《醫(yī)林纂要. 藥性》記載,燕窩“甘能和脾,養(yǎng)肺,緩肝。”燕窩自古以來(lái),就是中醫(yī)食療的寵兒,在國(guó)民心目中具有極高的認(rèn)知度。但是由于其價(jià)格貴、原材料甄別難、燉煮復(fù)雜等多方面的特點(diǎn),使得很多消費(fèi)者望而卻步。直到鮮燉燕窩品牌小仙燉的出現(xiàn),打破了燕窩品類(lèi)長(zhǎng)期固有的限制,以系統(tǒng)化的創(chuàng)新模式,為燕窩滋補(bǔ)行業(yè)提供了創(chuàng)新發(fā)展的新思路,更是為中式滋補(bǔ)行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供了高質(zhì)量的“樣本”。
作為鮮燉燕窩的領(lǐng)頭品牌,小仙燉其實(shí)是一個(gè)僅僅成立8年的“年輕”品牌。但是,小仙燉突破憑借敏銳的洞察力和敢為人先的執(zhí)行力突破行業(yè)固有模式,直擊燕窩零售行業(yè)和用戶挑選難、不會(huì)燉煮、使用不便的痛點(diǎn)問(wèn)題,顛覆性地改變了傳統(tǒng)燕窩行業(yè)的業(yè)態(tài)模式,創(chuàng)造性地研發(fā)出燕窩全新品類(lèi)——鮮燉燕窩。
基于品類(lèi)創(chuàng)新,小仙燉探索出了一條品類(lèi)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、服務(wù)場(chǎng)景創(chuàng)新、供應(yīng)鏈創(chuàng)新以及科研創(chuàng)新“五維一體”的系統(tǒng)性創(chuàng)新的發(fā)展之路。并基于這五個(gè)維度,通過(guò)“單點(diǎn)突破”與“統(tǒng)一協(xié)調(diào)”,結(jié)合數(shù)字化優(yōu)勢(shì),為用戶提供了一套完整的鮮燉燕窩滋補(bǔ)解決方案,滿足了消費(fèi)者對(duì)中式滋補(bǔ)便捷化的需求,開(kāi)啟了鮮燉燕窩新時(shí)代。
鮮燉燕窩作為一個(gè)新品類(lèi),對(duì)于生產(chǎn)工藝有著更高的要求,而當(dāng)時(shí)行業(yè)內(nèi)并沒(méi)有滿足鮮燉燕窩生產(chǎn)要求的燕窩生產(chǎn)鏈。于是,小仙燉自建生產(chǎn)線,建設(shè)小仙燉鮮燉燕窩霸州工廠,該工廠的建成標(biāo)志著鮮燉燕窩有了獨(dú)立的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),目前已獲得SQF、SGS鮮燉燕窩供應(yīng)鏈全程監(jiān)控認(rèn)證等多項(xiàng)認(rèn)證。
小仙燉還研發(fā)了國(guó)家專利的鮮燉燕窩燉煮設(shè)備,運(yùn)用水霧燉煮生產(chǎn)工藝,保證360°旋轉(zhuǎn)180次,最大程度地還原手工燉煮方式,有效保留燕窩中活性成分,保證了燕窩Q彈爽滑口感。值得一提的是,由小仙燉聯(lián)合起草的《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》和《鮮燉燕窩質(zhì)量要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的正式發(fā)布,填補(bǔ)了行業(yè)中對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化控制管理的空白。
在服務(wù)場(chǎng)景創(chuàng)新上,小仙燉創(chuàng)設(shè)性地打造了線下沉浸式體驗(yàn)店,比鄰北京SKP商圈,集產(chǎn)品展示、銷(xiāo)售、文化傳遞、社交空間于一體。充分實(shí)現(xiàn)了線上+線下的有機(jī)整合,加強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)燕窩的了解。不僅僅是建立消費(fèi)者對(duì)于燕窩正確的認(rèn)知,更是構(gòu)筑燕窩行業(yè)信任,有效傳遞中國(guó)千年滋補(bǔ)文化。
作為行業(yè)的領(lǐng)跑者,小仙燉堅(jiān)持長(zhǎng)期主義發(fā)展路徑,在科研方面持續(xù)加碼。與中山大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)均合作開(kāi)展了燕窩基礎(chǔ)科研研究。2021年,小仙燉把科研上升到企業(yè)戰(zhàn)略層面,形成“基礎(chǔ)科研+大研發(fā)”雙輪驅(qū)動(dòng)的科研戰(zhàn)略。同年6月,小仙燉成立鮮燉燕窩科學(xué)研究基金,匯聚產(chǎn)學(xué)研力量助力燕窩基礎(chǔ)科研。
如今,我們已經(jīng)步入了大健康經(jīng)濟(jì)時(shí)代,相信,在國(guó)家大力倡導(dǎo)的健康中國(guó)戰(zhàn)略加持下,像小仙燉這樣堅(jiān)持系統(tǒng)性創(chuàng)新,不斷顛覆傳統(tǒng)的品牌會(huì)越來(lái)越多,共同引領(lǐng)中式滋補(bǔ)行業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展。
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