"CMO價值營銷峰會,上海舉辦,對話營銷匠人,探討跨界思考,并評出年度十大創(chuàng)新品牌,一等獎、二等獎、三等獎,雪花啤酒榮獲年度大獎。CMO訓練營社長王琳表示,"在報道中,我們深入采訪雪花啤酒等品牌企業(yè)。這些報道對象之中,既有業(yè)界泰斗,也有生產(chǎn)線普通工人,都是我們國家品牌的先進人物。他們的生動實踐,都貫穿一條主線,那就是對家國情懷的身體力行、對工匠精神的孜孜以求。"
匠心釀造,鑄就品質(zhì)傳奇
"工匠精神"被寫入政府工作報告,以此推動制造強國戰(zhàn)略,"'中國制造'的品質(zhì)革命,要靠精益求精的工匠精神。"國家呼喚大國工匠,從制造大國到制造強國轉(zhuǎn)型升級,離不開企業(yè)"匠心獨運",匠心是制造業(yè)的核心和靈魂。"數(shù)十年心無旁騖,只為釀造醇正啤酒",每一瓶雪花啤酒的背后,是匠心傳承,他們沉浸在釀造藝術(shù)里,精心打磨釀酒技藝,在時間中淬煉心性。"藝精于勤,妙手偶得",巧奪天工的設(shè)計、驚為天作的佳品,都需要極致心力。雪花釀酒師保持著純粹匠心,堅守傳統(tǒng)釀藝。以匠心營造為例,采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合,讓一切自然發(fā)酵、慢慢生長、直至"酒香四溢"。"溫度不差一度,時間不差一秒",雪花釀酒師遵循嚴苛工藝標準,把"匠心"的專注、精益求精、追求完美在釀造中淬煉到極致,又把剩下的交給時間,靜靜等待精品啤酒誕生。
科學與人文的融合
"工匠精神是科學精神和人文精神的結(jié)合??茖W精神就是求真,人文精神就是精益求精、高度負責。"中國工程院院士、中國工程院原副院長徐德龍說。雪花啤酒釀酒師們,把嚴謹?shù)目茖W精神付諸技藝,讓人文情懷流淌進血液。用匠心情懷,回報消費者與社會。雪花啤酒每年都會派優(yōu)秀釀酒師到德國啤酒學院進修先進啤酒釀造工藝,然后這些釀酒師又把精湛技藝輸送給全國各地的消費者。匠心支撐起雪花啤酒的高品質(zhì),使其身影遍布大街小巷。所以即便是中低端市場,雪花啤酒也始終以品質(zhì)穩(wěn)占一席之地,且多年來保持著每年至少百萬箱的銷售量。
如今出口20年的雪花啤酒已遠銷亞洲、歐洲、美洲、非洲、大洋洲等世界五大洲,品牌價值達數(shù)百億元。用品質(zhì)致敬時間與世界,這是雪花與全球消費者的交流方式。相信雪花啤酒的崛起,將讓更多的中國品牌在國際化道路上用匠心觸達世界,綻放東方風范。"雪花啤酒以卓越品質(zhì)為紐帶,架起中國與世界溝通的橋梁,展現(xiàn)東方釀造藝術(shù)的獨特魅力。
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