鵬都農(nóng)牧：以肉牛產(chǎn)業(yè)為發(fā)展重點，推進肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)

隨著經(jīng)濟快速增長，居民收入水平不斷提高，飲食文化和結(jié)構(gòu)優(yōu)化改善，以及越來越多的家庭更注重健康飲食，牛肉在國內(nèi)也成為餐桌上的?？?。近年來，牛肉在國人飲食結(jié)構(gòu)中占據(jù)越來越重要的位置，國內(nèi)肉牛市場供需不平衡的問題亟待解決。

目前，我國肉牛業(yè)的發(fā)展仍處于以傳統(tǒng)養(yǎng)牛業(yè)向現(xiàn)代養(yǎng)牛業(yè)過渡與轉(zhuǎn)變的歷史時期,肉牛產(chǎn)業(yè)仍然面臨諸多問題。一方面國內(nèi)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)低、產(chǎn)能低，導致肉牛出肉量遠低于國際水平，供需差額須由進口補齊;另一方面屠宰集中度低，屠宰企業(yè)分散非正規(guī)居多。隨著國家扶貧攻堅任務(wù)繼續(xù)深入，肉牛產(chǎn)業(yè)作為高賦能產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為多數(shù)傳統(tǒng)養(yǎng)牛地區(qū)的重點扶持項目。

作為農(nóng)牧行業(yè)深耕多年的先行者，早在2017年7月，鵬都農(nóng)牧就借政策的東風，競標成為云南省農(nóng)業(yè)廳確定的邊境肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)，與德宏州和西雙版納州分別簽訂了《跨境動物疫病區(qū)域化管理試點項目》投資合作協(xié)議，正式落地了我國第一個“跨境肉牛隔離屠宰項目”。

此外，在2020年8月，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳以及相關(guān)州市政府與鵬都農(nóng)牧控股股東在昆明簽署千億級肉牛產(chǎn)業(yè)合作協(xié)議，通過“公司+合作社+服務(wù)+政府”的聯(lián)動方式，在云南多地進行產(chǎn)業(yè)布局，從境外引進安格斯、海福特、西門塔爾、弗萊維赫等優(yōu)良牛種進行本地化育種、擴繁，打造“高原肉牛產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)”，建立起輻射全國乃至東南亞的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈。

值得一提的是，為擴展優(yōu)質(zhì)肉牛來源，對肉牛品種進行改良，提升本地優(yōu)質(zhì)肉牛的供應能力，鵬都農(nóng)牧計劃從新西蘭、烏拉圭、澳大利亞、智利等國家進口優(yōu)質(zhì)肉種牛，科學規(guī)劃布局，推進肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。

今年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《推進肉牛肉羊生產(chǎn)發(fā)展五年行動方案》文件，提出到2025年，牛羊肉自給率需保持85%左右、牛肉產(chǎn)量680萬噸的目標，重點推進適度規(guī)模標準化養(yǎng)殖，建設(shè)100個示范場等目標。在政策支持下，國內(nèi)擁有肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工先進技術(shù)的企業(yè)將迎來重大發(fā)展機遇。

隨著國內(nèi)消費升級的影響，人們生活水平提高，消費需求多樣化和品質(zhì)化的趨勢越來越顯著，食品產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的優(yōu)勢越來越突出，越來越多的消費者青睞安全有保證、快捷方便、高品質(zhì)的高端牛肉類產(chǎn)品。對于未來的發(fā)展規(guī)劃，鵬都農(nóng)牧表示將以肉牛產(chǎn)業(yè)為重點發(fā)展的業(yè)務(wù)板塊，根據(jù)政策導向，抓緊實施中緬跨境肉牛項目境外養(yǎng)殖場、飼料廠、育肥場和境內(nèi)屠宰場等工程建設(shè)，做好TMR飼料開發(fā)工作，充分利用緬甸地區(qū)的資源優(yōu)勢和成本優(yōu)勢，加速牛源引進、繁育;鵬都農(nóng)牧依托千億級肉牛產(chǎn)業(yè)，計劃通過3-5年時間，從新西蘭、澳大利亞、智利、烏拉圭等非疫區(qū)，引進150萬-200萬頭優(yōu)質(zhì)能繁母牛，有效提升肉牛產(chǎn)業(yè)競爭力和經(jīng)濟效益。

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