創(chuàng)新是品牌長期發(fā)展的關(guān)鍵,小仙燉作為新一代中式滋補創(chuàng)新代表,可以說在這方面交出了優(yōu)秀的成績。成立8年來,小仙燉秉承系統(tǒng)性創(chuàng)新理念,以數(shù)字化為底層支撐,通過產(chǎn)品、供應(yīng)鏈、工藝、用戶服務(wù)創(chuàng)新等抓手,將傳統(tǒng)燕窩滋補產(chǎn)品升級為一套完整的燕窩滋補解決方案,讓人們更加便攜的吃上一碗新鮮營養(yǎng)的鮮燉燕窩。同時小仙燉也憑借系統(tǒng)性創(chuàng)新實現(xiàn)了品牌的高速發(fā)展,連續(xù)五年鮮燉燕窩銷量第一,成為民族品牌高質(zhì)量發(fā)展的樣本。
創(chuàng)立之初,小仙燉曾對燕窩市場做過深度調(diào)研,發(fā)現(xiàn)用戶在食用燕窩的時候,存在很高的消費門檻,一是原料難鑒別,二是不知如何燉,三是不懂如何吃,四是沒有時間堅持。而即食燕窩雖然很方便,但保質(zhì)期長,不能滿足消費者對于新鮮的需求。在洞察消費者吃燕窩存在的痛點后,2014年小仙燉創(chuàng)新了鮮燉燕窩這一品類。并從此開啟了基于傳統(tǒng)中式滋補行業(yè)的系統(tǒng)性創(chuàng)新之路。
夯實的供應(yīng)鏈?zhǔn)腔A(chǔ),鮮燉燕窩作為一個新的品類,供應(yīng)鏈相對不完善。7年間,小仙燉逐漸搭建并完善自身供應(yīng)鏈體系,堅持把品質(zhì)放在首位,標(biāo)準(zhǔn)先行,客戶第一。在原料上,小仙燉精選馬來西亞、印尼可溯源燕窩,同時對燕窩原料進行30項檢測,以確保產(chǎn)品高品質(zhì)。在工藝上,小仙燉研發(fā)了專利水霧燉煮工藝,模擬手工燉煮的方式,把配料只含燕窩、冰糖和水的鮮燉燕窩,先投料再封蓋燉煮。360°旋轉(zhuǎn)180次,燕窩和水充分融合,成就了一碗口感Q彈爽滑的鮮燉燕窩。另外,小仙燉還在行業(yè)內(nèi)率先建成獲得鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)許可的工廠,這家工廠的建立標(biāo)志著鮮燉燕窩從即食燕窩的罐頭食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中分離出來,擁有了獨立的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
與此同時,為有效解決滋補用戶面臨的痛點與難題,滿足消費者對于新鮮、營養(yǎng)的需求,小仙燉在用戶服務(wù)體驗上也下了不少功夫。創(chuàng)新引入C2M模式,省去中間商環(huán)節(jié),用戶下單,需求直達工廠,每周冷鮮配送。C2M模式的引入,大大縮短了產(chǎn)品到消費者的時間,實現(xiàn)用戶與工廠互聯(lián),讓燕窩滋補體驗保持新鮮,同時也一舉打破舊有固化的供需模式,打造出更加適合當(dāng)下消費的新業(yè)態(tài)。
此外,小仙燉還創(chuàng)新推出周期滋補服務(wù)模式,引入周期訂閱服務(wù),用戶按年、按月訂購,小仙燉每周新鮮燉煮、冷鮮配送。同時,小仙燉開發(fā)了“自助發(fā)貨調(diào)整“小程序,實現(xiàn)了用戶需求與生產(chǎn)計劃的精準(zhǔn)匹配,用戶可以隨時修改自己的發(fā)貨時間和收貨地址,在休假、出差等場景隨意切換,幫助用戶在快節(jié)奏的生活中養(yǎng)成周期規(guī)律服用的滋補習(xí)慣。
深耕8年,小仙燉通過系統(tǒng)性創(chuàng)新實現(xiàn)了品牌的高質(zhì)量發(fā)展,構(gòu)筑了堅實的品牌力。同時其自身發(fā)展經(jīng)歷也為中式滋補行業(yè)的現(xiàn)代化突破打開了新局面。在如今不斷變化的市場環(huán)境下,小仙燉還將堅守初心,圍繞消費者不斷進階的需求,持續(xù)創(chuàng)新升級產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù),為中式滋補行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻更多寶貴的經(jīng)驗。
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