隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高,消費(fèi)者的消費(fèi)理念有了很大的變化,選擇飲品的時(shí)候也不再僅僅只是為了解渴,健康和養(yǎng)生成為考量的第一要素,含有添加劑飲品的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去,于是,傳統(tǒng)的茶飲被賦予“新”的時(shí)代意義,中國(guó)新式茶飲誕生,將“中茶西做”,以一種更時(shí)尚、更新鮮以及更貼合年輕消費(fèi)群體需求的方式,讓中國(guó)傳承千年的文化、歷史悠久的“茶”走進(jìn)年輕一代的市場(chǎng),再次煥發(fā)新的活力。
2016年12月,廣州市初茶餐飲有限公司正式成立,旗下品牌“19TEA”秉著對(duì)茶文化的熱愛(ài),樂(lè)于研發(fā)年輕人喜愛(ài)的茶,分享到全世界,讓茶融入年輕人的生活。
19TEA首家門店于2017年1月在廣州開(kāi)業(yè),在短短一年多的時(shí)間里,19TEA的門店已遍布廣東、福建、重慶多個(gè)省份和城市。6月開(kāi)啟全國(guó)特許經(jīng)營(yíng),目前已經(jīng)簽定的加盟意向合作伙伴就有100家。那么,19TEA究竟是如何做到的呢?
好品質(zhì)塑造好品牌
19TEA本身對(duì)茶的要求非常嚴(yán)苛,為了保證高質(zhì)量茶葉供應(yīng),19TEA自建茶園,同時(shí)甄選世界好茶,對(duì)產(chǎn)品原料和制作工藝均嚴(yán)格把控。如19TEA鮮果茶系列,19TEA精選福建茉莉小白芽等原產(chǎn)地高品質(zhì)茶葉,由專屬茶園獨(dú)家焙制,經(jīng)調(diào)茶師根據(jù)每款茶葉特性制作,同時(shí)搭配當(dāng)季鮮果,通過(guò)現(xiàn)切方式保證水果新鮮度,根據(jù)原果的不同風(fēng)味搭配不同茶飲,調(diào)配招牌超級(jí)鮮果杯、陽(yáng)光橙子等鮮果飲品。
此外,19TEA作為水果軟歐包的創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)品牌,19TEA軟歐包采用天然酵母發(fā)酵,傳承臺(tái)灣烘焙大師手藝現(xiàn)制現(xiàn)烤,搭配新鮮時(shí)令水果,為消費(fèi)者呈現(xiàn)榴蓮滿滿、草莓錘錘等既好看又好吃的軟歐包。
融合地方文化符號(hào)
19TEA非常重視高質(zhì)感的消費(fèi)場(chǎng)景打造,“每入駐一座城市,用19歲的眼睛去捕捉這座城市獨(dú)具的地方文化和生活密碼,從而為年輕消費(fèi)者打造一個(gè)有文化共鳴的、理想有態(tài)度的品茶社交空間。
熱愛(ài)探索、“像當(dāng)?shù)厝艘粯由?rdquo;是年輕人的旅行態(tài)度,門店設(shè)計(jì)風(fēng)格高度融合當(dāng)?shù)靥厣?,打造年輕人最理想的休閑健康的品茶打卡圣地。
“創(chuàng)新”的茶文化
茶作為文化時(shí)尚化、年輕化的消費(fèi)風(fēng)口,正成為都市年輕人日常生活的一部分。據(jù)統(tǒng)計(jì),2017年中國(guó)茶飲市場(chǎng)已達(dá)千億規(guī)模,并將以每年30%速度增長(zhǎng),擁有非??捎^的發(fā)展前景。茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,但茶飲市場(chǎng)向上擴(kuò)張的趨勢(shì)和廣闊的前景。對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō),都是一個(gè)不可多得的機(jī)會(huì)。
19TEA的成功絕不是偶然,開(kāi)放特許經(jīng)營(yíng)近2個(gè)月不到,目前已簽定的加盟意向合作伙伴就有100家,顯然是離不開(kāi)背后優(yōu)秀專業(yè)的團(tuán)隊(duì)。19TEA作為一個(gè)主打”創(chuàng)新“品牌理念的茶文化的新力軍,也將持續(xù)發(fā)力研發(fā)茶全產(chǎn)業(yè)商品,真正做到讓茶融入年輕人的生活。
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