用小米阿里的方法論去做白酒,能行嗎?| 專訪谷小酒創(chuàng)始人劉飛

在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間,互聯(lián)網(wǎng)都在對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)行“降維打擊”,不管是煎餅還是咖啡,似乎一沾上互聯(lián)網(wǎng)三個(gè)字,馬上就可以變身新零售、新消費(fèi)。

劉飛之前是小米高級(jí)公關(guān)總監(jiān),從小米離職出來(lái)做白酒的生意“谷小酒”。他被問(wèn)的最多的一個(gè)問(wèn)題就是——你是做互聯(lián)網(wǎng)白酒嗎?

是,也不是。

根據(jù)深響的采訪,劉飛采取的是小米的產(chǎn)品觀+阿里的價(jià)值觀,把互聯(lián)網(wǎng)公司做事情的方法論用在了谷小酒上,同時(shí)也運(yùn)用了互聯(lián)網(wǎng)社交、零售的一些方式。

但本質(zhì)上,谷小酒還是一個(gè)很“傳統(tǒng)”的酒企:酒體來(lái)源上,劉飛控股了兩家酒廠,產(chǎn)量足夠支持其銷售額到30個(gè)億。融資所得資金也將被用在產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)控制、量產(chǎn)化管理上。

創(chuàng)立不到一年時(shí)間,谷小酒全渠道銷售額超 4000 萬(wàn)元,近三個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng) 1859%,售出 300 多噸成品酒,已達(dá)規(guī)模白酒生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

而也是在這不到一年的時(shí)間里,谷小酒完成了總額近億元的融資:

· 3000萬(wàn)天使輪,由真格基金、中金匯財(cái)、網(wǎng)信資本三家基金聯(lián)合投資。

· 6300萬(wàn)Pre A輪,由博將資本領(lǐng)投,阿里巴巴合伙人王帥、中金匯財(cái)跟投。

用小米阿里的方法論去做白酒,能行嗎?

谷小酒創(chuàng)始人 劉飛

“互聯(lián)網(wǎng)渠道在白酒體系里面的份額就是一個(gè)偽命題,整體不到5%。整個(gè)白酒公司的所有業(yè)績(jī)根本不看互聯(lián)網(wǎng)?;ヂ?lián)網(wǎng)在傳統(tǒng)白酒行業(yè)就是一個(gè)笑話。”在與「深響」的對(duì)話中,谷小酒創(chuàng)始人劉飛直言互聯(lián)網(wǎng)的套路在酒行業(yè)并不管用。

那么,他有哪些其他方法?未來(lái)又有哪些想象空間?

萬(wàn)億白酒大市場(chǎng)

劉飛最正確的決定之一就是選取了一個(gè)足夠?qū)挼馁惖?。一是因?yàn)樗矚g酒,二是因?yàn)榫祁惍a(chǎn)品的可塑性非常強(qiáng)。

毋庸置疑,中國(guó)白酒市場(chǎng)是一個(gè)萬(wàn)億市場(chǎng),而谷小酒選取的低檔價(jià)位,又是整個(gè)白酒行業(yè)中銷量最大的部分。

但一個(gè)不容忽視的現(xiàn)象是,產(chǎn)銷量方面,2018年上半年,白酒產(chǎn)量增速繼續(xù)下降,其中4個(gè)月環(huán)比負(fù)增長(zhǎng),6月份同比出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng),產(chǎn)量與去年相比下降明顯。但與此相反,行業(yè)的銷售額增長(zhǎng)與銷售利潤(rùn)增長(zhǎng)率自2015年起持續(xù)上升。

這也就是說(shuō), 國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)容量并未上漲,引領(lǐng)行業(yè)增長(zhǎng)的因素是產(chǎn)品平均價(jià)格的大幅提升。

劉飛認(rèn)為現(xiàn)在白酒行業(yè)100元的成本要賣800元,整個(gè)流通效率很低下。因此他希望谷小酒可以把流通效率提高,從而在不降低品質(zhì)的情況下降低酒的價(jià)格。

用小米阿里的方法論去做白酒,能行嗎?

