2021年9月28 日-29日,由全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)燕窩市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“國(guó)燕委”)主辦的2021年燕窩行業(yè)年會(huì)于北京順利舉行。會(huì)上多方代表共同圍繞燕窩行業(yè)如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行了深入探討。國(guó)燕委也表彰了積極推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè),其中小仙燉鮮燉燕窩再度蟬聯(lián)最具價(jià)值創(chuàng)新獎(jiǎng)。
(小仙燉鮮燉燕窩品牌榮獲2021年最具價(jià)值創(chuàng)新獎(jiǎng))
現(xiàn)場(chǎng),小仙燉鮮燉燕窩創(chuàng)始人林小仙發(fā)表了關(guān)于“新消費(fèi)時(shí)代,如何打響燕窩行業(yè)長(zhǎng)紅戰(zhàn)役”主題演講,與行業(yè)同仁分享了系統(tǒng)性創(chuàng)新打造可信賴燕窩品牌的經(jīng)驗(yàn)與見(jiàn)解,以期助推行業(yè)加速升級(jí)。
(小仙燉鮮燉燕窩創(chuàng)始人林小仙國(guó)燕委年會(huì)主題演講)
近年來(lái),隨著消費(fèi)升級(jí),健康意識(shí)的提升,消費(fèi)者對(duì)于燕窩滋補(bǔ)也有了更高的需求——新鮮。小仙燉在行業(yè)內(nèi)創(chuàng)新鮮燉燕窩品類(lèi),滿足了用戶新鮮、高品質(zhì)的滋補(bǔ)需求,開(kāi)啟了鮮燉燕窩時(shí)代。
與此同時(shí),基于品類(lèi)創(chuàng)新,小仙燉持續(xù)推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的革新,小仙燉鮮燉燕窩在2019年11月建立了行業(yè)內(nèi)率先獲得鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)許可的工廠,也是燕窩行業(yè)率先通過(guò)SQF食品安全規(guī)范與質(zhì)量規(guī)范認(rèn)證的工廠,目前已通過(guò)包括溯源認(rèn)證、GMP等在內(nèi)的七大體系認(rèn)證。
而在燉煮工藝上,小仙燉鮮燉燕窩自主研發(fā)了燉釜設(shè)備,并獲得了國(guó)家專(zhuān)利。小仙燉鮮燉燕窩創(chuàng)始人林小仙在結(jié)束小仙燉這一創(chuàng)新工藝時(shí)表示:“為了還原家庭手工燉煮燕窩的口感并充分保留燕窩營(yíng)養(yǎng),我們?cè)囼?yàn)了幾千次,最后我們發(fā)現(xiàn)360度旋轉(zhuǎn)180次水霧燉煮同樣能達(dá)到手工燉煮的效果。在這個(gè)過(guò)程中,我們也對(duì)玻璃瓶做了改良設(shè)計(jì),變成現(xiàn)在的碗狀,有助于增強(qiáng)消費(fèi)者食用體驗(yàn)感。”
除了在生產(chǎn)工藝上不斷創(chuàng)新改良,小仙燉鮮燉燕窩還創(chuàng)新整合供應(yīng)鏈,與順豐合作,實(shí)現(xiàn)全程冷鮮配送,以保證鮮燉燕窩的“新鮮”品質(zhì)。與此同時(shí),小仙燉鮮燉燕窩還關(guān)注細(xì)節(jié),在包裝設(shè)計(jì)方面屢屢創(chuàng)新,以達(dá)到更好的冷鮮效果。
從原料采購(gòu)到產(chǎn)品生產(chǎn),到最終的產(chǎn)品體驗(yàn),每一個(gè)環(huán)節(jié),小仙燉鮮燉燕窩都秉承著專(zhuān)注創(chuàng)新的工匠精神,精益求精,嚴(yán)格把控,旨在為消費(fèi)者提供更新鮮、營(yíng)養(yǎng)的燕窩滋補(bǔ)體驗(yàn)。
此次,小仙燉再次獲得最具價(jià)值創(chuàng)新獎(jiǎng),是行業(yè)對(duì)小仙燉努力的認(rèn)可。作為鮮燉燕窩的頭部企業(yè),小仙燉鮮燉燕窩不僅僅在行業(yè)內(nèi)創(chuàng)新了鮮燉燕窩品類(lèi),推進(jìn)了全產(chǎn)業(yè)鏈革新和供應(yīng)鏈建設(shè),更致力于推動(dòng)行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。
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