隨著大健康時(shí)代的到來(lái)，大眾消費(fèi)者對(duì)于養(yǎng)生、滋補(bǔ)類產(chǎn)品的需求也隨之提升，燕窩行業(yè)也迎來(lái)了發(fā)展的絕佳機(jī)遇。其實(shí)，自2019年起，燕窩行業(yè)就開啟了爆發(fā)式的增長(zhǎng)模式。該年，獲得中國(guó)注冊(cè)的境外燕窩產(chǎn)品加工企業(yè)從56家增至59家，燕窩產(chǎn)品的購(gòu)買人數(shù)也在同比增長(zhǎng)約2倍，購(gòu)買金額同比增長(zhǎng)約2.3倍。
市場(chǎng)發(fā)生變化，小仙燉應(yīng)機(jī)而動(dòng)
作為高端滋補(bǔ)食物，燕窩行業(yè)需要對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行最為精準(zhǔn)的理解和把控，以求為消費(fèi)者提供更為合理的高端化服務(wù)體驗(yàn)。
隨著80、90后人群逐漸成為滋補(bǔ)市場(chǎng)的主要消費(fèi)人群，消費(fèi)者更偏向于簡(jiǎn)單、易懂、易操作的消費(fèi)行為。而燕窩行業(yè)“原料難鑒別、不知如何燉、不懂如何吃、沒(méi)有時(shí)間堅(jiān)持吃”的四大痛點(diǎn)也成為了阻斷消費(fèi)者與品牌之間的一道墻。
解決這四大痛點(diǎn)成為行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急，而以小仙燉鮮燉燕窩為代表的新的業(yè)態(tài)模式的出現(xiàn)恰好解決了這一問(wèn)題，燕窩行業(yè)也隨之被推向了更廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。
上乘原料+燉煮技術(shù)，小仙燉打造高品質(zhì)產(chǎn)品
小仙燉鮮燉燕窩的原料只含燕窩、冰糖和水。燕窩是嚴(yán)選印尼、馬來(lái)的可溯源燕窩，并通過(guò)30到原料篩選標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)中選優(yōu)。在冰糖的選擇上，小仙燉選用多晶冰糖，保留甘蔗的清甜口感，是燉煮燕窩的好搭檔。經(jīng)過(guò)精準(zhǔn)配比計(jì)算，每一碗鮮燉燕窩甜度控制在口感與營(yíng)養(yǎng)上達(dá)到平衡點(diǎn)，清甜潤(rùn)滑，健康低糖。
而擁有了上乘的原料之后，如何燉煮出營(yíng)養(yǎng)又好吃的鮮燉燕窩，成為了新難題。
經(jīng)過(guò)創(chuàng)始人林小仙經(jīng)過(guò)不斷調(diào)試和研發(fā)，在燉煮過(guò)程中使用360°旋轉(zhuǎn)180次的旋轉(zhuǎn)混勻，旋轉(zhuǎn)速度每分鐘不超過(guò)5次，模擬手工燉煮的旋轉(zhuǎn)技巧，確保每瓶燕窩受熱均勻，保存完整盞型。燕窩和水充分拍打、搖勻、融合，才有了潤(rùn)滑Q彈的口感、燕絲豐盈的小仙燉鮮燉燕窩。
創(chuàng)新作為小仙燉的品牌基因，顯現(xiàn)在小仙燉發(fā)展的各個(gè)階段。而創(chuàng)新鮮燉燕窩這一全新的品類，在消費(fèi)者培育、消費(fèi)者習(xí)慣以及認(rèn)知問(wèn)題等一切都是未知數(shù)的情況下，通過(guò)注重產(chǎn)品品質(zhì)、注重每一處細(xì)節(jié)，小仙燉最終贏得了用戶的口碑和信賴。從原材料、燉煮設(shè)備乃至苛刻的物流，小仙燉只是為了把新鮮又營(yíng)養(yǎng)的鮮燉燕窩送達(dá)用戶手中，這也許正是小仙燉能夠飛速發(fā)展的秘鑰。
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