而單看谷小酒所定位的“小酒行業(yè)”也正處于上升期。

整體來(lái)說(shuō),白酒行業(yè)正在面臨三大浪潮:

· 高端消費(fèi)輕奢化、大眾化。800元以上高端酒市場(chǎng)正在從小眾走向大眾,并且1500元以上奢侈品市場(chǎng)即將迎來(lái)放量期。

· 中檔價(jià)位消費(fèi)全面日常化、優(yōu)勢(shì)品牌全國(guó)化。200-800元價(jià)位將從高端走向純大眾社交,吸收200元以下市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)。

· 低端市場(chǎng)將迎來(lái)整合浪潮,效率推動(dòng),加速集中。

小酒,對(duì)應(yīng)的是中低檔價(jià)位市場(chǎng)。

在剛剛過(guò)去的2018年里,我們看到這一市場(chǎng)也在發(fā)生變化:更多消費(fèi)者接受為口味及品牌買單,消費(fèi)者的品牌粘性也更強(qiáng)。尤其是20-50元/瓶的光瓶酒中,成功的案例就包括牛欄山的“百年二鍋頭”、瀘州的“二曲”、洋河的“洋河藍(lán)優(yōu)”等。

而且這一細(xì)分領(lǐng)域的利潤(rùn)率也是相當(dāng)可觀。根據(jù)中金研究部的數(shù)據(jù),15元的牛欄山陳釀采用低成本的固液法,毛利率達(dá) 60%。

與此同時(shí),名酒不敢大張旗鼓做低價(jià)酒、區(qū)域品牌沒(méi)有全國(guó)化品牌和規(guī)模效應(yīng)也是谷小酒的機(jī)會(huì)點(diǎn)。

谷小酒三方法

機(jī)會(huì)不小,具體怎么做呢?

谷小酒有三個(gè)重點(diǎn)——新產(chǎn)品、新社交、新零售。

新產(chǎn)品上重視酒類新消費(fèi)人群,推出品質(zhì)顏值極具沖擊力的未來(lái)酒品。

事實(shí)上,新型白酒的消費(fèi)主力是年輕人,消費(fèi)場(chǎng)景是“三五好友,喝點(diǎn)小酒”。《根據(jù)天貓全球酒水消費(fèi)報(bào)告》,這一代年輕人更喜歡酒有甜味以及散發(fā)清香,而不是被嗆得說(shuō)不出話來(lái)。

而新型白酒的口感主要分成兩種,一是側(cè)重清爽口感,朝調(diào)酒發(fā)展,比如江小白,江小白自創(chuàng)了SLP(順滑Smooth、清爽light、純凈pure)口感,明顯獨(dú)立于傳統(tǒng)的三大口感之外,二是側(cè)重平衡口感。

谷小酒主要做傳統(tǒng)的濃香和醬香兩種口味,他們希望在釀酒過(guò)程中最大程度還原純糧酒本身的味道,柔和刺激的口感,但仍注重香、厚、綿這些傳統(tǒng)白酒的特點(diǎn)。

用小米阿里的方法論去做白酒,能行嗎?

谷小酒在小米有品上做到了飲食第一,全品類商品第五

而新社交上,劉飛表示,谷小酒重視用戶對(duì)情感交友和文化的訴求,聯(lián)接用戶、建設(shè)新營(yíng)銷體系。

劉飛希望通過(guò)自營(yíng)的小米、天貓、京東和自己的渠道,還有自己的社群運(yùn)作,可以把互聯(lián)網(wǎng)這批社交流量給接住。

至于新零售上,谷小酒則繼續(xù)保持互聯(lián)網(wǎng)口碑優(yōu)勢(shì),在精品電商平臺(tái)上推出滿足不同酒類消費(fèi)人群期待的爆品。同時(shí),開放區(qū)域代理市場(chǎng)、進(jìn)入線下新零售渠道。

