作為燕窩行業(yè)的佼佼者，小仙燉鮮燉燕窩在剛剛結束的天貓618預售中再度交出漂亮的好成績。但與今天的光鮮亮麗不同，小仙燉的出發(fā)堪稱篳路藍縷。
從零到一的品類創(chuàng)新從來不是易事，是對做好一碗鮮燉燕窩的執(zhí)著堅持鍛造了今日的小仙燉。
在鮮燉燕窩模式的探索之初，小仙燉的創(chuàng)始人林小仙發(fā)現，行業(yè)里根本沒有現成的供應鏈做支持——燕窩行業(yè)當時只有生產長保質即食燕窩的工廠，而他們是第一家提出要做新鮮、短保的鮮燉燕窩的?，F有工廠不能滿足需求，小仙燉便決定自建工廠。
在按照藥企標準建立起10萬級GMP空氣凈化生產研發(fā)中心后，小仙燉2019年率先在行業(yè)內建成鮮燉燕窩方便食品SC生產許可的鮮燉燕窩工廠，這標志著鮮燉燕窩正式區(qū)別于即食燕窩的罐頭食品生產標準，真正擁有了獨立的生產標準。2020年5月，工廠獲得了SQF食品安全與質量規(guī)范認證，實力躋身世界水平。2021年4月24日，小仙燉正式開啟了“小仙燉鮮燉燕窩工廠透明月”，特地邀請全國各界人士走進小仙燉鮮燉燕窩工廠，切實感受鮮燉燕窩的生產過程，共同見證其透明高品質建設。
小仙燉的鮮燉燕窩工廠
建立工廠只是起點，為了給用戶端上一碗新鮮、健康又營養(yǎng)的鮮燉燕窩，小仙燉尋找頂級供應商資源，從原料定制、燉煮工藝、包裝定制到冷鮮方案、配送服務、滋補管家都下足了工夫。
燕窩行業(yè)不透明，用戶很難對產品產生信任，小仙燉就做到產品全程可溯源，確保品質始終如一;用戶想吃兼具營養(yǎng)和口感的燕窩，小仙燉就在多次實驗后創(chuàng)新推出了低溫水霧燉煮工藝，最大化保留燕窩營養(yǎng)的同時打造潤滑口感;
用戶希望在最短的時間內享用到最新鮮的燕窩，小仙燉就創(chuàng)新采用C2M運營模式，下單鮮燉、每周冷鮮配送，不含任何添加劑，最快次日就可享受新鮮的燕窩;用戶工作忙，沒有時間做滋補計劃，小仙燉就主動承擔起“滋補管家”的責任，針對消費者的不同需求，定制化地提供滋補方案，做到讓消費者隨時隨地享受滋補服務。
小仙燉冷鮮配送
縱觀小仙燉的發(fā)展歷程，我們會發(fā)現，小仙燉始終堅持做好一碗鮮燉燕窩的初心，選擇做正確且有意義的事，而不是容易的事。從決定建廠的那一步起，小仙燉的每一次前進都面臨著重重困難，但每一個困難都被小仙燉化成了深挖用戶需求、迭代升級的機遇，或許也只有這樣的企業(yè)，才能在激烈的市場競爭中屹立不倒。
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