帝泊洱普洱茶珍作為一款健康、安全、便捷的時尚速溶茶飲,自上市以來已收獲無數(shù)粉絲的青睞,很多粉絲喜歡帝泊洱是因為它時尚便捷的沖飲方式,國際嚴苛的安全標準,而更為重要的就是帝泊洱的健康價值!就像余秋雨先生所說,中國人喝茶的歷史是非常悠久了,慢慢的就成了文化,這要成為文化以后它就有自己的語法,那么這幾年就產生了這么幾種喝茶語法,第一個是健康語法,也就是說,我們要拿起茶杯的時候首先考慮到是我這杯喝下去對我的健康有多大的幫助,現(xiàn)在這個比斯文重要比其他東西重要,這是茶葉語法的第一項……
帝泊即普洱茶珍選用云南大葉種普洱茶為原料,經科學葉組配方、現(xiàn)代生物發(fā)酵、數(shù)字化水提取、分離工藝提取成普洱茶精華,談及帝泊洱的健康價值當然要先了解普洱茶的健康價值。普洱茶屬于黑茶之一,我國歷史名茶。因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散于普洱縣,故以普洱命名。普洱茶是以符合普洱茶產地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用渥堆工藝,經后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。普洱茶產銷自唐代已經開始,至今已有千年歷史。明代時普洱茶生產、消費己很普遍。清代中葉達到了鼎盛時期。
一、歷史記載普洱茶的健康價值
早在明清時期,普洱茶的健康價值就被發(fā)現(xiàn)了,關于普洱茶的健康價值在一些文獻典籍中均有記載。明末,學者方以智已在其《物理小識》中明確寫道:“普洱茶蒸之成團,西藩市之。最能化物,與六安同”。清代著名醫(yī)學家趙學敏編著的《本草綱目拾遺》成書刊印,他在著作中從藥性的觀點說普洱茶“味苦性刻,解油膩牛羊毒”、“苦澀,逐痰下氣,刮腸通泄”、“消食化痰。清胃生津,功力尤大”。
所以,清·阮福在《普洱茶記》中說“普洱茶名重天下。味最釅,京師尤重之”也就不難理解了。一是滿族的祖先是中國東北地區(qū)的游獵民族,以肉食為主,進入北京建立清王朝成為統(tǒng)治階層后,養(yǎng)尊處優(yōu)下生活更加奢華;二是康乾盛世時期經濟繁榮,人們大魚大肉吃多了自然需要消食。普洱茶除了品飲價值外,還因具有性溫、善解油膩之功效而成為王公貴族們的標配。 民國時期,梁實秋有一篇經典的散文叫《喝茶》。談到普洱茶時,梁實秋說:“普洱茶,漆黑一團,據說也有綠色者,泡烹出來黑不溜秋,粵人喜之。在北平,我只在正陽樓看人吃烤肉,吃得口滑肚子膨亨不得動彈,才高呼堂倌泡普洱茶。”
香港著名美食家蔡瀾,1995年曾在《壹周刊》上發(fā)表過一篇文章,名叫《普洱頌》。該文在闡述了香港人愛喝普洱茶緣由之后,筆鋒一轉,如此寫道:“普洱茶已成為香港的文化,愛喝茶的人,到了歐美,數(shù)日不接觸普洱茶,渾身不舒服。我每次出門,必備普洱。吃完來一杯,什么鬼佬垃圾餐都能接受。移民到國外的人,懷念起香港,普洱好像是他們的親人,家中沒有茶葉的話,定跑到唐人埠去喝上兩杯……”
以上記載可見普洱茶消食、刮油的健康價值已被很多人所認知,餐后一杯普洱茶也成為很多人的生活習慣。隨著時間的推移、時代的進步關于普洱茶健康價值的研究也越來越科學、詳實。
二、關于普洱茶健康價值的現(xiàn)代研究
中國社科院茶產業(yè)研究會專家邵宛芳教授主持了國家科技部、農業(yè)部、云南省政府、云南省科技廳等科研項目12項,研究領域涉及普洱茶的發(fā)展歷史、種質資源、加工工藝、生化成分、品質特性、保健功效及安全性評價研究等諸多領域,并獲得了一些突破性的研究成果。根據邵宛芳教授研究成果主編發(fā)行的《普洱茶保健功效科學讀本》(ISBN: 9787541681486 云南科技出版社)詳細闡述了普洱茶在降血糖、降血脂、減肥等方面的功效作用。