這是谷小酒三板斧里目前最弱的一環(huán)。

不過(guò)據(jù)劉飛透露,新零售的環(huán)節(jié)現(xiàn)在也在試點(diǎn)中了。

“線下的代理包括O2O小店的系統(tǒng)。線下代理現(xiàn)在已經(jīng)做了500萬(wàn)試點(diǎn)了,而且不是我們?nèi)フ业?,全?guó)各地小的代理商給你10萬(wàn)、5萬(wàn),就沒(méi)辦法統(tǒng)計(jì)了,就給他了,這個(gè)系統(tǒng)就展開了。”

2019年,谷小酒的線下會(huì)主打成都,整個(gè)線下的地推團(tuán)隊(duì)已經(jīng)建好,春節(jié)后就會(huì)開干。

許多細(xì)節(jié)未能在文中一一展開,

以下為「深響」整理后的采訪實(shí)錄,供讀者參考:

【為什么要做谷小酒?】

深響:當(dāng)初從小米離開,為什么想做酒的生意,這是與互聯(lián)網(wǎng)無(wú)關(guān)的一個(gè)生意。

劉飛:第一,我個(gè)人喜歡喝酒。第二,我做PR(公關(guān))時(shí)間太長(zhǎng)了,太安逸了。我40歲了,PR都應(yīng)該是年輕的小孩子。我們(小米)的聯(lián)合創(chuàng)始人黎萬(wàn)強(qiáng)也跟我說(shuō),你是不是要換一個(gè)事情來(lái)做一做,提高一下你自己?我認(rèn)為很有道理,并且也得到了小米領(lǐng)導(dǎo)和體系的全力支持,這里要特別感謝小米。

深響:你離開小米創(chuàng)業(yè)的時(shí)間點(diǎn)正好是小米上市的時(shí)候,而這段時(shí)間外部環(huán)境也不是很好,為什么敢“自殺式創(chuàng)業(yè)”?

劉飛:沒(méi)錯(cuò),按正常的邏輯,都不會(huì)在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)去創(chuàng)業(yè),融不到資、沒(méi)有好項(xiàng)目、沒(méi)有支持。這個(gè)時(shí)間點(diǎn)創(chuàng)業(yè)相當(dāng)于“自殺式創(chuàng)業(yè)”了。我家安在了北京,孩子也在北京,按道理說(shuō),沒(méi)必要回成都創(chuàng)業(yè),在大公司安心過(guò)日子似乎更好。

在這種環(huán)境下,創(chuàng)業(yè)是要有特別大的勇氣的。一般人不會(huì)從一個(gè)舒適區(qū)突然投入到一個(gè)高轉(zhuǎn)速、高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)當(dāng)中。而且我的第二個(gè)小孩就要出生了,特別感謝我太太毛佳,她也在小米工作了5年,義無(wú)反顧挺著大肚子和我一起離職了。創(chuàng)業(yè)最重要還是家人的支持,這是很大的動(dòng)力。

我在小米六年時(shí)間,沒(méi)有做過(guò)其他崗位。我發(fā)現(xiàn)小米內(nèi)部的崗位已經(jīng)沒(méi)有我能夠熟悉會(huì)做的事情,但我又不想混日子。所以就不得不考慮脫離體系出來(lái)干點(diǎn)事。這是我唯一的選擇。當(dāng)你只有一種選擇,你就All in了。

我們谷小酒創(chuàng)業(yè)完全是華山一條道。我們先去想我們做什么。當(dāng)時(shí)想做小龍蝦,想做時(shí)尚和體育的結(jié)合,但最后還是選了酒。為什么呢?因?yàn)樵邶埼r、跑步和酒你只能選一個(gè)的時(shí)候,就挑最喜歡的。

