在消費理念升級全過程中，國內顧客的消費習慣、消費情景、消費次數(shù)都在遲緩地產生變化，尤其是近些年隨著在我國住戶人均人均收入的提升和商品市場的不斷繁榮發(fā)展，90后的年輕人愈來愈重視消費體驗。今年5月，一年一度的世界食品全產業(yè)鏈大會——SIALChina中國國際食品和飲料展覽會在上海圓滿閉幕。為期三天的展會為特邀買家與展商完成了近2000場商務配對，還邀請了2010年諾貝爾經濟學獎得主ChristopherA.Pissarides、中國知名經濟學家吳曉求和近百位食品行業(yè)精英現(xiàn)場演講。
SIAL China涉及領域眾多
本屆SIAL China展會面積將達到180,000平方米，預計吸引來自全球4,500家展商參展，展品超過300,000個;超過12.3萬專業(yè)觀眾觀展，觀眾覆蓋食品進出口商、經銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場、酒店餐飲等多個領域。
以中國大市場為背景 加強中歐貿易交流
當下，全球經濟一體化的走勢突出，在中國構建“國內國際雙循環(huán)”新發(fā)展格局的背景下，China國際食品展給全球食品飲料企業(yè)創(chuàng)造了融入國內大循環(huán)的商務發(fā)展機會，助力中國與全球食品飲料市場的互通。本屆展會同期召開了全球新零售峰會、國際乳業(yè)合作論壇、食品供應鏈論壇、電商平臺招商大會、進口食品峰會等10個論壇及多場活動與賽事，線下共吸引超過4萬人參與?；顒悠陂g，SIALChina國際食品展采取全球直播的方式，共吸引來自全球200多個國家與地區(qū)，數(shù)百萬人實時在線觀看。
SIAL China展商與采購團云集
在展會現(xiàn)場為特邀買家與展商完成了近2000場商務配對。其中，為長春歐亞集團、北京華聯(lián)、物美、首農、蘇寧易購等近300家企業(yè)提供了商務洽談服務，現(xiàn)場共簽訂意向采購合同15億元。此外，中國農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會、央聯(lián)食品保障分會、中國百貨商業(yè)協(xié)會、全國城市農貿中心聯(lián)合會、廣東省進口食品協(xié)會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會等共計3000人的定向專業(yè)采購團到場參觀，創(chuàng)下了買家組團新紀錄。
SIAL China展會將繼續(xù)深耕市場，抓住機遇，聚焦展會功能細分化，在不斷變化的食品飲料行業(yè)趨勢中，不斷地探索新模式，嘗試著為展會以及行業(yè)帶來一些新的啟迪。2021年，SIAL China South華南國際食品和飲料展覽會 10 月 28-30 日在深圳舉行，延展了 SIAL 系列展會的全球生態(tài)版圖。
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