趣店豪賭的預(yù)制菜能否成功？

預(yù)制菜是今年創(chuàng)投圈為數(shù)不多爆火的“臺(tái)風(fēng)口”！

那為什么火的是預(yù)制菜這個(gè)賽道呢？

有幾大強(qiáng)支撐點(diǎn)：

第一，就是疫情。疫情導(dǎo)致老百姓居家時(shí)間變長(zhǎng)，傳統(tǒng)的外賣(mài)已經(jīng)不能滿(mǎn)足用戶(hù)需求。預(yù)制菜，這種介于外賣(mài)與親自買(mǎi)菜做菜的形態(tài)，其簡(jiǎn)單快速健康易上手的特點(diǎn)，擁有其業(yè)態(tài)優(yōu)越性。

第二，就是物流冷鏈越加成熟。作為重要的物流基礎(chǔ)設(shè)施，前些年，冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施不發(fā)達(dá)，這導(dǎo)致社會(huì)的冷鏈物流成本高企。那個(gè)時(shí)候玩預(yù)制菜肯定是玩不轉(zhuǎn)的。近些年，包括京東等物流巨頭的進(jìn)入，冷鏈物流成本已大幅降低。

第三，就是中餐標(biāo)準(zhǔn)化。以前依托于大廚模式的中餐店，沒(méi)法快速連鎖化?，F(xiàn)在用戶(hù)口味，門(mén)店網(wǎng)絡(luò)，中餐標(biāo)準(zhǔn)化已經(jīng)成熟，中餐標(biāo)準(zhǔn)化趨勢(shì)走強(qiáng)。

第四，資本渴望出口。今年不是錢(qián)少了，而是優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目少了，熱錢(qián)沒(méi)處落腳。預(yù)制菜這一肉眼可見(jiàn)的天賦型賽道，備受追捧。

相較于什么火追什么的趣店羅老板，北哥更看好添可的食萬(wàn)自動(dòng)炒菜機(jī)。

預(yù)制菜賽道與自動(dòng)服務(wù)機(jī)器人的結(jié)合，用戶(hù)傻瓜式操作，就能完成心滿(mǎn)意足的美食制作。您看好趣店的預(yù)制菜嗎？

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