其實(shí)當(dāng)時(shí)還可以做智能硬件,但是如果我做智能硬件的話,跟小米生態(tài)這些朋友很多就是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,情義沒(méi)了就沒(méi)意思了。我說(shuō),我要做一個(gè)遠(yuǎn)離和你們競(jìng)爭(zhēng),跟你們業(yè)務(wù)八輩子打不著的事,我就做酒。

我是這樣看待酒的:

第一,我自己喜歡。

第二,整體賽道大。每年都有上萬(wàn)億的消費(fèi)級(jí)市場(chǎng)。

第三,整個(gè)酒類的品牌可塑造。產(chǎn)品可塑造、文化和情感可塑造,這種加在產(chǎn)品上的特性玩法會(huì)很多。

【創(chuàng)始階段】

深響:正式?jīng)Q定做的時(shí)間是什么時(shí)候?

劉飛:我們是2017年12月底決定的,然后2018年1月份成立的公司。

深響:創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)有哪些?

劉飛:當(dāng)時(shí)就我一個(gè)人。我一個(gè)人找了幾個(gè)哥們兒融了3000萬(wàn)。大家也沒(méi)想什么,就說(shuō)大飛你喜歡喝酒,你要干這個(gè)事情,你是不是真的想干?我投。當(dāng)時(shí)的估值已經(jīng)很高,我第一張投資協(xié)議是在餐巾紙上草擬的。投資人說(shuō),“行,先寫在餐巾紙上,明天就打錢”。

當(dāng)時(shí)小米有些兄弟想要過(guò)來(lái)一起干,我都勸他們,你不要來(lái)啊,這個(gè)事情沒(méi)戲,小米前途多好。還有京東的、阿里的要來(lái),我都說(shuō)不要。后來(lái)沒(méi)辦法,他們說(shuō),不要工資來(lái),行不行?所以從最開始的3月份有5個(gè)兄弟來(lái)了,到4月份有8個(gè)兄弟來(lái)了。我們現(xiàn)在有18個(gè)兄弟。從三月份到現(xiàn)在,9個(gè)月時(shí)間,我們整個(gè)公司從0到4000萬(wàn),從融資接近1個(gè)億,到整個(gè)付費(fèi)用戶和整體感覺(jué)都上來(lái)了,也就18個(gè)人。

深響:您花了多長(zhǎng)時(shí)間去摸清酒行業(yè)?您的知識(shí)體系是如何搭建起來(lái)的?團(tuán)隊(duì)里有沒(méi)有傳統(tǒng)酒企過(guò)來(lái)的?您如何快速學(xué)習(xí)這個(gè)領(lǐng)域?

劉飛:很多事情自己是學(xué)不來(lái)的。專業(yè)的事情交給專業(yè)的人,我找到業(yè)內(nèi)最好的合作伙伴,做酒品質(zhì)好的,我找了業(yè)內(nèi)做過(guò)50年酒的人跟我一起合作。

深響:合作是指一起合伙?還是外部合作?

劉飛:我收購(gòu)他、控股他,我們一起來(lái)做。他負(fù)責(zé)酒,我負(fù)責(zé)品牌和銷售,但整體都屬于我們谷小酒的體系范圍。我要在這個(gè)行業(yè)里面從資本運(yùn)作到業(yè)務(wù)合作,所有東西都能跟我綁定在一條船上。

我覺(jué)得互聯(lián)網(wǎng)講究的是合作,是開放性的平臺(tái)。專業(yè)人做專業(yè)事,這是谷小酒能夠輕裝上陣,快速突破,把品質(zhì)做好的最根本原因。

中國(guó)白酒其實(shí)是產(chǎn)能過(guò)剩的,但在生產(chǎn)方面怎么去挖窖池,有很多門道。

深響:所以相當(dāng)于酒的生產(chǎn)也是在谷小酒名下的?

