如今，伴隨著Z世代消費(fèi)者的快速崛起，時(shí)尚經(jīng)濟(jì)與潮流文化，正在各行各業(yè)盛行。以年輕人為主要受眾群體的新式茶飲行業(yè)，這樣的趨勢(shì)尤為明顯。艾媒咨詢(xún)發(fā)布的《2020H1中國(guó)新式茶飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)查分析報(bào)告》就顯示，時(shí)尚的飲品外觀，已經(jīng)成為新式茶飲行業(yè)的典型特點(diǎn)之一。
正所謂“手拿高顏值茶飲出街，情敵都要看我好幾眼”，那么，面對(duì)Z世代人群的時(shí)尚消費(fèi)需求，各大新式茶飲品牌都是怎么做的呢?接下來(lái)，就以開(kāi)店突破5500+的古茗茶飲為例，為大家做個(gè)簡(jiǎn)單的剖析。
01 明晰后浪偏好，打造專(zhuān)屬“記憶點(diǎn)”
一千個(gè)人眼中就有一千個(gè)哈姆雷特。不可否認(rèn)，“高顏值”其實(shí)是一個(gè)相對(duì)抽象的詞。因此，對(duì)于任何行業(yè)，在時(shí)尚性打造之前，都需要仔細(xì)考量目標(biāo)受眾群體的特性如何，再由此重點(diǎn)加碼，才能博取“心上人”的歡心!
為了和Z世代后浪們“零距離”對(duì)話，古茗在微信公眾號(hào)、小紅書(shū)、微博、抖音等多渠道的新媒體平臺(tái)建立了官方賬號(hào)，通過(guò)和粉絲們的日常交流，記錄大家對(duì)于茶飲風(fēng)格的“審美偏好”，進(jìn)而給到研發(fā)部門(mén)產(chǎn)品方面的建議。
古茗超100人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，則會(huì)依據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)，努力將當(dāng)季水果應(yīng)用在新品之中，再經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)配實(shí)驗(yàn)，優(yōu)選茶底、牛奶以及人氣小料搭配，在確保“好喝”的基礎(chǔ)上，為時(shí)下熱門(mén)的茶飲風(fēng)格，點(diǎn)綴上專(zhuān)屬于古茗的色彩“記憶點(diǎn)”。近段時(shí)間，古茗推出的桃桃系列、爆有料水果桶、生椰拿鐵冰淇淋等產(chǎn)品，既契合了市場(chǎng)的需求，又能讓人一眼就能看出它是“made in古茗”，產(chǎn)品的高顏值在網(wǎng)絡(luò)上得到了消費(fèi)者的廣泛好評(píng)!
02 創(chuàng)新限定主題，深度營(yíng)造“精致感”
作為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的“原住民”，Z世代消費(fèi)者們形成了追求個(gè)性的顯著特征，對(duì)新興事物和限定款，有著極強(qiáng)的好奇心。因此，新式茶飲品牌，能夠定期打破“千篇一律”，賦予經(jīng)典產(chǎn)品新的、限定的“精致造型”，同樣是塑造“時(shí)尚性”的重要渠道。
針對(duì)這一點(diǎn)，古茗茶飲準(zhǔn)確抓住了Z世代消費(fèi)群體的心理，會(huì)定期推出IP聯(lián)名款、達(dá)人設(shè)計(jì)款包裝、產(chǎn)品等，營(yíng)造出專(zhuān)屬的“精致感”。
比如今年的中秋節(jié)，古茗就聯(lián)合遇見(jiàn)博物，推出了「中秋限定打包袋」。明月千里共嬋娟，敦煌飛天賀團(tuán)圓!中秋的溫暖氛圍里，當(dāng)茶飲邂逅國(guó)潮，古茗為年輕人們送去了又一份用心的祝福~
不僅如此，最近古茗還邀請(qǐng)了藝術(shù)家“實(shí)力姬”為超A芝士葡萄、芝士多肉桃桃、楊枝甘露輕盈版3款人氣產(chǎn)品，設(shè)計(jì)了限定花朵主題杯。熱烈鮮明的色彩，狂放隨性的筆觸、花開(kāi)爛漫的寓意……古茗將鮮活與繁盛印于杯身，帶領(lǐng)消費(fèi)者們走進(jìn)了綺麗的水果森林。粉絲們購(gòu)買(mǎi)后紛紛表示，好piu亮，好稀飯，茗茗子yyds!
03 內(nèi)外品質(zhì)統(tǒng)一，吸引更高“成圖率”
某位著名投資人曾提出了一個(gè)叫“成圖率”的概念，即品牌在不花錢(qián)、不用考慮ROI和私域流量的前提下，讓用戶(hù)有自發(fā)拍圖分享的意愿。茶飲，作為Z世代消費(fèi)者Po圖，曬朋友圈的熱門(mén)物件，光有好看的外表只是其一，有了和顏值匹配的內(nèi)核，才能引發(fā)更多的“自來(lái)水”!
秉承“每天一杯喝不膩”品質(zhì)承諾的古茗茶飲，自然深知“內(nèi)外品質(zhì)統(tǒng)一”的重要性。據(jù)悉，古茗的產(chǎn)品，全部會(huì)使用當(dāng)季水果，品牌還專(zhuān)門(mén)在云南西雙版納自建檸檬種植基地，只為保障水果的品質(zhì)。此外，古茗投入巨資，建立了十一大倉(cāng)儲(chǔ)基地、四大運(yùn)營(yíng)中心，并和多家第三?冷鏈物流商達(dá)成合作，成功實(shí)現(xiàn)了“兩日一配”，保證各個(gè)門(mén)店都能使用到新鮮的物料。
如此，有了高品質(zhì)新鮮水果為依托，古茗的茶飲既能保留原味果香的馥郁，還能在成品中充分還原水果本身的明艷色彩，一舉兩得，提高在消費(fèi)群體中的“成圖率”，有了顯著的先天優(yōu)勢(shì)。
時(shí)尚的茶飲產(chǎn)品，已經(jīng)成為新消費(fèi)時(shí)代潮文化的一大特征。古茗茶飲從需求出發(fā)，持續(xù)打造高顏值、獨(dú)特性、高品質(zhì)的產(chǎn)品，有外表更有內(nèi)在，在滿(mǎn)足Z世代消費(fèi)者的同時(shí)，也走出了一條行穩(wěn)致遠(yuǎn)的時(shí)尚茶飲之路!
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