在以線上市場為消費主導(dǎo)的今天,越來越多品牌跟企業(yè)從線下走到線上,開啟直播帶貨模式,博取消費者的關(guān)注。但鮮燉燕窩領(lǐng)軍品牌小仙燉偏偏反其道而行,將銷售方式從線上延伸至線下,在北京華貿(mào)商圈打造首家線下旗艦店,以“沉浸式體驗店”的新形式再次引爆行業(yè),獲得廣泛關(guān)注。
作為小仙燉“反向操作”的首家線下實體店,小仙燉鮮燉燕窩旗艦店注定與眾不同。據(jù)了解,該店比鄰SKP商圈,占地面積近1000平米的三層獨棟,外部采用藝術(shù)感十足的白色店面設(shè)計,整個旗艦店都透露出一種“新”的氣象,引人注目。
新的線下零售模式
不同于傳統(tǒng)的“導(dǎo)購式”銷售,小仙燉旗艦店通過將產(chǎn)品展示、文化傳遞、社交體驗融于一體,最終通過獨有的沉浸式體驗讓消費者真正感受到燕窩滋補文化的魅力,同時建立消費者對品牌的信任。
例如旗艦店一層為產(chǎn)品科技互動區(qū),不僅匯聚最齊全的小仙燉產(chǎn)品,同時,也把生產(chǎn)工藝“搬”進了店里,讓消費者能夠清晰看到一碗鮮燉燕窩的生產(chǎn)過程。一部直達天花板的巨型“冰箱”,更是讓消費者感受到了鮮燉燕窩“鮮”的特點:不添加添加劑,保質(zhì)期只有15天,需要冷藏儲存。
正如苗樹所言,“對于燕窩行業(yè),線下店不是貨架的延伸,而是品牌的輸出和消費者信任的構(gòu)建。”小仙燉首家線下沉浸式體驗店的開業(yè),是小仙燉為中國傳統(tǒng)滋補行業(yè)開啟的新零售模式探索。
新的溝通交流場景
通過洞察,小仙燉發(fā)現(xiàn)很多燕窩滋補的重度用戶更習(xí)慣在線下渠道進行購買,同時很多消費者也反饋希望能夠與小仙燉建立“面對面”的聯(lián)系。這也正是小仙燉旗艦店快速落地的背后動因,為品牌構(gòu)筑了一個與消費者面對面進行深度溝通與交流的新場景。
小仙燉在旗艦店三層打造了用戶專屬的社交區(qū)域。為消費者提供貼心、專屬的用戶體驗,讓消費者可以休息品嘗燕窩及定制甜點,在了解燕窩文化的同時感受燕窩的滋補體驗。線下旗艦店還特意為消費者匹配了“1V1”的滋補顧問全程服務(wù)與講解,和消費者進行深度溝通,讓購買小仙燉不再僅是購買一款產(chǎn)品,而是獲得了一整套滋補服務(wù)方案。
“零售的本質(zhì)是人與人面對面的溝通。”苗樹說,在他看來通過溝通去傳遞一個品牌和一個產(chǎn)品的價值和文化,是非常有意義的,面對面的溝通也有利于加強消費者信任。
新的中式滋補文化傳承形式
一直以來,因為信息不對稱等原因,燕窩接受門檻始終很高,消費者鮮少有機會深入了解燕窩作為中式滋補文化的內(nèi)涵,以及其歷經(jīng)千年發(fā)展的歷史文化,因此對燕窩這一滋補品類也產(chǎn)生了一些偏見。
此次,小仙燉旗艦店的開業(yè),秉承了品牌堅持的“ 面向未來而非面向過去, 面向用戶而非計算利弊,積累價值而非抓取資源”的原則,構(gòu)筑消費者與燕窩行業(yè)之間的信任,進一步有效地傳遞中國千年滋補文化。在實現(xiàn)線上+線下的有機整合,開啟品牌發(fā)展的第二征程,同時以全新的形式為行業(yè)各界進行線下布局提供了一個先進的樣板。
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