劉飛:現(xiàn)在我們深入合作控股了兩個(gè)酒廠。我覺(jué)得就像小米手機(jī)是富士康做的是一樣的道理。我們是借鑒了互聯(lián)網(wǎng)生產(chǎn)的模式,把擅長(zhǎng)的事情交給最擅長(zhǎng)的人來(lái)做。我們只是從資本、產(chǎn)業(yè)鏈去整合,從渠道、品牌來(lái)進(jìn)行統(tǒng)一整合。

我們現(xiàn)在控股兩家酒廠,整個(gè)從供應(yīng)鏈源頭就堅(jiān)持中國(guó)傳統(tǒng)白酒的釀造方法,純糧食釀造的方法來(lái)做酒體。我們所有的酒除了國(guó)檢之外,還拿到全球排名第一的檢測(cè)機(jī)構(gòu)去檢測(cè)才上市,天祥檢測(cè)。 我們是中國(guó)唯一一家白酒公司做了全世界檢測(cè)的。我們還做了京東京造的定制,能上這么苛刻要求的平臺(tái),我們不可能在品質(zhì)上面去做糊弄。

事實(shí)證明,我們9個(gè)月時(shí)間打動(dòng)了無(wú)數(shù)的消費(fèi)者。

我也老跟他們說(shuō),如果我們這樣做的酒大家都不買單,兄弟們,我們把酒留在屋里自己喝一輩子。我們做了最壞的打算,大不了自己喝了。

深響:現(xiàn)在這兩家酒廠產(chǎn)量如何?供應(yīng)鏈的彈性如何?

劉飛:產(chǎn)量很大,足夠支持我們銷售額到30個(gè)億。水井坊去年才20個(gè)億的銷售額,市值都兩三百億了。我覺(jué)得我們能夠保證未來(lái)三年到五年有一個(gè)30-50億銷量的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)。

而在整個(gè)五年計(jì)劃中,我最擔(dān)心的環(huán)節(jié)還是我們的產(chǎn)品,擔(dān)心用戶投訴。有時(shí)候在夢(mèng)里都被用戶罵醒了。

【產(chǎn)品理念】

深響:你怎么定義酒產(chǎn)品的好壞?

劉飛:我們理解一個(gè)酒的產(chǎn)品,除了好喝以外,還有價(jià)格一定要便宜,便宜不代表品質(zhì)差。酒是一定需要有附加值,但是你不能太離譜。

你走附加值的品牌,你就走你的附加值,像五糧液、茅臺(tái)。我走我的性價(jià)比。當(dāng)然,我同樣也有附加值,我的設(shè)計(jì)、品質(zhì)也不比你們差,但是我就賣100多。

【怎么觸達(dá)用戶?】

深響: 有了酒,觸達(dá)用戶上,你們?cè)趺慈ダ鋯?dòng)?

劉飛:酒是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)很激烈的領(lǐng)域。各個(gè)大牌云集,渠道各方面的東西也比較完善,你想切入其實(shí)很難。那怎么辦?我們能不能用小米的產(chǎn)品觀和阿里的價(jià)值觀去做白酒市場(chǎng)?我們考察了一下,發(fā)現(xiàn)整個(gè)白酒,100元的成本要賣800元,整個(gè)流通效率也很低下。

于是我們首先想的是從三個(gè)維度開始突破——第一,新產(chǎn)品;第二,新社交;第三,新零售。

我覺(jué)得不管是做小瓶裝的酒,還是大瓶裝的酒,一定要堅(jiān)持做最佳性價(jià)比的產(chǎn)品。怎么樣去優(yōu)化從生產(chǎn)到消費(fèi)渠道之間的流通環(huán)節(jié)?怎么把100元成本的東西就賣150元。這50元是運(yùn)營(yíng)成本和平臺(tái)費(fèi)用,還有整體攤銷的東西,不要賣800元了。

整個(gè)公司其實(shí)是這樣來(lái)做的規(guī)劃:

新產(chǎn)品板塊包括你剛才看見的米粒和紅色的版本,我們想通過(guò)新設(shè)計(jì)和新酒體的配合,把它做到極致性價(jià)比,所有的產(chǎn)品打造要圍繞著新型白酒的設(shè)計(jì)來(lái)展開。

