隨著消費(fèi)主體的改變，消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注售前售中售后全過(guò)程消費(fèi)體驗(yàn)。水井坊“白酒學(xué)坊”作為國(guó)內(nèi)首個(gè)由品牌牽頭、行業(yè)協(xié)會(huì)及白酒教育機(jī)構(gòu)共同打造的白酒知識(shí)傳播平臺(tái)，率先打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)體驗(yàn)，讓消費(fèi)者感受獨(dú)一無(wú)二的消費(fèi)體驗(yàn)，探索消費(fèi)者培育新路徑。
“消費(fèi)者至上”時(shí)代來(lái)臨
名酒時(shí)代下，消費(fèi)者的酒類需求朝著品牌與品質(zhì)方向發(fā)展，背后是對(duì)于品牌文化、品類品質(zhì)與產(chǎn)區(qū)概念需求的不斷增強(qiáng)。為了滿足消費(fèi)者“明白喝酒，喝明白酒”的追求，水井坊攜手中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)打造白酒學(xué)坊，成為國(guó)內(nèi)首個(gè)由品牌牽頭、行業(yè)協(xié)會(huì)及白酒教育機(jī)構(gòu)共同打造的白酒知識(shí)傳播平臺(tái)。
水井坊牽頭的白酒學(xué)坊是在傳承白酒文化，弘揚(yáng)酒中美學(xué)宗旨下，通過(guò)系統(tǒng)化、趣味性和專業(yè)性的設(shè)計(jì)，給渠道經(jīng)銷商和消費(fèi)者帶來(lái)一系列集專業(yè)、科普、趣味于一身的白酒文化體驗(yàn)，真正讓大家“明白喝酒，喝明白酒”。
“白酒學(xué)坊”為行業(yè)打開(kāi)新路徑
目前，中國(guó)白酒行業(yè)在消費(fèi)者培育方面積累豐富的經(jīng)驗(yàn)，但也存在改進(jìn)的余地。水井坊研究發(fā)現(xiàn)，如果過(guò)于強(qiáng)調(diào)培育，過(guò)于專業(yè)化與刻板化，語(yǔ)言生硬，形式單調(diào)，沒(méi)有考慮消費(fèi)者的感受，容易讓用戶出現(xiàn)審美疲勞與排斥。
如果過(guò)于過(guò)度娛樂(lè)化，把消費(fèi)者教育變成了完全的旅游，缺乏企業(yè)特色的融入，雖然消費(fèi)者活動(dòng)做了很多，但是對(duì)于企業(yè)品牌傳播與產(chǎn)品消費(fèi)幫助不大。所以水井坊才牽頭提出了“白酒學(xué)坊”這一舉措。
水井坊“白酒學(xué)坊“則做得了兩大優(yōu)勢(shì)并重，兼顧了提高消費(fèi)者的參與感和品牌認(rèn)知度。專注于通過(guò)多種形式的互動(dòng)體驗(yàn)，讓消費(fèi)者更好地了解白酒的文化和品牌背后的故事。
水井坊“白酒學(xué)坊”以白酒文化普及為核心，突破了單一品牌的局限，立足行業(yè)視野，通過(guò)權(quán)威、豐富和系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)體系，推動(dòng)酒文化傳播，傳達(dá)白酒產(chǎn)區(qū)的人文底蘊(yùn)、品牌文化內(nèi)涵，從而提升全社會(huì)酒文化的理解和認(rèn)知，做消費(fèi)者真正的好酒友。
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