在當(dāng)今食品安全和質(zhì)量問題備受社會(huì)關(guān)注的大背景下，水井坊，作為一家具有悠久歷史的白酒企業(yè)，深刻理解兩者在企業(yè)發(fā)展中的重要性。在企業(yè)發(fā)展中，水井坊始終將保障消費(fèi)者權(quán)益作為重要目標(biāo)，深化質(zhì)量與食品安全建設(shè)，持續(xù)為消費(fèi)者提供可信賴的高品質(zhì)產(chǎn)品。
2021年，水井坊積極參與了中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)組織的質(zhì)量月活動(dòng)，這一積極舉措為企業(yè)贏得了“全國質(zhì)量誠信標(biāo)桿企業(yè)”和“全國百佳質(zhì)量檢驗(yàn)誠信標(biāo)桿企業(yè)”的榮譽(yù)。這些榮譽(yù)不僅是對(duì)水井坊質(zhì)量管理的充分肯定，更是企業(yè)持續(xù)致力于提升產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的真實(shí)寫照。
為切實(shí)履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，水井坊簽署了《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》，將嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)貫穿于企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)，為消費(fèi)者的食品質(zhì)量安全提供保障。
質(zhì)量與食品安全建設(shè)，對(duì)水井坊而言，既是責(zé)任也是使命。從產(chǎn)品的最初設(shè)計(jì)，到最終的交付，水井坊始終秉持全流程高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在質(zhì)量管控體系的建設(shè)方面，水井坊在堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，不斷提升對(duì)酒品質(zhì)量的要求。現(xiàn)代技術(shù)的引入使得水井坊建立了一流的檢測(cè)中心，覆蓋了原料、包裝材料和生產(chǎn)過程，確保產(chǎn)品質(zhì)量的始終如一。
同時(shí)，水井坊還在提升產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)水平方面邁出堅(jiān)實(shí)步伐，制定了內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，使產(chǎn)品不僅符合國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，也符合國際蒸餾酒標(biāo)準(zhǔn)。雙重檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的引入，使水井坊在質(zhì)量管控領(lǐng)域獨(dú)樹一幟，成為白酒行業(yè)品質(zhì)典范。
在制度建設(shè)方面，水井坊嚴(yán)格遵循GB/T 19001、GB/T 27341等標(biāo)準(zhǔn)，建立了嚴(yán)密的質(zhì)量與食品安全管理體系。內(nèi)部制度的制定和嚴(yán)格執(zhí)行，全過程的追溯管理以及危機(jī)管理流程的建立，為產(chǎn)品質(zhì)量和安全提供了有力保障。
通過堅(jiān)守質(zhì)量與食品安全第一的宗旨，以及在質(zhì)量管控體系和食品安全管理體系方面的不斷努力，水井坊不僅在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的聲譽(yù)，更在消費(fèi)者心中贏得信任。未來，水井坊將繼續(xù)以質(zhì)量與食品安全為生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升自身核心競(jìng)爭(zhēng)力，為中國白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
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