我們整個(gè)新社交現(xiàn)在有自己自營(yíng)的商城、還有我們自己的新媒體,自己的社區(qū)。在新社交板塊,通過(guò)自營(yíng)的跟用戶之間的社區(qū)群體,我們除了幫他們解決客服問(wèn)題,還要幫助他們解答更多問(wèn)題,我每天都在這個(gè)群里面跟他們做事。

我們小米有品谷小酒店的建設(shè),就是把這些流量導(dǎo)到有品商城,把它給消化掉。我們這里面其實(shí)是掌握了需要社交、需要交友、需要白酒的這幫互聯(lián)網(wǎng)用戶。

而整個(gè)新零售,我們會(huì)展開線下餐飲、線下吃,還有O2O,就是全國(guó)各地一些小的代理商,相當(dāng)于一個(gè)產(chǎn)品扁平化了,就跟小米的O2O小店是一樣的模式。這一塊還有線下的代理,這是新零售線下的。

自營(yíng)這一塊包含著小米、天貓、京東。

所以,整個(gè)谷小酒目前的三大業(yè)務(wù)板塊是新產(chǎn)品、新社交、新零售,圍繞著這些來(lái)打。我們之間互相的流量和渠道可以互相交叉來(lái)支撐。

至于現(xiàn)在為什么說(shuō)沒(méi)有花太多的成本去獲取流量?其實(shí)我們第一是做好新產(chǎn)品,第二是做好新社交,通過(guò)自營(yíng)的小米、天貓、京東和自己的渠道,還有自己的社群運(yùn)作,可以把互聯(lián)網(wǎng)這批流量給接住。

白酒的價(jià)格,你可以看到我們的單價(jià)也就一百多塊錢的客單價(jià)。這個(gè)客單價(jià),我們有醬酒和其他酒,這是主流白酒的消費(fèi)的客單價(jià)的區(qū)間。

我們差的環(huán)節(jié)就是新零售的環(huán)節(jié)。新零售的環(huán)節(jié)現(xiàn)在也在試點(diǎn)了,線下的代理包括O2O小店的系統(tǒng)。線下代理現(xiàn)在已經(jīng)做了500萬(wàn)試點(diǎn)了,而且不是我們?nèi)フ业模珖?guó)各地小的代理商給你10萬(wàn)、5萬(wàn),就沒(méi)辦法統(tǒng)計(jì)了,就給他了,這個(gè)系統(tǒng)就展開了。

線下餐飲我們明年主打成都,整個(gè)線下的地推團(tuán)隊(duì)已經(jīng)建立好了,春節(jié)之后再做。

2018年,主要是把產(chǎn)品層面給穩(wěn)固好了。我們擁有了在供應(yīng)鏈做產(chǎn)品和做爆款的能力,但是我們新社交的東西才僅僅是在小米上做到了飲食第一,小米有品全品類商品的第五名,除了電視機(jī)、冰箱,我們是第五。而其他排名前十的全部是手機(jī)、電子類型的產(chǎn)品。

另外我們自營(yíng)的谷小酒商城銷售額數(shù)據(jù)已經(jīng)超過(guò)京東上的數(shù)據(jù)了。而且我們自己商城的量還在急劇增長(zhǎng)。

【酒行業(yè)】

深響:互聯(lián)網(wǎng)小酒挺多的,這個(gè)賽道真的足夠?qū)拞?

