想要在行業(yè)內(nèi)快速成長(zhǎng)，產(chǎn)品品質(zhì)是基礎(chǔ)。天貓超級(jí)品牌日將直播間搬到了小仙燉位于河北霸州的鮮燉燕窩工廠，按照鮮燉燕窩生產(chǎn)流程的先后順序，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行直播，讓消費(fèi)者們跟隨鏡頭，切實(shí)考察小仙燉的品質(zhì)工藝。
本次天貓超級(jí)直播，在主持人的帶領(lǐng)消費(fèi)者重點(diǎn)體驗(yàn)了挑毛車間和灌裝車間。小仙燉對(duì)消毒也有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，所有工人在正式進(jìn)入車間之前都需要消毒。首先要穿戴防護(hù)服，小仙燉的防護(hù)服是專門定制的一體式無(wú)塵潔凈服，不光能防塵還能防靜電。每套防護(hù)服都有唯一的編號(hào)，可以全程監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)清潔消毒情況;其次要給手部進(jìn)行酒精消毒;最后再經(jīng)過(guò)15秒720°風(fēng)淋除塵，才能進(jìn)入車間內(nèi)部。
據(jù)小仙燉生產(chǎn)總監(jiān)高劍峰介紹，小仙燉的生產(chǎn)區(qū)域車間采用正壓房，避免異物蚊蟲進(jìn)入。此外每天使用臭氧對(duì)空間進(jìn)行消毒，用酒精對(duì)臺(tái)面及工器具消毒，全面保證生產(chǎn)環(huán)境安全。
除了生產(chǎn)環(huán)境要嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)于產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈管控，小仙燉更是實(shí)現(xiàn)了“原料可溯源+產(chǎn)品可溯源”雙重溯源，給消費(fèi)者雙重保障，品質(zhì)看得見、更放心。
小仙燉精選馬來(lái)西亞、印尼可溯源燕窩。小仙燉選用的原料還要經(jīng)過(guò)4道進(jìn)口把關(guān)：具備印尼衛(wèi)生局動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)證明、印尼方出示的原產(chǎn)地證明，中國(guó)海關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明及每批原料的報(bào)關(guān)證明。與此同時(shí)，小仙燉甄選原料的標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)苛刻，用多達(dá)30項(xiàng)檢驗(yàn)指標(biāo)對(duì)原料采購(gòu)進(jìn)行嚴(yán)格把控，包括唾液酸、蛋白質(zhì)、含水量、顏色、長(zhǎng)度等，以確保原料的品質(zhì)。
為確保燕窩口感和營(yíng)養(yǎng)成分，小仙燉使用9層凈化純凈水，用于泡發(fā)及燉煮燕窩，純凈度是國(guó)家飲用純凈水標(biāo)準(zhǔn)的5倍，杜絕雜質(zhì)破壞燕窩營(yíng)養(yǎng)成分，口感更Q彈順滑，更有益于身體健康。小仙燉以藥企規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)建立10萬(wàn)GMP空氣凈化生產(chǎn)研發(fā)中心，是率先在全國(guó)擁有鮮燉燕窩方便食品SC認(rèn)證的鮮燉燕窩品牌，標(biāo)志著鮮燉燕窩正式區(qū)別于即食燕窩的罐頭食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，真正擁有了獨(dú)立的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
作為鮮燉燕窩的領(lǐng)導(dǎo)品牌，小仙燉從創(chuàng)立之初就把生產(chǎn)安全作為首要責(zé)任。同時(shí)，我們也希望看到，這樣一個(gè)獨(dú)具“匠心”的品牌，能引領(lǐng)整個(gè)燕窩行業(yè)在質(zhì)量和食品安全管理方面取得長(zhǎng)足發(fā)展。
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