隨著民族自信心的崛起,國潮文化的盛行,以燕窩為代表的中式滋補行業(yè)迎來了巨大的發(fā)展,但是燕窩行業(yè)還處在發(fā)展的初級階段,比如科研相對初級,大眾認知度不夠,標準缺乏等等,這些都是企業(yè)和品牌不得不面對的現(xiàn)實。而小仙燉選擇直面現(xiàn)實,并身體力行,持續(xù)加大對產(chǎn)品、品牌的投入,從而在實現(xiàn)自身的高速發(fā)展的同時,也推動了行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
一直以來,小仙燉以“小仙燉標準”為核心進行產(chǎn)業(yè)鏈布局,“標準引領(lǐng),產(chǎn)業(yè)鏈撬動”,推進整個供應(yīng)鏈的標準化進程,進而持續(xù)建立消費者對鮮燉燕窩的信心。沿著這條思路,在2019年,小仙燉首度公開供應(yīng)鏈,并成立供應(yīng)鏈品質(zhì)聯(lián)盟,助力產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同高質(zhì)量發(fā)展。同時小仙燉還在行業(yè)內(nèi)率先建成獲得鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)許可的工廠,這家工廠的建立標志著鮮燉燕窩從即食燕窩的罐頭食品生產(chǎn)標準中分離出來,擁有了獨立的生產(chǎn)標準。
2021年,小仙燉聯(lián)合中國產(chǎn)學研合作促進會、中國標準化研究院等權(quán)威機構(gòu),率先在行業(yè)內(nèi)發(fā)布全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)過程管理規(guī)范《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》標準,填補了行業(yè)中對生產(chǎn)過程標準化管理的空白。隨后,小仙燉聯(lián)合中國食品工業(yè)協(xié)會、中國標準化研究院等權(quán)威機構(gòu)、高校、上下游合作伙伴及行業(yè)頭部企業(yè),起草發(fā)布了《鮮燉燕窩質(zhì)量要求》。兩個標準形成標準閉環(huán),進一步撬動行業(yè)標準化建設(shè)和高質(zhì)量發(fā)展。同時也為小仙燉自身打好堅實的基礎(chǔ),穿越困境,穿越周期,努力成長為代表中國走向世界的民族品牌。
深耕行業(yè)7年,小仙燉在積極探索自身發(fā)展路徑的同時,亦不忘作為燕窩頭部企業(yè)所肩負的責任與使命,不管是率先建成獲得鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)許可的工廠,還是參與起草《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》、《鮮燉燕窩質(zhì)量要求》,都能看出小仙燉在用自身摸索的發(fā)展經(jīng)驗積極助推行業(yè)規(guī)范化,標準化的發(fā)展。相信未來小仙燉還其不斷的探索發(fā)展中,還將為中式滋補行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展貢獻更多先進的經(jīng)驗。
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