王靖安的小酒柜：一杯敬朝陽

中國(guó)目前已經(jīng)成為世界上最大的酒類生產(chǎn)及消費(fèi)大國(guó),其中白酒消費(fèi)世界第一,啤酒產(chǎn)銷量世界第一,葡萄酒消費(fèi)量接近世界第一。對(duì)酒企而言,傳統(tǒng)酒企并不能直接面對(duì)消費(fèi)者人群,期間因?qū)訉哟砩痰拈g隔,造成了流通成本高昂、酒企“不懂”消費(fèi)者的局面。

各大品牌的酒企迷茫之際,一個(gè)專門針對(duì)小酒營(yíng)銷而產(chǎn)生的綜合型小酒服務(wù)平臺(tái)小酒柜強(qiáng)勢(shì)截流,將現(xiàn)已出臺(tái)的品牌小酒紛紛納入囊中,并與未生產(chǎn)小酒的名酒品牌展開深度合作,定制專屬小酒。小酒柜的出現(xiàn),緩和了信息化進(jìn)程給酒類行業(yè)帶來的沖擊,使之在傳統(tǒng)行業(yè)與新興行業(yè)爭(zhēng)鋒之際,開辟出全新的小酒綜合性服務(wù)市場(chǎng)。小酒柜直擊餐飲酒水行業(yè)痛點(diǎn),在萬億酒品市場(chǎng)中浪遏飛舟!

擁抱互聯(lián)網(wǎng) 小酒柜“新瓶裝好酒”

目前性價(jià)比最高的方式就是全面擁抱互聯(lián)網(wǎng),擁抱新零售,借助專業(yè)平臺(tái)在大數(shù)據(jù)、運(yùn)營(yíng)、銷售渠道、營(yíng)銷推廣等多方面的優(yōu)勢(shì),把渠道成本降到最低,讓產(chǎn)品定位更加精準(zhǔn)。而就是垂直生態(tài)平臺(tái)的誕生,才對(duì)各大產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了顛覆,甚至帶來了整個(gè)社會(huì)的轉(zhuǎn)型與變遷。

從模式上來看,小酒柜選擇的是餐飲酒水供應(yīng)鏈這個(gè)精準(zhǔn)化的賽道。不但幫助上游供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)扁平化管理,減少產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié),大大提升了整個(gè)鏈條的效率,降低原材料的成本,餐廳也無需負(fù)擔(dān)庫存壓力;同時(shí)通過個(gè)性化的飲品方案,提升餐廳的營(yíng)業(yè)收入,進(jìn)而帶動(dòng)飲品部分的消費(fèi)升級(jí)。

引領(lǐng)酒水行業(yè)新時(shí)代 小酒柜前景廣闊

與其說小酒柜是小酒綜合服務(wù)平臺(tái),不如說是酒類行業(yè)的全新銷售模式,是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的酒類銷售新開端。它將我國(guó)名酒資源匯集一處卻有自成一體,在一眾消費(fèi)平臺(tái)中異軍突起,打破傳統(tǒng)酒類銷售,使傳統(tǒng)行業(yè)與新興技術(shù)渾然一體與時(shí)俱進(jìn)。

小酒柜能俘獲各名酒品牌的芳心,最大的優(yōu)勢(shì)便是定位精準(zhǔn),即銷售產(chǎn)品專一,目標(biāo)消費(fèi)者精確。作為小酒的專業(yè)銷售區(qū),它免去了消費(fèi)者在購酒時(shí)將遇到的不少問題,也給各大酒企帶來了更多的曝光量與銷售量。

小酒柜的出現(xiàn),是新型品牌的誕生,不生產(chǎn)酒,卻能聯(lián)合名酒品牌成為新的酒類企業(yè),成為各企業(yè)在特定領(lǐng)域的代言人。買小酒,喝好酒,在巨大市場(chǎng)需求面前,小酒柜的前景可見一斑。

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