供應(yīng)商的苦衷：山姆與家樂福，一個黑一個更黑

籌劃已久的家樂福會員店，在開業(yè)首天卻迎來供應(yīng)商的“大撤離”。家樂福將這一切歸結(jié)于山姆會員店，稱供應(yīng)商遭遇“二選一“惡性競爭。

作為山姆的母公司，沃爾瑪發(fā)文否認此事。但是，仍有眾多零售商、供應(yīng)商站出來確認“二選一”的真實性。

據(jù)行業(yè)內(nèi)內(nèi)部人士證實道，某食品供應(yīng)商確實遭遇了“二選一”，開業(yè)初期，山姆要求必須做出選擇，并且要求該供應(yīng)商在另一家門店新店開業(yè)當天，買光由其供應(yīng)的商品。

商業(yè)模式分析師張飛透露，“一家山姆會員店一天的營業(yè)額都在3000萬-5000萬之間”，這與傳統(tǒng)超市如大潤發(fā)、沃爾瑪單店日均50多萬的業(yè)績，懸殊太大。

所以會員店在今年，尤其受到追捧，內(nèi)卷也隨之而來。

施壓供應(yīng)商，山姆是“慣犯”

10月22日深夜，家樂福突然發(fā)文稱，其會員店開業(yè)首日就遭遇了大量品牌供應(yīng)商不再合作的意愿，因為其直接競爭對手給這些供應(yīng)商下了“二選一”的規(guī)定，即如果要與家樂福會員店合作，則不能再與對手會員店合作。事發(fā)后，在會員店同樣有布局的盒馬也發(fā)出消息稱，遇到過同類狀況。

盒馬x會員店總經(jīng)理長隱透露，從去年10月首店開業(yè)至今，盒馬x會員店也長期遭遇類似情況。此外，在上海以外的城市，也有供應(yīng)商迫于壓力停止了與盒馬x會員店的合作。基于此，盒馬x會員店與家樂福會員店將在采購層面保持密切溝通，共同努力破解目前正在面臨的局面。

迫于多方壓力，山姆會員店母公司沃爾瑪回應(yīng)稱，到目前為止，沒有看到有關(guān)方提供任何直接或間接的事實，表明山姆會員店存在所謂的“二選一”問題。希望有關(guān)方能從事實出發(fā)，停止擾亂市場秩序的行為，專注自身經(jīng)營，讓更多消費者受益。

事實上，這并不是山姆會員店第一次用供應(yīng)商“施壓”對手。早在2015年，零售大鱷物美集團開出第一家會員制商店尚佳時，山姆就向其供應(yīng)商痛下過通牒令，要求全線下架在尚佳的商品。

僅僅一年后，尚佳“試驗”宣告失敗。

賺錢能力，山姆甩傳統(tǒng)超市“幾條街”

山姆會員店是中國會員店的鼻祖。近年來，會員店幾乎成為零售業(yè)中，與社區(qū)團購一樣火熱的賽道。盒馬、華聯(lián)紛紛擠進這一領(lǐng)域。

據(jù)沃爾瑪最新財報顯示，2021年第二季度業(yè)績超市場預(yù)期，沃爾瑪Q2總營收為1410.28億美元，同比增長2.4%，其中山姆會員店同比銷售額增長了7.7%，電商凈銷售額增長了27%，會籍費收入增長12.2%，會員總數(shù)創(chuàng)歷史新高。

相比大賣場的低價、產(chǎn)品齊全，會員店業(yè)態(tài)的核心價值在于減少商品品類、降低價格、聚焦爆款商品。分析師張飛透露，“因為山姆會員店都是一箱一箱售賣，客單價高，一個消費者的購物車均價在1000—3000元，深圳一家山姆會員店一天的營業(yè)額都在3000萬—5000萬之間。而且因為損耗低，會員店的利潤率也很高?！?/p>

