近年來，在以鮮燉燕窩品牌小仙燉為代表的新一代中式滋補(bǔ)創(chuàng)新代表的努力下，傳承千年的中式滋補(bǔ)文化在現(xiàn)代又煥發(fā)出新的光彩，依托于先進(jìn)的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，中式滋補(bǔ)逐漸變得愈發(fā)科學(xué)、簡(jiǎn)單、高效。而在小仙燉的持續(xù)探索和創(chuàng)新下，中式滋補(bǔ)也走入了更多生活場(chǎng)景，不僅進(jìn)駐了高端商圈，還成為高端餐飲的新寵，逐漸成為現(xiàn)代人生活的主流。
小仙燉鮮燉燕窩
作為中式滋補(bǔ)文化的傳承者，小仙燉自成立以來一直深入探索傳統(tǒng)燕窩滋補(bǔ)的現(xiàn)代化表達(dá)，通過品類創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、服務(wù)場(chǎng)景創(chuàng)新、供應(yīng)鏈創(chuàng)新和科研創(chuàng)新“五維創(chuàng)新”，為廣大消費(fèi)者提供一整套營養(yǎng)全面的燕窩滋補(bǔ)解決方案，開創(chuàng)并引領(lǐng)了中國燕窩鮮燉時(shí)代，讓以燕窩為代表的中式滋補(bǔ)成為現(xiàn)代主流生活方式之選。
2021年，小仙燉首家沉浸式中式滋補(bǔ)體驗(yàn)店落戶北京SKP商圈，打造“燕窩博物館”，讓用戶在沉浸式體驗(yàn)中感受燕窩滋補(bǔ)的悠久文化。2022年，小仙燉進(jìn)一步向高端商場(chǎng)進(jìn)軍，入駐武漢國際廣場(chǎng)購物中心，將精品店布局在商場(chǎng)核心區(qū)域，進(jìn)一步推動(dòng)中式滋補(bǔ)進(jìn)入現(xiàn)代人的主流生活場(chǎng)景。
小仙燉鮮燉燕窩北京旗艦店
有了線下的布局后，小仙燉進(jìn)一步探索以燕窩為代表的中式滋補(bǔ)文化在當(dāng)代語境下的表達(dá)，積極推動(dòng)鮮燉燕窩與主流生活方式場(chǎng)景的創(chuàng)新融合。2022年，小仙燉攜手著名美食評(píng)論家、《舌尖上的中國》美食顧問董克平聯(lián)合打造“小仙燉鮮燉燕窩全國燕窩品鑒會(huì)”，進(jìn)駐高端餐飲場(chǎng)景，開啟燕窩入饌新篇章。
章子怡、陳數(shù)在小仙燉全國燕窩品鑒會(huì)北京站上
截至目前，小仙燉已在全國成功舉辦10場(chǎng)燕窩宴，“小仙燉全國燕窩品鑒會(huì)”已經(jīng)成功走過北京、杭州、上海、成都、廣州多個(gè)城市。通過燕窩宴的開展，小仙燉與凱悅集團(tuán)旗下酒店、康萊德酒店、大董集團(tuán)、羅萊夏朵集團(tuán)、甬府餐飲集團(tuán)等40余家米其林等高端餐廳達(dá)成合作，逐步成為高端餐飲渠道中燕窩的最佳解決方案。以小仙燉燕窩為核心創(chuàng)新的燕窩菜登上米其林等高端餐廳菜單中，供消費(fèi)者品鑒，燕窩入饌成為高端餐飲新風(fēng)尚。
與此同時(shí)，為了傳遞健康科學(xué)的生活理念，小仙燉還基于東方千年養(yǎng)生哲學(xué)智慧與現(xiàn)代科學(xué)的專業(yè)理念，創(chuàng)新升級(jí)推出了“科學(xué)滋補(bǔ)+專業(yè)養(yǎng)生”健康服務(wù)模式，為用戶提供科學(xué)的HRA健康評(píng)估服務(wù)、公共營養(yǎng)師一對(duì)一滋補(bǔ)顧問服務(wù)，以及米其林限定的季節(jié)養(yǎng)生下午茶服務(wù)。并且還在白露節(jié)氣發(fā)布了《小仙燉秋季滋補(bǔ)指南》，為會(huì)員提供秋季健康養(yǎng)生的滋補(bǔ)養(yǎng)生方案，希望給用戶帶來專業(yè)、全面的滋補(bǔ)養(yǎng)生生活方式指引。
優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化不應(yīng)沉睡在古籍里，更應(yīng)賦能現(xiàn)代人的美好新生活。小仙燉通過不斷拓展中式滋補(bǔ)進(jìn)入現(xiàn)代生活的場(chǎng)景，打造燕窩體驗(yàn)館，開展全國燕窩品鑒會(huì)，實(shí)際上把藏在中式滋補(bǔ)文化中的養(yǎng)生精髓通過現(xiàn)代手法傳遞給了廣大消費(fèi)者，與當(dāng)下消費(fèi)者建立更多的鏈接，也是中國滋補(bǔ)文化傳承的另一種表達(dá)。相信未來，在小仙燉等新一代中式滋補(bǔ)代表的引領(lǐng)下，中式滋補(bǔ)行業(yè)還將在現(xiàn)代迸發(fā)出更多活力。
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