自2月11日奈雪的茶提交招股書后，其IPO進(jìn)程中的一舉一動也不停牽動著外界市場的神經(jīng)。6月6日晚，港交所信息顯示，奈雪的茶已正式通過港交所上市聆訊。塵埃落定，奈雪的茶終于安心坐上“全球茶飲第一股”的寶座。
據(jù)招股書顯示，截至2021年5月，奈雪在國內(nèi)70多個城市以及日本大阪開出556多家直營門店。根據(jù)灼識咨詢數(shù)據(jù)，截至2020年12月31日，按覆蓋的城市數(shù)目計算，奈雪擁有覆蓋中國最廣泛的高端現(xiàn)制茶飲店網(wǎng)絡(luò)。
而隨著通過聆訊版招股書的公開，奈雪的茶2020年的業(yè)績?nèi)驳靡允状闻丁?018年至2020年，奈雪的茶的營收分別為10.87億元、25.02億元和30.57億元(人民幣，下同)，復(fù)合增長率為67.7%。
在盈利能力方面。2019年奈雪的茶的經(jīng)調(diào)整凈虧損已從2018年的5658萬元大幅減少至2019年的1174萬元;而在2020年，奈雪的茶更是實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，經(jīng)調(diào)整凈利潤為1664萬元;如使用更準(zhǔn)確地反映公司實(shí)際租金水平的國際會計準(zhǔn)則第17號，奈雪的茶2020年全年實(shí)現(xiàn)經(jīng)調(diào)整凈利潤6217萬。
之所以能夠“逆勢”實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，一定程度上也反映了奈雪的茶的強(qiáng)運(yùn)營能力，尤其是在門店數(shù)量不斷增加的情況下，其邊際成本愈發(fā)減少。這里需要指出的一點(diǎn)是，2018年至2020年，奈雪的茶的最大一塊成本開支是原材料成本，三年在總收入的占比分別為35.3%、36.6%和37.9%;相比較之下，使用權(quán)資產(chǎn)折舊+其他租金及相關(guān)開支的占比則逐年降低，分別為17.8%、15.6%和14.8%。奈雪在租金方面的議價能力逐漸提升，租金成本優(yōu)勢凸顯，成本端壓力得到緩解。
換言之，隨著接下來門店網(wǎng)絡(luò)的持續(xù)擴(kuò)張、品牌力的不斷強(qiáng)化，奈雪的茶的盈利能力或有望大幅提升。何況，在成立初期，奈雪的茶在上游供應(yīng)鏈、IT基礎(chǔ)設(shè)施、中央工廠建設(shè)等方面投入了較大財力，為進(jìn)一步擴(kuò)張打下堅實(shí)基礎(chǔ)。
事實(shí)上，往績記錄期間，奈雪的茶茶飲店已于店鋪層面實(shí)現(xiàn)正數(shù)經(jīng)營利潤，2018年和2019年的門店經(jīng)營利潤分別為1.72億元和3.74億元，門店經(jīng)營利潤率分別為18.9%和16.3%;2020年因疫情影響凈門店經(jīng)營利潤降至3.51億元。從單店回報來看，奈雪的茶茶飲店的首次盈虧平衡期通常約為4個月。
今年的奈雪，不僅IPO成了市場的重點(diǎn)關(guān)注對象，由奈雪帶火的霸氣玉油柑，也讓奈雪在全國范圍內(nèi)的知名度進(jìn)一步提升。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，奈雪的茶一直是市場關(guān)注的重點(diǎn)，一直在通過創(chuàng)新不斷吸引著消費(fèi)者，奈雪的產(chǎn)品研發(fā)能力也使奈雪持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)。
作為今夏最火的油柑茶，奈雪的霸氣玉油柑自從上線至今，市場熱度一直高漲。據(jù)了解，霸氣玉油柑在奈雪茶飲產(chǎn)品中的銷量占比已超過20%，超越常年制霸奈雪銷量榜首的霸氣芝士草莓，多家門店爆單;社交媒體平臺，油柑話題關(guān)注過億，原料也賣到斷貨。
據(jù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)不完全統(tǒng)計，小紅書上就有7300+篇油柑的相關(guān)筆記;而微博上油柑水果茶相關(guān)內(nèi)容也達(dá)到了1億多的閱讀。奈雪用“3秒微澀，5秒回甘”的廣告語，讓消費(fèi)者對油柑一下深入人心，也幫助油柑做了更好地傳播，同時把“先苦澀后回甘”的滋味比作人生滋味，讓這款產(chǎn)品的品牌內(nèi)涵提升。
當(dāng)品牌創(chuàng)新變得頻繁后，產(chǎn)品力日久就顯現(xiàn)出來了。這句話，在奈雪這個品牌上體現(xiàn)的淋漓盡致。未來，奈雪還將給市場和消費(fèi)者帶來什么樣創(chuàng)新?還將給新式茶飲帶來什么新發(fā)展?讓我們一起拭目以待!
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