作為沃爾瑪旗下的子品牌，山姆店動輒日均幾千萬的營業(yè)額，對于包括沃爾瑪在內(nèi)的傳統(tǒng)超市來說，幾乎是望塵莫及。

據(jù)最新的數(shù)據(jù)顯示，大潤發(fā)超市在全國連鎖超市中，單店銷售額第一，全年單店銷售額達到2億元，平均每日銷售額約在54.8萬元。

1996年，山姆會員店就已經(jīng)進入了中國市場，前二十年會員店增長僅16家。山姆會員店的目標定位是中國中產(chǎn)階級，按山姆的計劃，到2022年底，要在目前29家店的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)總開業(yè)及在建40-45家門店。山姆方面也曾對媒體表示，中產(chǎn)階級、中產(chǎn)家庭已經(jīng)形成了規(guī)模，國內(nèi)商超的付費制時機已經(jīng)到來。

從2020年開始，中國本土零售商也開始快速進行會員店的嘗試。2020年10月，第一家盒馬X會員店在上海開業(yè)，這也是倉儲式會員店賽道里的首個國內(nèi)品牌。

同時，永輝也在成都、重慶、上海、深圳、北京等全國多地開設(shè)永輝倉儲店，華聯(lián)、麥德龍、家樂福、京東等都投身其中。

而后來者對會員店也做了很多方面的改進，比如永輝倉儲店不收取會員費、零門檻進入。永輝數(shù)據(jù)報告顯示，永輝奧體倉儲店月銷售額已破2000萬元，業(yè)績翻了超10倍。

張飛認為，會員店是產(chǎn)品思維到消費者思維的一種轉(zhuǎn)變，是符合大潮流的。而會員店的關(guān)鍵店，并不是收取會員費，而是對特定人群形成粘度。近幾年，電商的發(fā)展已經(jīng)嚴重沖擊了傳統(tǒng)超市。

“沃爾瑪那種傳統(tǒng)產(chǎn)品思維的模式，已經(jīng)不符合時代了。如果沃爾瑪還不做變通，慢則10年內(nèi)，就要退出中國市場?！睆堬w斷言。

家樂福也不是“省油的燈”

家樂福問題被爆出后，雖然網(wǎng)上一片同情，但不少業(yè)內(nèi)供應(yīng)商反而是“看好戲”的態(tài)度。

家樂福是有了名的欺壓供應(yīng)商”，一位業(yè)內(nèi)人士直言。

在業(yè)內(nèi)，家樂福是大賣場對供應(yīng)商收取進場費、上架費、堆頭費的始作俑者。供應(yīng)商對家樂福早就深藏怨氣。2019年，家樂福正式退出中國，由蘇寧收購家樂福中國80%的股權(quán)。

除了電商的沖擊，家樂福退出之時，其賣場服務(wù)也被消費者詬病。

“傳統(tǒng)大賣場模式認為，只要我產(chǎn)品好，顧客就會愿意來，消費者服務(wù)意識沒有跟上?，F(xiàn)在電商、社區(qū)門店做的太好，賣場已經(jīng)沒有價格和產(chǎn)品優(yōu)勢了。互聯(lián)網(wǎng)模式都是用戶取向，現(xiàn)在很多生鮮平臺，送貨上門的騎手都會順帶問要不要幫忙帶垃圾，這樣才能留住消費者?！睒I(yè)內(nèi)人士分析道。

家樂福首家會員店首個體驗日當天，家樂福CEO田睿公開表示未來3年內(nèi)家樂福將在國內(nèi)開設(shè)100家會員店。這100家會員店將是由傳統(tǒng)200家大賣場中升級改造而來，也意味著近一半的家樂福店會被升級為會員店。根據(jù)家樂福的計劃，會員店商品中將有20%的差異化商品，并且每年有20%以上的商品迭代。但目前，家樂福供應(yīng)商方面的回購并未停止。

家樂福會員店是否會成為下一個物美尚佳？

在零售業(yè)，惡性競爭一直都存在，“二選一”的規(guī)則也不僅僅是在零售圈。顯然，家樂福要想在這場競爭中轉(zhuǎn)型成功，靠申訴對手是遠遠不夠的。(來源：獵云網(wǎng))

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