日前，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技信息研究所發(fā)布的《我國(guó)咖啡市場(chǎng)與產(chǎn)業(yè)調(diào)查分析報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)顯示，近年來我國(guó)咖啡消費(fèi)量增長(zhǎng)迅速，且規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)?！秷?bào)告》指出，我國(guó)咖啡市場(chǎng)起步晚但發(fā)展迅速，未來隨著人們生活水平的提高，我國(guó)的咖啡市場(chǎng)規(guī)模將逐漸擴(kuò)大，預(yù)計(jì)到2024年將超過3300億元。
《報(bào)告》顯示，目前咖啡消費(fèi)市場(chǎng)主要集中于城市，北京、上海、廣州、深圳等一線城市是我國(guó)咖啡的消費(fèi)中心城市，占消費(fèi)總額的30%以上。同時(shí)，新一線和部分二三線城市的咖啡消費(fèi)也呈現(xiàn)快速上升的趨勢(shì)。據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)城市抽樣調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，城市居民有32%都有飲用咖啡的習(xí)慣，大多以青年人為主。
而現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)增速又遠(yuǎn)高于中國(guó)咖啡市場(chǎng)總體增速，咖啡消費(fèi)場(chǎng)景也日益多元化，以前消費(fèi)者喝咖啡的場(chǎng)景大多是“熬夜”、“辦公間隙”，而如今，除了工作場(chǎng)景，“宅家看劇玩游戲”、“看書”和“上課”的占比為32%、26.1%和25.4%。
隨著咖啡消費(fèi)場(chǎng)景的日益多元化，不僅未來咖啡會(huì)成為更加流行的飲品元素，咖啡市場(chǎng)的多元化、個(gè)性化、生活方式化也是行業(yè)持續(xù)高速增長(zhǎng)的核心動(dòng)力，更是國(guó)產(chǎn)品牌打破常規(guī)天花板的主要邏輯。
然而，在咖啡市場(chǎng)快速增長(zhǎng)、多家新型冷萃技術(shù)速溶咖啡品牌興起的同時(shí)，國(guó)內(nèi)咖啡巨頭都忽略了咖啡機(jī)這個(gè)充滿市場(chǎng)潛力的藍(lán)海市場(chǎng)。
此時(shí)，在萃取領(lǐng)域的國(guó)際領(lǐng)先家電品牌艾妙思IMONS早在2013年海外出口、銷售咖啡機(jī)的同時(shí)就注意到了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，于是創(chuàng)立了佛山市艾妙思智能科技有限公司(IMONS)，致力于圍繞全球領(lǐng)先的專業(yè)萃取技術(shù)，打造咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、廚師機(jī)等一系列對(duì)萃取技術(shù)要求極高的產(chǎn)品。
IMONS團(tuán)隊(duì)的首發(fā)產(chǎn)品因?yàn)檫^于理想化、忽略了中國(guó)市場(chǎng)咖啡與海外市場(chǎng)的差異，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)首發(fā)產(chǎn)品失利，但暢銷海外。經(jīng)歷了這一次產(chǎn)品反饋后，艾妙思團(tuán)隊(duì)確定了持續(xù)科技創(chuàng)新、融入用戶生活的企業(yè)價(jià)值觀，和一鍵萃取生活品質(zhì)的價(jià)值觀。
此后團(tuán)隊(duì)一方面更加深入地進(jìn)行用戶調(diào)研，了解中國(guó)消費(fèi)者對(duì)咖啡機(jī)的需求——既需要專業(yè)，但又不像市面專業(yè)咖啡機(jī)般過于笨重繁瑣、要求技巧;保證咖啡口感的同時(shí)能夠一鍵操作、快速方便;還需要顏值在線，不能局限于現(xiàn)磨咖啡或者膠囊等單一品類。
于是團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)數(shù)年時(shí)間，掌握了60項(xiàng)核心專利技術(shù)，團(tuán)隊(duì)核心研發(fā)、設(shè)計(jì)人員達(dá)60余人。在打造出了不少國(guó)際市場(chǎng)反響良好的咖啡機(jī)，艾妙思IMONS決定再次回歸國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，推出一款擁有7項(xiàng)專利的多功能專業(yè)萃取咖啡機(jī)。
據(jù)悉，這款即將面世的產(chǎn)品，不僅體積小巧顏值在線，有國(guó)際領(lǐng)先的專業(yè)萃取技術(shù)，而且能夠做現(xiàn)磨意式咖啡(萃取咖啡粉)，同時(shí)能夠萃取茶包、D版、N版膠囊。IMONS希望通過這款產(chǎn)品，創(chuàng)造國(guó)產(chǎn)咖啡新風(fēng)尚，讓品質(zhì)生活人群能夠?qū)崿F(xiàn)咖啡自由，隨時(shí)隨地享受品味咖啡。
希望IMONS沉寂、專注數(shù)年打造的產(chǎn)品，能夠?qū)崒?shí)在在地為中國(guó)咖啡市場(chǎng)帶來新的可能，也期待這種變化可能帶來的國(guó)產(chǎn)咖啡新風(fēng)尚。
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