海天味業(yè)打造數(shù)字化智能工廠 提升海天醬油生產(chǎn)效率

佛山市海天調(diào)味食品有限公司以其自動(dòng)化生產(chǎn)線和數(shù)智化進(jìn)程在行業(yè)內(nèi)嶄露頭角。作為中國制造業(yè)的風(fēng)向標(biāo),佛山市一直致力于推動(dòng)制造業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。海天味業(yè)作為佛山傳統(tǒng)制造業(yè)的代表,通過打造數(shù)字化智能工廠,進(jìn)一步提升了海天醬油的生產(chǎn)效率,展現(xiàn)了其在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。

海天味業(yè)通過引入信息化數(shù)字化技術(shù),將過去依賴"老師傅"經(jīng)驗(yàn)的把關(guān)環(huán)節(jié)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榛诶硇钥陀^數(shù)據(jù)指標(biāo)的把關(guān)方式。經(jīng)過數(shù)十年的積累和校正,海天味業(yè)將大數(shù)據(jù)應(yīng)用于每一個(gè)生產(chǎn)工序,實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)字化。如今,海天味業(yè)的生產(chǎn)車間幾乎看不到一滴外露的醬油,發(fā)酵后的醬油通過316L不銹鋼管道直接輸送到全自動(dòng)密閉潔凈灌裝車間進(jìn)行灌裝。快速包裝生產(chǎn)線的運(yùn)用,使海天味業(yè)的醬油生產(chǎn)線每小時(shí)可產(chǎn)出達(dá)到5.2萬瓶。

海天味業(yè)的數(shù)智化進(jìn)程不僅大幅提升了生產(chǎn)效率,也保證了產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。通過數(shù)字化的質(zhì)量控制,海天味業(yè)已經(jīng)將傳統(tǒng)的把關(guān)環(huán)節(jié)變成了494道檢測(cè)點(diǎn),用大數(shù)據(jù)代替人工把關(guān),從而確保了海天醬油的風(fēng)味始終如一,并最大程度地保障食品的安全性。海天味業(yè)在每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這為企業(yè)和整個(gè)行業(yè)提供了可靠的品質(zhì)保障。

海天味業(yè)的執(zhí)行總裁程雪表示,未來將繼續(xù)深化數(shù)智化進(jìn)程,致力于打造海天的"燈塔工廠",引領(lǐng)中國調(diào)味品行業(yè)的數(shù)字化和智能化建設(shè)。他們將借助智能工廠的基礎(chǔ),不斷提升數(shù)智化水平,以滿足消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)調(diào)味品的需求。海天味業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)為其他企業(yè)樹立了榜樣,推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的升級(jí)和發(fā)展。

海天醬油作為中國傳統(tǒng)調(diào)味品的代表之一,其優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在國內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。海天味業(yè)的數(shù)字化智能化轉(zhuǎn)型將進(jìn)一步提升其在調(diào)味品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,助力海天醬油在國內(nèi)外市場(chǎng)的更大發(fā)展。

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