水井坊是中國(guó)領(lǐng)先的白酒品牌之一，其成功的一部分可以歸因于其卓越的供應(yīng)鏈管理。通過(guò)與可靠的供應(yīng)商合作、精密的生產(chǎn)計(jì)劃、高效的物流和庫(kù)存管理，水井坊能夠提供高質(zhì)量、高效率和成本效益的產(chǎn)品，贏得了消費(fèi)者和市場(chǎng)的信任和支持。
三大評(píng)估體系，助力供應(yīng)鏈完善管理
強(qiáng)化供應(yīng)鏈的合規(guī)管理是水井坊健康穩(wěn)健發(fā)展的重要保障，通過(guò)建立完善的管理體系，水井坊致力于減少供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)。在供應(yīng)商準(zhǔn)入管理的環(huán)節(jié)，水井坊建立了質(zhì)量體系、EHS體系及整體能力三大評(píng)估體系，通過(guò)背景調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估等形式，全面考察供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)狀況、合規(guī)狀況和環(huán)境社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。
2022 年，水井坊對(duì) 54 家關(guān)鍵供應(yīng)商進(jìn)行供應(yīng)商商業(yè)道德信息交流(Supplier Ethical Data Exchange，SEDEX1)的審核跟蹤，確保供應(yīng)商符合相關(guān)道德標(biāo)準(zhǔn)要求。同年，水井坊采購(gòu)部和相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)對(duì) 152 家廣告和促銷(xiāo)(Advertising & Promotion, A&P)品類(lèi)重點(diǎn)供應(yīng)商開(kāi)展了合規(guī)培訓(xùn)，并對(duì)所選擇的重點(diǎn)供應(yīng)商共開(kāi)展了 1 次質(zhì)量安全相關(guān)的線(xiàn)下培訓(xùn)和 3 次線(xiàn)上輔導(dǎo)。
為了更高效、科學(xué)地對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行統(tǒng)籌管理，保證水井坊供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性，水井坊制定了供應(yīng)商年度績(jī)效管理計(jì)劃，從質(zhì)量、交付、技術(shù)和法律法規(guī)等方面，對(duì)重點(diǎn)供應(yīng)商，特別是包裝和原材料供應(yīng)商，指定績(jī)效目標(biāo)和考核標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)考察結(jié)果，水井坊能夠有效地對(duì)重點(diǎn)供應(yīng)商進(jìn)行分級(jí)管理，定期召開(kāi)回顧會(huì)議，向供應(yīng)商實(shí)時(shí)反饋評(píng)審狀況，督促供應(yīng)商不斷改進(jìn)?？?jī)效優(yōu)異的供應(yīng)商將獲得定期嘉獎(jiǎng)，績(jī)效不佳且無(wú)改進(jìn)的供應(yīng)商則將被淘汰。
線(xiàn)上線(xiàn)下培訓(xùn)，賦能供應(yīng)鏈發(fā)展
水井坊也重視供應(yīng)商的賦能和發(fā)展，2022 年，水井坊對(duì)重點(diǎn)供應(yīng)商通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下方式開(kāi)展培訓(xùn)，并面向 152 家廣告和促銷(xiāo)品類(lèi)的供應(yīng)商開(kāi)展了合規(guī)培訓(xùn)。水井坊對(duì)供應(yīng)商開(kāi)展質(zhì)量和管理相關(guān)的培訓(xùn)，持續(xù)提升供應(yīng)商的質(zhì)量和管理水平。
對(duì)于重點(diǎn)合作的供應(yīng)商，水井坊會(huì)根據(jù)其具體的提升需求，為其提供質(zhì)量和精益生產(chǎn)培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)雙贏。培訓(xùn)以線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的方式開(kāi)展，水井坊通過(guò)委托第三方咨詢(xún)機(jī)構(gòu)提供講師，對(duì)供應(yīng)商開(kāi)展線(xiàn)下培訓(xùn)，同時(shí)依據(jù)培訓(xùn)效果和執(zhí)行情況，進(jìn)行后續(xù)的線(xiàn)上輔導(dǎo)。2022 年，水井坊針對(duì)所選擇的重點(diǎn)供應(yīng)商共開(kāi)展了 1次線(xiàn)下培訓(xùn)和 3 次線(xiàn)上輔導(dǎo)。
水井坊將供應(yīng)鏈建設(shè)與賦能地區(qū)發(fā)展相銜接，利用供應(yīng)鏈的影響力，支持地區(qū)供應(yīng)商以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。水井坊采取就近獲取資源的采購(gòu)政策，在提升供應(yīng)鏈柔性與響應(yīng)速度的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)于本地企業(yè)的支持。據(jù)統(tǒng)計(jì)，對(duì)于包裝材料和原輔料兩個(gè)重要品類(lèi)，水井坊在 2022 年向四川地區(qū)供應(yīng)商采購(gòu)的金額就達(dá)到了采購(gòu)總金額的 80%。
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