隨著經(jīng)濟水平的提高,消費者的消費理念有了很大的變化,選擇飲品的時候也不再僅僅只是為了解渴,健康和養(yǎng)生成為考量的第一要素,含有添加劑飲品的時代已經(jīng)過去,于是,傳統(tǒng)的茶飲被賦予“新”的時代意義,中國新式茶飲誕生,將“中茶西做”,以一種更時尚、更新鮮以及更貼合年輕消費群體需求的方式,讓中國傳承千年的文化、歷史悠久的“茶”走進年輕一代的市場,再次煥發(fā)新的活力。
2016年12月,廣州市初茶餐飲有限公司正式成立,旗下品牌“19TEA”秉著對茶文化的熱愛,樂于研發(fā)年輕人喜愛的茶,分享到全世界,讓茶融入年輕人的生活。
19TEA首家門店于2017年1月在廣州開業(yè),在短短一年多的時間里,19TEA的門店已遍布廣東、福建、重慶多個省份和城市。6月開啟全國特許經(jīng)營,目前已經(jīng)簽定的加盟意向合作伙伴就有100家。那么,19TEA究竟是如何做到的呢?
好品質(zhì)塑造好品牌
19TEA本身對茶的要求非常嚴苛,為了保證高質(zhì)量茶葉供應,19TEA自建茶園,同時甄選世界好茶,對產(chǎn)品原料和制作工藝均嚴格把控。如19TEA鮮果茶系列,19TEA精選福建茉莉小白芽等原產(chǎn)地高品質(zhì)茶葉,由專屬茶園獨家焙制,經(jīng)調(diào)茶師根據(jù)每款茶葉特性制作,同時搭配當季鮮果,通過現(xiàn)切方式保證水果新鮮度,根據(jù)原果的不同風味搭配不同茶飲,調(diào)配招牌超級鮮果杯、陽光橙子等鮮果飲品。
此外,19TEA作為水果軟歐包的創(chuàng)新領導品牌,19TEA軟歐包采用天然酵母發(fā)酵,傳承臺灣烘焙大師手藝現(xiàn)制現(xiàn)烤,搭配新鮮時令水果,為消費者呈現(xiàn)榴蓮滿滿、草莓錘錘等既好看又好吃的軟歐包。
融合地方文化符號
19TEA非常重視高質(zhì)感的消費場景打造,“每入駐一座城市,用19歲的眼睛去捕捉這座城市獨具的地方文化和生活密碼,從而為年輕消費者打造一個有文化共鳴的、理想有態(tài)度的品茶社交空間。
熱愛探索、“像當?shù)厝艘粯由?rdquo;是年輕人的旅行態(tài)度,門店設計風格高度融合當?shù)靥厣?,打造年輕人最理想的休閑健康的品茶打卡圣地。
“創(chuàng)新”的茶文化
茶作為文化時尚化、年輕化的消費風口,正成為都市年輕人日常生活的一部分。據(jù)統(tǒng)計,2017年中國茶飲市場已達千億規(guī)模,并將以每年30%速度增長,擁有非??捎^的發(fā)展前景。茶飲市場競爭激烈,但茶飲市場向上擴張的趨勢和廣闊的前景。對每個人來說,都是一個不可多得的機會。
19TEA的成功絕不是偶然,開放特許經(jīng)營近2個月不到,目前已簽定的加盟意向合作伙伴就有100家,顯然是離不開背后優(yōu)秀專業(yè)的團隊。19TEA作為一個主打”創(chuàng)新“品牌理念的茶文化的新力軍,也將持續(xù)發(fā)力研發(fā)茶全產(chǎn)業(yè)商品,真正做到讓茶融入年輕人的生活。
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