匠心代表著一個(gè)人的氣質(zhì)，與堅(jiān)定、踏實(shí)、精益求精相互聯(lián)系著，湖南武陵酒有限公司就有許多值得敬佩的匠人。精于工，匠于心，品于行的武陵酒之父鮑沛生，是極具代表性的匠人，擇一事終一生，堅(jiān)守著釀酒的匠心情懷。
鮑沛生老先生是國家級(jí)釀酒大師、國家級(jí)白酒評(píng)委，也是我國著名的釀酒專家。上個(gè)世紀(jì)七十年代，當(dāng)時(shí)作為常德酒廠工程師的鮑沛生受命，要制造一種能和茅臺(tái)比肩的醬香型白酒。歷經(jīng)學(xué)習(xí)、鉆研、創(chuàng)新，1972年武陵酒初釀。當(dāng)時(shí)，在鮑沛生等第一代匠人的努力下，武陵酒于1979年第三屆全國評(píng)酒會(huì)、1984年第四屆全國評(píng)酒會(huì)上，兩次榮獲國家銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，?988年在全國第五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲中國名酒稱號(hào)、獲得國家質(zhì)量金獎(jiǎng)，成為中國十七大名酒之一。
湖南武陵酒有限公司不僅有鮑沛生，還有許多擁有匠心情懷的匠人。比如國家白酒評(píng)委、高級(jí)釀酒師、高級(jí)評(píng)酒師——張福艷，作為技術(shù)骨干承擔(dān)1項(xiàng)國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題、省科技計(jì)劃項(xiàng)目2項(xiàng)，市科技計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)，專注技術(shù)研究。再比如現(xiàn)任湖南武陵酒有限公司技術(shù)研發(fā)部經(jīng)理——陳家好，從事白酒技術(shù)工作29年，一直從事于醬香型白酒的酒體設(shè)計(jì)與勾調(diào)工作，致力于為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品，主持研制的十多款武陵系列產(chǎn)品獲得了國家、省、市大獎(jiǎng)。
武陵酒當(dāng)代匠人在匠心堅(jiān)守方面，也可謂是當(dāng)仁不讓。武陵酒匠人通過口傳心授的方式代代相傳其傳統(tǒng)釀酒技藝，當(dāng)代匠人遵循前輩們的腳印堅(jiān)定前行，緊抓每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)，堅(jiān)持日復(fù)一日地勾調(diào)實(shí)驗(yàn)，將130多道武陵醬酒工藝做到極致，并保持1+1罐裝的傳統(tǒng)，堅(jiān)持六年陶罐儲(chǔ)存，確保武陵酒的口感舒適度和體感輕松度。
湖南代有才人出，武陵代有匠人在。未來湖南武陵酒有限公司將會(huì)繼續(xù)秉承匠心，持續(xù)專注優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，立足湖南，扎根湖南，走向全國!
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