可能，圍繞“國潮+電商”賦能，進一步提升品牌附加值。板栗有無限可能，它不單單是一顆炒的板栗，無限可能既體現(xiàn)在產品上，又體現(xiàn)在產業(yè)融合的發(fā)展模式上。這一點是我這些年感觸非常深的一個點。我們圍繞新的伴手禮產品，包括福栗糕點，將場景做進一步的渠道拓寬，這也是我們在無限可能當中做的一些新的應用。

02

科技賦能板栗標準種植 實現(xiàn)2.5萬畝優(yōu)種優(yōu)價

說到板栗種植，這幾年我花了大量的時間研究基于一產種植方面的相關問題。我一直在思考一個問題，圍繞首都這樣的中心，如何通過“產學研用”真正打開行業(yè)壁壘。

我是一個90后，通過這幾年的觀察，我一直在了解未來到底誰去種板栗。如果我選擇這個行業(yè)，再做10年、20年，誰去種可能是一個更加直觀的問題。我們就在思考如何把老百姓的經(jīng)驗轉為數(shù)據(jù)?，F(xiàn)在除了可以實施每5分鐘抓取種植數(shù)據(jù)以外，還可以成功預警病蟲害。在各個季節(jié)，老百姓都是通過這一套應用系統(tǒng)指導種植和指引操作的。以前老百姓有幾十年對板栗的理解，有很多經(jīng)驗，如何把這些經(jīng)驗轉化為數(shù)據(jù)，更好的傳承和延續(xù)，可能是我們這一代“新農人”進一步通過科技手段提高效率、降低成本要做的事情，解決未來誰去種、如何去種的問題。

除了國家地理認證以外，還有有機認證，包括成品和半成品。第二個認證是國際公平貿易認證。在做這項認證的時候，中國只有星巴克。我們發(fā)現(xiàn)這個國際認證跟我們的合作社經(jīng)營理念非常相符，于是我們就做了國際公平認證的板栗標準。

作為國家級示范社聯(lián)農帶農組織，我們一直堅持三不原則，定期培訓，圍繞社會化服務解決標準化問題。我們通過制定板栗保護價合同，簽約830戶農戶，覆蓋2.5萬畝，通過合作社的再合作，將老百姓和標準化進一步擴充，三年來額外帶動增收1000余萬元。

怎么理解額外帶動增收？我們會提前一年跟老百姓簽訂一個板栗保護價的購銷合同，合同里面會明確種植標準。之前老百姓的栗子賣不上價格，是因為他們不知道賣給誰。我們通過對市場的理解和洞悉，把賣給誰的標準直接傳遞給老百姓，你就按照我的標準去種，再通過定期指導，進一步增加農民的收入。在實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價的同時，我們現(xiàn)在探討的是優(yōu)種優(yōu)價，如何更加聚焦不同場景和加工方式的品種，通過合作社進行種植，進一步拓寬護城河。

03

古老栗樹再煥生機 打造國際交流名片

在明清栗園中，有33棵500年以上的古栗樹，去年迎來了30個國家的大使和青年外交官。最左側的是阿根廷的大使，當時他講到一個點，以前我們對于中國農村都是5-10年前的認識，這一次來到懷柔，通過一顆小小的板栗，發(fā)現(xiàn)目前中國的發(fā)展在很大程度上是超越我們國家的。我們小伙伴的內心也是非常激動，確實懷柔板栗是一張名片，再次成為了國際對外交流的名片，這個價值也是非常有意義的。

在老栗樹合作專家中，有兩個國家實驗室，從實體工程、標準化、示范區(qū)推廣等進行產業(yè)應用聯(lián)合，共同開發(fā)相關的合作項目。

通過創(chuàng)業(yè)這么多年，我和我的團隊迎來了主流媒體的宣傳報道，包括央視新聞等。鄉(xiāng)村的發(fā)展需要更多的人才，需要更多的青年人才，只有更多的新鮮血液投入到農村當中，產業(yè)才能有更好的發(fā)展。近幾年我們吸引當?shù)氐木蜆I(yè)青年500人左右。

我作為一個“新農人”，無論是發(fā)起創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)協(xié)會，還是參與各種協(xié)會的形式，吸引更多的年輕人。我個人也是一直在農村農業(yè)部新型農業(yè)主體的板塊，作為分享導師去過各個省份。我發(fā)現(xiàn)一個問題，很多年輕人之所以不愿意回來，一部分原因是他們根本不了解這個產業(yè)和不了解農業(yè)的現(xiàn)狀，他們一聽到農業(yè)、農村就會止步。通過我們現(xiàn)在的所想所做和所得，真正地告訴更多的年輕人和市場上的伙伴，到底現(xiàn)在的農村是什么樣的。這幾年我們也得到了各級政府的幫助，去年我們作為北京市唯一一個青年農村創(chuàng)業(yè)企業(yè)參與了座談。

一筆一劃，做中國好栗。今天在這樣一個電商大會能夠推介懷柔板栗的同時，又能通過我們的現(xiàn)身說法，分享我們的所想所得。希望接下來會有更多的年輕人加入到鄉(xiāng)村振興的陣營當中。以上是我的分享，如有不妥之處，還請各位老師多多指教。

關于本次會議：

本次峰會由商務部、北京市人民政府共同主辦，商務部電子商務和信息化司、北京市商務局承辦，億邦動力、北京電商協(xié)會執(zhí)行。峰會以“數(shù)實融合 數(shù)智創(chuàng)新”為主題，9月2日-3日期間設置開幕式暨高峰會議，新型數(shù)字消費、數(shù)商興農、跨境電商、國企電商采購四場專題會議，邀請到國內外政府機構、社會組織和優(yōu)秀企業(yè)代表，共享電子商務發(fā)展新成果，共話電子商務變革新趨勢，共建電子商務進階新時代。

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