作為燕窩行業(yè)的佼佼者,小仙燉鮮燉燕窩在剛剛結(jié)束的天貓618預(yù)售中再度交出漂亮的好成績。但與今天的光鮮亮麗不同,小仙燉的出發(fā)堪稱篳路藍縷。
從零到一的品類創(chuàng)新從來不是易事,是對做好一碗鮮燉燕窩的執(zhí)著堅持鍛造了今日的小仙燉。
在鮮燉燕窩模式的探索之初,小仙燉的創(chuàng)始人林小仙發(fā)現(xiàn),行業(yè)里根本沒有現(xiàn)成的供應(yīng)鏈做支持——燕窩行業(yè)當時只有生產(chǎn)長保質(zhì)即食燕窩的工廠,而他們是第一家提出要做新鮮、短保的鮮燉燕窩的?,F(xiàn)有工廠不能滿足需求,小仙燉便決定自建工廠。
在按照藥企標準建立起10萬級GMP空氣凈化生產(chǎn)研發(fā)中心后,小仙燉2019年率先在行業(yè)內(nèi)建成鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)許可的鮮燉燕窩工廠,這標志著鮮燉燕窩正式區(qū)別于即食燕窩的罐頭食品生產(chǎn)標準,真正擁有了獨立的生產(chǎn)標準。2020年5月,工廠獲得了SQF食品安全與質(zhì)量規(guī)范認證,實力躋身世界水平。2021年4月24日,小仙燉正式開啟了“小仙燉鮮燉燕窩工廠透明月”,特地邀請全國各界人士走進小仙燉鮮燉燕窩工廠,切實感受鮮燉燕窩的生產(chǎn)過程,共同見證其透明高品質(zhì)建設(shè)。
小仙燉的鮮燉燕窩工廠
建立工廠只是起點,為了給用戶端上一碗新鮮、健康又營養(yǎng)的鮮燉燕窩,小仙燉尋找頂級供應(yīng)商資源,從原料定制、燉煮工藝、包裝定制到冷鮮方案、配送服務(wù)、滋補管家都下足了工夫。
燕窩行業(yè)不透明,用戶很難對產(chǎn)品產(chǎn)生信任,小仙燉就做到產(chǎn)品全程可溯源,確保品質(zhì)始終如一;用戶想吃兼具營養(yǎng)和口感的燕窩,小仙燉就在多次實驗后創(chuàng)新推出了低溫水霧燉煮工藝,最大化保留燕窩營養(yǎng)的同時打造潤滑口感;
用戶希望在最短的時間內(nèi)享用到最新鮮的燕窩,小仙燉就創(chuàng)新采用C2M運營模式,下單鮮燉、每周冷鮮配送,不含任何添加劑,最快次日就可享受新鮮的燕窩;用戶工作忙,沒有時間做滋補計劃,小仙燉就主動承擔起“滋補管家”的責(zé)任,針對消費者的不同需求,定制化地提供滋補方案,做到讓消費者隨時隨地享受滋補服務(wù)。
小仙燉冷鮮配送
縱觀小仙燉的發(fā)展歷程,我們會發(fā)現(xiàn),小仙燉始終堅持做好一碗鮮燉燕窩的初心,選擇做正確且有意義的事,而不是容易的事。從決定建廠的那一步起,小仙燉的每一次前進都面臨著重重困難,但每一個困難都被小仙燉化成了深挖用戶需求、迭代升級的機遇,或許也只有這樣的企業(yè),才能在激烈的市場競爭中屹立不倒。
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