盛軍教授,博士生導師,云南農業(yè)大學校長、云南省高原特色農業(yè)產業(yè)研究院院長主持實施了云南省政府重點茶產業(yè)攻關計劃—《普洱茶科學研究行動計劃》,創(chuàng)造性地開展普洱茶科學研究,主持完成了10多項國家級、省部級有關產品功能研究和新產品開發(fā)課題,申請國際、國內發(fā)明專利31項,發(fā)表論文140余篇(其中SCI論文22篇),出版專著1部。闡明了普洱茶降血脂、降血糖的功效和機理。
不只是國內,關于普洱茶的功效研究在國際上也得到認可。巴黎圣安東尼醫(yī)學系臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生的臨床試驗結果證明,普洱茶可能對人體具有兩種醫(yī)藥作用。一是在無限制飲食規(guī)定下,或食欲減退的情況下,飲用普洱沱茶能減輕人的體重。二是研究其抗類脂化合物的作用,飲用云南普洱茶能降低人體中類脂化合物、三酸甘油酯和膽固醇、血尿酸的比例。
日本中國醫(yī)報社社長坂本敬四郎對云南普洱茶的保健作用做了精辟的描述:“云南普洱茶的絕妙之處在于經過1000年的歷史,至今還具有旺盛的生命力,只要時常飲用就會有利尿、助消化、醒酒、減肥、健身、增強食欲的功效……為了全世界更多的人們的健康,應該普及飲用。
三、關于帝泊洱的健康價值研究
帝泊洱選用云南高海拔優(yōu)質大葉種普洱茶,經現(xiàn)代生物技術加工、科學葉組配比和數(shù)字化提取分離工藝制成純天然、高倍普洱茶精華,蘊含豐富的普洱茶有益成分如:茶多酚、茶褐素、茶多糖、咖啡堿等,無任何添加劑。
我們知道普洱茶的健康功效主要源于其活性成分:茶多糖、咖啡堿、茶多酚、茶褐素的協(xié)同作用,相同質量的帝泊洱普洱茶珍其活性成分含量是普洱茶的 4倍左右。
餐后一杯普洱茶能有效刺激新陳代謝,加速脂肪分解,減少腹部脂肪堆積,且不易反彈。普洱茶減肥功效因素有以下兩方面:
1、普洱茶中的有效成分可調節(jié)脂質代謝相關基因的表達(下調SREBP-1c、上調ABCA1),在不影響體質的前提下減少體內脂肪蓄積,減小脂肪細胞體積,發(fā)揮減肥降脂的功效(SREBP-1c主要調節(jié)脂肪酸的合成,SREBP-1c屬于膽固醇調節(jié)元件結合蛋白家族,是脂質代謝的轉錄因子;ABCA1是三磷酸腺苷結合盒轉運體,可以促進膽固醇逆轉運和膽固醇向膽汁酸轉化,增加腸道膽固醇的排泄并抑制其吸收);
2 、普洱茶中的有效成分可誘導腸道微生物產物(煙酸、馬尿酸等)的尿排泄,對人類腸道菌群進行結構性調整,從而改善脂肪代謝能力,發(fā)揮減肥降脂功效。
帝泊洱在產品上市初期,公司就通過產學研結合的形式,與中國藥科大學、天津商業(yè)大學、天津市疾病預防控制中心、天津市新藥安全評價研究中心進行深度合作,通過大量的動物實驗證實:帝泊洱即溶普洱茶珍具有明顯降低實驗動物血糖、顯著降低實驗動物的甘油三酯和總膽固醇、促進實驗動物腸蠕動脂肪排泄的作用。同時與美國NIS實驗室進行了一項為期20周的隨機雙盲安慰劑對照研究,結果顯示長期飲用帝泊洱茶珍,對于維護心血管的健康具有多方面的功效,比如可以通過降低脂肪含量來控制體重,有助于改善血脂含量,尤其有助于改善甘油三酯和低密度脂蛋白的含量。(相關研究成果已發(fā)表于Clinical Interventions in Aging 2016:11 367–376)。
隨著人們生活水平的不斷提高,營養(yǎng)過剩所帶來的危害已日益凸顯,多余的營養(yǎng)物質堆積在體內,引發(fā)的代謝失衡很可能導致肥胖和一系列富貴病,包括一些心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝等疾病,而且還會帶來一系列的并發(fā)癥。對于那些無法抵御美食誘惑而且運動量不夠的消費者而言,餐后一杯帝泊洱普洱茶珍無疑是即健康又便捷的一種生活方式,一撕、一沖、品味一杯甘醇的時尚茶飲,盡享帝泊洱帶來的健康人生!
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