蘇寧在上海的這家奢華酒店里，繪制著一張美食巔峰地圖

日本對于美食的執(zhí)念催生了諸多頂級日料品牌，而くろぎ(黑木)KUROGI東京就是其中的佼佼者。

くろぎ(黑木)KUROGI東京本店被稱為“東京最難訂的割烹料理”，連續(xù)兩年入選《米其林指南東京》。主廚是 “和食の鐵人”黑木純，2012年曾參與日本最著名的料理對決節(jié)目“鐵人料理”并斬獲史無前例的99分，想要品嘗他本人制作的料理，即使提前一年預(yù)定可能也難以如愿。

如今，通過蘇寧多年的經(jīng)營管理，日本樂購仕LAOX也開啟了綜合性海外生活體驗的布局，并引入くろぎ(黑木)KUROGI的海外首店，開在了位于北外灘的上海蘇寧寶麗嘉酒店，而餐廳的設(shè)計同樣出自來自日本的國際知名建筑設(shè)計大師隈研吾之手，這也是隈研吾在魔都北外灘的唯一作品。

　　(左 黑木純，右 隈研吾)

くろぎ(黑木)KUROGI上海位于蘇寧寶麗嘉酒店1樓，進入餐廳的深邃走廊讓人對于這家來自東京的頂級割烹料理充滿期待，進入餐廳后則會讓人感覺高貴與溫馨，充滿著隈研吾融合古典與現(xiàn)代風(fēng)格為一體的設(shè)計理念，尤其是名為“日向”的包廂，由無數(shù)線條呈現(xiàn)的立體結(jié)構(gòu)，配合明亮的采光，處處蘊含著藝術(shù)感。

值得一提的是，作為裝飾的花藝也是“遠渡重洋”而來，均由日本頂級花藝師花千代精心設(shè)計。還未入座就已經(jīng)可以感受到餐廳追求極致的決心。

くろぎ(黑木)KUROGI上海只接受電話預(yù)定，不設(shè)菜單，也沒有套餐可選，菜品內(nèi)容則是配合時令與本地特色口味創(chuàng)新來提供，如果你在用餐結(jié)束后想去小酌一杯，也可以去隱藏在餐廳內(nèi)的日式小酒吧“J?Baria”看看，嘗試一下日本清酒和日本威士忌的各種搭配。

除了來自東京的くろぎ(黑木)KUROGI，蘇寧寶麗嘉還擁有其他三家風(fēng)格迥異的餐廳：星廚Julian Serrano的意大利餐廳LAGO、中餐廳嘉府壹號、美式全日餐吧Café Bellagio，這四家可以代表世界美食巔峰的餐廳，共同構(gòu)成了蘇寧寶麗嘉酒店的美食品味地圖。值得一提的是，就在6月8日的“寶麗嘉之夜”酒店慶典上，到場來賓在現(xiàn)場感受了作為米其林廚師的Julian Serrano、黑木純兩位大師、兩位大師的精湛廚藝。

面對如此精致的餐廳，可能會有人對上海蘇寧寶麗嘉酒店更加好奇，實際上，這家具有藝術(shù)美學(xué)血統(tǒng)的酒店自北美誕生以來便受各界臻寵。寶麗嘉品牌隸屬于美高梅國際酒店集團，而現(xiàn)在，蘇寧通過其全球化的視野和戰(zhàn)略布局，拿下了寶麗嘉進軍海外的首秀。

世界美食的匯集，是蘇寧寶麗嘉酒店生活美學(xué)的展現(xiàn)，同時也契合了蘇寧“同心多圓”發(fā)展戰(zhàn)略，是蘇寧積累了全球頂級產(chǎn)業(yè)實力與行業(yè)資源后，引領(lǐng)品質(zhì)消費與創(chuàng)新體驗的重要體現(xiàn)。

寶麗嘉是美高梅旗下最受珍視的頂級高端品牌，談及與蘇寧的合作緣由，美高梅亞太區(qū)總裁、釣魚臺美高梅酒店集團執(zhí)行董事兼總經(jīng)理史柯特(William M. Scott IV)曾表示這是基于雙方的了解與“共同的訴求”，從零售起家的蘇寧在部署發(fā)展戰(zhàn)略的同時，展現(xiàn)出了全球化的商業(yè)智慧，也因此讓美高梅生出“惺惺相惜”之感，毫不猶豫地向蘇寧伸出橄欖枝，將自己視若珍寶的“寶麗嘉”品牌交給蘇寧，這才誕生了上海蘇寧寶麗嘉酒店——全球第二家也是亞洲首家寶麗嘉品牌酒店，如一顆璀璨的鉆石，在北外灘閃耀。

隨著蘇寧寶麗嘉的面世，以及包括路易威登、百達翡麗、希思黎等品牌相繼選擇在蘇寧寶麗嘉酒店舉辦品牌發(fā)布，越來越多的人開始熟知這家充滿奢華氛圍的酒店，而蘇寧也通過它進一步豐富了自己“多元化”的產(chǎn)業(yè)形象，從蘇寧廣場到蘇寧寶麗嘉酒店，蘇寧正在將觸角步步衍生至中國高端消費領(lǐng)域，從更多方面為人們帶來獨特、時尚并獨具品味與審美享受的綜合性消費體驗。

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