劉飛:互聯(lián)網(wǎng)渠道在白酒體系里面的份額就是一個(gè)偽命題,整體不到5%。整個(gè)白酒公司的所有業(yè)績(jī)根本不看互聯(lián)網(wǎng)?;ヂ?lián)網(wǎng)在傳統(tǒng)白酒行業(yè)就是一個(gè)笑話。

我覺(jué)得我們就是做了一個(gè)笑話,而我們引以為豪的是人家腳底板都看不上的事,我們認(rèn)真在做。我知道我們跟大的酒公司,甚至跟江小白都還有很大很大的差距。所以對(duì)于谷小酒,最主要是學(xué)習(xí),不要有任何幻覺(jué)。

我的老大,原來(lái)阿里的合伙人王帥這次也投了我。他就跟我說(shuō)了一句話——你不是阿里、不是金山、不是小米的員工了,你是谷小酒的大股東、創(chuàng)始人。

深響:傳統(tǒng)酒企對(duì)你們的動(dòng)態(tài)怎么看?

劉飛:酒行業(yè)太大了。即使我從4000萬(wàn)做到100億,已經(jīng)夠IPO兩次了,但我們不需要做1000億,我們也不需要做500億,我們只是想說(shuō)在一個(gè)大海里面,谷小酒這艘小船能夠做到最精致。我們的規(guī)模不需要大,但是一定要做的足夠好。而即使當(dāng)我做到100億的時(shí)候,我在大海上航行的時(shí)候,連你們面都碰不到,這可是上萬(wàn)億的市場(chǎng)。

在白酒這個(gè)產(chǎn)業(yè),我們雖然是一個(gè)小公司,但還是為了目標(biāo)在做好,贏得人家的尊重,贏得產(chǎn)業(yè)鏈的支持,這是我們一個(gè)小小的愿望。

【資本】

深響:可是投資人恐怕并不想小而美,他們會(huì)想要更大、更規(guī)?;瘑?

劉飛:投資人覺(jué)得我們要是能做到100億就已經(jīng)很好了?,F(xiàn)在全球一線的消費(fèi)基金過(guò)完年之后會(huì)進(jìn)一步跟進(jìn)。

我們?cè)谇懊骈_始試了兩輪,其實(shí)真正的融資還是上個(gè)月的那次。我們經(jīng)過(guò)了所有的盡調(diào)、產(chǎn)品考核、財(cái)務(wù)核實(shí)、供應(yīng)鏈考察。

我們是具備了B輪的條件,今年要把B輪甚至C輪都搞完。

因?yàn)槲覀兡壳暗哪P?,已?jīng)完全度過(guò)了A輪所具備的盈利能力,進(jìn)入到了B輪具有大規(guī)模殺傷力的擴(kuò)張前期。

現(xiàn)在我們各方面的預(yù)期都要去調(diào)整。業(yè)績(jī)要去穩(wěn)固,團(tuán)隊(duì)要跟上,不能把估值估得太高。

我現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)不是說(shuō)到處找錢,而是要降低投資的預(yù)期。

深響:那么投資谷小酒的投資邏輯是?未來(lái)想象力在哪兒?

劉飛:我特別認(rèn)真想了想,我們谷小酒不是一個(gè)PR作為驅(qū)動(dòng)特點(diǎn)的公司,我投你,不是投你是個(gè)PR或者你是小米出來(lái)的,而是投你整個(gè)團(tuán)隊(duì)在這個(gè)賽道中的熱情、執(zhí)著。

我覺(jué)得很簡(jiǎn)單,商業(yè)還是要回歸商業(yè)本質(zhì),消費(fèi)品還是要回歸消費(fèi)本質(zhì)。我的邏輯是,適當(dāng)融資,融資不是去做補(bǔ)貼,不是燒錢。我們?nèi)谫Y是真正地在白酒的核心產(chǎn)區(qū)里面進(jìn)行深入產(chǎn)品研發(fā),深入的品質(zhì)控制,深入的量產(chǎn)化管理。

極客網(wǎng)企業(yè)會(huì)員

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2019-01-30
用小米阿里的方法論去做白酒,能行嗎?| 專訪谷小酒創(chuàng)始人劉飛
在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間,互聯(lián)網(wǎng)都在對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)行“降維打擊”,不管是煎餅還是咖啡,似乎一沾上互聯(lián)網(wǎng)三個(gè)字,馬上就可以變身新零售、新消費(fèi)。

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