在競(jìng)爭日益激烈的白酒行業(yè)，品質(zhì)堪稱企業(yè)的核心競(jìng)爭力。從原材料到釀造工藝、研發(fā)以及服務(wù)，各個(gè)流程均需嚴(yán)控品質(zhì)，才能打造高端品質(zhì)白酒。作為濃香型白酒中的知名品牌，水井坊嚴(yán)格品控管理，堅(jiān)持質(zhì)量第一，以高標(biāo)準(zhǔn)為消費(fèi)者帶來優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
對(duì)于白酒質(zhì)量，水井坊從原材料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)到最終向客戶、消費(fèi)者交付的產(chǎn)品，都秉持著嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。水井坊尤為重視對(duì)于原糧的生產(chǎn)質(zhì)量管控，采用了多項(xiàng)嚴(yán)格的國家級(jí)糧食食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)現(xiàn)了原糧100%可預(yù)檢。此外，水井坊在業(yè)內(nèi)率先同時(shí)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)和國際蒸餾酒標(biāo)準(zhǔn)，通過國內(nèi)、國際雙重標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量。
產(chǎn)品檢測(cè)，也是保障出廠酒品品質(zhì)的關(guān)鍵一步。為此，水井坊依托現(xiàn)代科技，將白酒質(zhì)量安全與國際準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)接軌，率先在業(yè)內(nèi)同時(shí)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)和國際蒸餾酒標(biāo)準(zhǔn)，通過國內(nèi)、國際雙重標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量。水井坊通過前沿技術(shù)持續(xù)升級(jí)檢測(cè)中心、提升檢測(cè)能力，并行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)曲酒生產(chǎn)在線質(zhì)檢，通過關(guān)鍵工藝參數(shù)的在線記錄加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量的管控，保障產(chǎn)品品質(zhì)。
同時(shí)，水井坊還建立了全過程追溯管理及有效的危機(jī)管理流程，執(zhí)行《四川水井坊股份有限公司質(zhì)量政策》等內(nèi)部制度，并對(duì)員工進(jìn)行全價(jià)值鏈內(nèi)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的專業(yè)培訓(xùn)，確保員工對(duì)質(zhì)量安全有充分的了解和掌握，為產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)。
隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活和健康消費(fèi)的追求，水井坊將“質(zhì)量第一”擺在第一原則，通過嚴(yán)格原材料采購，把關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，科學(xué)檢測(cè)產(chǎn)品，只為生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)和安全的白酒產(chǎn)品。同時(shí)，水井坊也在加強(qiáng)創(chuàng)新研發(fā)，繼續(xù)發(fā)揮其釀酒工藝和品牌優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者帶來更多高品質(zhì)、具有獨(dú)特魅力的美酒佳品。
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