《醫(yī)林纂要. 藥性》記載,燕窩“甘能和脾,養(yǎng)肺,緩肝。”燕窩自古以來,就是中醫(yī)食療的寵兒,在國民心目中具有極高的認知度。但是由于其價格貴、原材料甄別難、燉煮復雜等多方面的特點,使得很多消費者望而卻步。直到鮮燉燕窩品牌小仙燉的出現(xiàn),打破了燕窩品類長期固有的限制,以系統(tǒng)化的創(chuàng)新模式,為燕窩滋補行業(yè)提供了創(chuàng)新發(fā)展的新思路,更是為中式滋補行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供了高質量的“樣本”。
作為鮮燉燕窩的領頭品牌,小仙燉其實是一個僅僅成立8年的“年輕”品牌。但是,小仙燉突破憑借敏銳的洞察力和敢為人先的執(zhí)行力突破行業(yè)固有模式,直擊燕窩零售行業(yè)和用戶挑選難、不會燉煮、使用不便的痛點問題,顛覆性地改變了傳統(tǒng)燕窩行業(yè)的業(yè)態(tài)模式,創(chuàng)造性地研發(fā)出燕窩全新品類——鮮燉燕窩。
基于品類創(chuàng)新,小仙燉探索出了一條品類創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、服務場景創(chuàng)新、供應鏈創(chuàng)新以及科研創(chuàng)新“五維一體”的系統(tǒng)性創(chuàng)新的發(fā)展之路。并基于這五個維度,通過“單點突破”與“統(tǒng)一協(xié)調”,結合數字化優(yōu)勢,為用戶提供了一套完整的鮮燉燕窩滋補解決方案,滿足了消費者對中式滋補便捷化的需求,開啟了鮮燉燕窩新時代。
鮮燉燕窩作為一個新品類,對于生產工藝有著更高的要求,而當時行業(yè)內并沒有滿足鮮燉燕窩生產要求的燕窩生產鏈。于是,小仙燉自建生產線,建設小仙燉鮮燉燕窩霸州工廠,該工廠的建成標志著鮮燉燕窩有了獨立的生產標準,目前已獲得SQF、SGS鮮燉燕窩供應鏈全程監(jiān)控認證等多項認證。
小仙燉還研發(fā)了國家專利的鮮燉燕窩燉煮設備,運用水霧燉煮生產工藝,保證360°旋轉180次,最大程度地還原手工燉煮方式,有效保留燕窩中活性成分,保證了燕窩Q彈爽滑口感。值得一提的是,由小仙燉聯(lián)合起草的《鮮燉燕窩良好生產規(guī)范》和《鮮燉燕窩質量要求》團體標準的正式發(fā)布,填補了行業(yè)中對生產過程進行標準化控制管理的空白。
在服務場景創(chuàng)新上,小仙燉創(chuàng)設性地打造了線下沉浸式體驗店,比鄰北京SKP商圈,集產品展示、銷售、文化傳遞、社交空間于一體。充分實現(xiàn)了線上+線下的有機整合,加強了消費者對燕窩的了解。不僅僅是建立消費者對于燕窩正確的認知,更是構筑燕窩行業(yè)信任,有效傳遞中國千年滋補文化。
作為行業(yè)的領跑者,小仙燉堅持長期主義發(fā)展路徑,在科研方面持續(xù)加碼。與中山大學、廣州中醫(yī)藥大學、中國農業(yè)大學均合作開展了燕窩基礎科研研究。2021年,小仙燉把科研上升到企業(yè)戰(zhàn)略層面,形成“基礎科研+大研發(fā)”雙輪驅動的科研戰(zhàn)略。同年6月,小仙燉成立鮮燉燕窩科學研究基金,匯聚產學研力量助力燕窩基礎科研。
如今,我們已經步入了大健康經濟時代,相信,在國家大力倡導的健康中國戰(zhàn)略加持下,像小仙燉這樣堅持系統(tǒng)性創(chuàng)新,不斷顛覆傳統(tǒng)的品牌會越來越多,共同引領中式滋補行業(yè)向更高質量發(fā)展。
（免責聲明：本網站內容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網站將盡力確保所提供信息的準確性及可靠性，但不保證有關資料的準確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負責。本網站對有關資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負任何法律責任。
任何單位或個人認為本網站中的網頁或鏈接內容可能涉嫌侵犯其知識產權或存在不實內容時，應及時向本網站提出書面權利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權屬證明及詳細侵權或不實情況證明。本網站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關文章源頭核實，溝通刪除相關內容或斷開相關鏈接。 ）
