水果“漲聲一片”？蘇寧快消助你“水果自由”

“蘋果漲價(jià)了，西瓜漲價(jià)了，水果紛紛漲價(jià)了而我的工資卻沒有上漲。”很長一段時(shí)間，“水果自由”在網(wǎng)上刷屏了。網(wǎng)友們哀嚎不僅“車?yán)遄幼杂?rdquo;“荔枝自由”難以實(shí)現(xiàn)，連最普通水果的自由都達(dá)不到了，紛紛調(diào)侃“十年前的夢想是實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)自由，而現(xiàn)在的夢想就是實(shí)現(xiàn)水果自由。”

然而，當(dāng)水果市場“漲聲一片”時(shí)，蘇寧卻連拋“水果親民價(jià)”承諾。不僅如此，蘇寧快消還與蘇寧酒店聯(lián)合，制作了一桌趣味水果宴?？诟屑?xì)膩的越南紅心火龍果搭配鮮嫩的牛肉粒，既滿足了蛋白營養(yǎng)的攝入量，又為用餐者帶來不一樣的夏日好心情。

　　(圖：蘇寧諾富特酒店大廚制作的紅心火龍果炒牛肉粒)

水果之王榴蓮不僅營養(yǎng)價(jià)值高，憑著軟糯的口感和特有的香味，也成為酒店大廚最為傾心的入菜水果之一。這道油炸榴蓮制作完成后立馬就得到了現(xiàn)場“吃貨評審們”的一致好評。而果凍西瓜則憑借Q彈的口感和亮晶晶的顏值成為當(dāng)場“最具人氣”創(chuàng)意菜。

　　(圖：蘇寧諾富特酒店大廚制作的油炸榴蓮酥)

　　(圖：蘇寧諾富特酒店大廚制作的果凍西瓜)

原產(chǎn)地直采，保障品質(zhì)、減少差價(jià)

眾所周知，水果生鮮行業(yè)的價(jià)格很大程度上受中間商和運(yùn)輸成本影響，要保證價(jià)格親民，必須減去層層中間商環(huán)節(jié)。為此，蘇寧直擊生鮮原產(chǎn)地，直接采購一線產(chǎn)品，既保障新鮮度，又能避免過多中間商賺差價(jià)。

　　(圖：蘇寧諾富特酒店大廚制作的荔枝冰紅茶)

為兌現(xiàn) “水果自由”承諾，在幾個月前，蘇寧快消就開始了“包圓行動”。4月份，遠(yuǎn)赴泰國，包下2000萬顆榴蓮、2000萬斤山竹、2000萬顆椰青;5月份，奔赴越南，包下2萬畝白心火龍果、1萬畝紅心火龍果種植園;不僅如此，還有湖南湘西的獼猴桃，四川蒲江的丑橘，陜西漢中的有機(jī)藍(lán)莓，菲律賓的香蕉、鳳梨，新西蘭的奇異果……

　　(圖：蘇寧越南火龍果專供基地)

全球知名的水果基地，幾乎都有蘇寧的身影。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，蘇寧已擁有100多個海外直采基地，買手團(tuán)隊(duì)遍布全球147個國家和地區(qū),覆蓋果蔬、海鮮水產(chǎn)、滋補(bǔ)保健等眾多品類。

冷鏈物流做后盾，配送有保障

“供應(yīng)有源頭，配送也無憂。”

解決了源頭問題，蘇寧就開始發(fā)力配送環(huán)節(jié)。全國46座冷鏈倉，超過20萬平方的專業(yè)倉儲面積，蘇寧的物流冷鏈技術(shù)，從一線城市下沉到三四線市場，布局了一張覆蓋全國188個城市的專業(yè)冷鏈倉配網(wǎng)絡(luò)。

如今，蘇寧已經(jīng)為生鮮品類開發(fā)了獨(dú)有的物流系統(tǒng)，通過科學(xué)配比、保溫包裝升級、配送路線優(yōu)化、快遞站點(diǎn)設(shè)置冰箱，生鮮包裹優(yōu)先配送等措施，爭取在24小時(shí)內(nèi)讓消費(fèi)者享受到生鮮送貨上門的服務(wù)。正是在這樣強(qiáng)大的物流體系的加持下，運(yùn)輸過程中的生鮮損耗可以大大降低，這不僅確保水果足夠新鮮，也保證了水果的價(jià)格足夠便宜。

　　(圖：蘇寧諾富特酒店大廚制作的瓜皮清炒木耳)

眼下正值夏日水果季，數(shù)月來蘇寧快消在世界各地包下的魚蝦果蔬等生鮮原產(chǎn)地，也迎來了新一輪的爆發(fā)期。僅6月8日一天，蘇寧拼購的用戶就搶購了來自36個國家的超萬噸水果。

618期間，蘇寧小店水果品類銷售更是占比提升51%，其中西瓜上市價(jià)格優(yōu)惠市場價(jià)近30%，更有用戶10天內(nèi)3次下單，與姐妹團(tuán)消滅了130斤榴蓮，成為當(dāng)之無愧的果后。

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