原標(biāo)題：疫情之下餐飲SaaS新變局：微盟擬1.14億控股雅座

盡管疫情兇猛，但也擋不住時(shí)代車輪滾滾向前。2月19日微盟集團(tuán)（2013.HK）晚間發(fā)布公告，計(jì)劃以1.14億元人民幣作價(jià)認(rèn)購(gòu)無(wú)錫雅座在線科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱：雅座）63.83%股權(quán)，交易完成后，雅座將成為微盟集團(tuán)附屬公司。這一交易在近期低迷的市場(chǎng)中還是打了一針強(qiáng)心劑。不僅僅是因?yàn)榻灰妆旧?，更多的還是因?yàn)檫@場(chǎng)交易代表的未來(lái)，微盟深度參與餐飲市場(chǎng)的數(shù)字化經(jīng)營(yíng)和升級(jí)，把自己的經(jīng)驗(yàn)和數(shù)據(jù)向行業(yè)注入，結(jié)合當(dāng)下經(jīng)營(yíng)大環(huán)境，無(wú)疑有機(jī)會(huì)把握住下一個(gè)行業(yè)崛起的風(fēng)口。

智慧餐飲新契機(jī)

雅座可以說(shuō)是餐飲行業(yè)的深耕者，從PC時(shí)代起，就一直致力餐飲行業(yè)的數(shù)字化管理，是非常著名也是歷史悠久的餐飲SaaS服務(wù)商，是餐飲會(huì)員營(yíng)銷的開(kāi)創(chuàng)者，14年來(lái)服務(wù)餐廳超過(guò)100萬(wàn)家，餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)合作超過(guò)40%，而且不斷向更多領(lǐng)域深入和布局，包括收銀、ERP管理等等，可以說(shuō)是一個(gè)餐飲行業(yè)SaaS的老牌勁旅。而微盟則是在移動(dòng)時(shí)代崛起的中國(guó)領(lǐng)軍的中小企業(yè)云端商業(yè)及營(yíng)銷解決方案提供商，短短幾年就憑借移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)大潮崛起，現(xiàn)在更是微信小程序SaaS時(shí)代的開(kāi)啟者，二者的攜手可以說(shuō)是兩個(gè)時(shí)代的銜接，也是一個(gè)全新時(shí)代的開(kāi)啟。

在并購(gòu)?fù)瓿芍螅?strong>微盟集團(tuán)將打造集會(huì)員、收銀、外賣、點(diǎn)餐、預(yù)定、供應(yīng)鏈管理于一體的一站式智慧餐飲解決方案，完善“預(yù)定+外賣+掃碼點(diǎn)餐+收銀+后廚管理+會(huì)員管理+供應(yīng)鏈管理”一體化解決方案，幫助更多餐飲企業(yè)直接進(jìn)入移動(dòng)SaaS管理時(shí)代，而雅座多年的數(shù)據(jù)和客戶積累，顯然會(huì)給這個(gè)進(jìn)程大大加速。對(duì)于雙方來(lái)說(shuō)，這都是一個(gè)非常有想象空間的合作。

由于微盟集團(tuán)通過(guò)全資附屬公司“微盟餐林”出資認(rèn)購(gòu)雅座63.83%股份，所以實(shí)現(xiàn)了控股和并表，雅座也因此并入了微盟集團(tuán)的上市公司體系，這對(duì)于2006年成立的雅座來(lái)說(shuō)，也同樣是一個(gè)好消息，等于也完成了一次上市。不論是在經(jīng)營(yíng)管理還是其他方面，都會(huì)有一個(gè)更加規(guī)范性的提升，重新回到業(yè)界領(lǐng)先的軌道，在豐富產(chǎn)品線和突破銷售能力界限方面都會(huì)有一個(gè)比較大的發(fā)展，煥發(fā)出一個(gè)全新的生機(jī)。

總體來(lái)看，雙方的聯(lián)手會(huì)對(duì)整個(gè)餐飲行業(yè)的SaaS產(chǎn)品格局形成不小的沖擊，尤其是在大客戶的拓展方面，對(duì)于微盟可以說(shuō)是如虎添翼，對(duì)于此項(xiàng)交易，包括大摩、美銀美林、中金、中信證券和中信建投均給予正面評(píng)價(jià)，認(rèn)為此次交易將增強(qiáng)微盟集團(tuán)在智慧零售及智慧餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，紛紛調(diào)高預(yù)期價(jià)格，給予微盟集團(tuán)買入評(píng)級(jí)。

生態(tài)閉環(huán)新時(shí)代

餐飲行業(yè)作為萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)，可以說(shuō)具有非常廣闊的市場(chǎng)，一方面民以食為天，餐飲是一個(gè)剛需。另外一方面這個(gè)行業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較分散，巨頭連鎖企業(yè)相對(duì)較少，中小型飯店比較主流。而且這些飯店起起落落興衰很快，很多堅(jiān)持不了幾年就要消失，所以導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程相對(duì)較慢。有些可能還沒(méi)開(kāi)始做，飯店就開(kāi)不下去了，所以花錢提升數(shù)字化管理水平，就并不是一個(gè)首要選擇。不過(guò)隨著近些年行業(yè)的發(fā)展，這種態(tài)勢(shì)正在發(fā)生改變，比如一個(gè)比較明顯的趨勢(shì)是，外賣成為餐飲一個(gè)增長(zhǎng)非常迅猛的點(diǎn)，基本上企業(yè)都開(kāi)始進(jìn)行了自己的外賣業(yè)務(wù)探索，而這也給數(shù)字化升級(jí)帶來(lái)了一個(gè)良好的商業(yè)環(huán)境支撐。畢竟外賣的模式和電商高度類似，數(shù)據(jù)管理、數(shù)字化營(yíng)銷、流量池建立等等都開(kāi)始成為核心必備。而另一種情況則是，堂食客戶覺(jué)得好吃，隨后轉(zhuǎn)型成為外賣客戶，這又涉及到了用戶的跨類型管理。所以如何打造一個(gè)數(shù)字化的營(yíng)銷閉環(huán)，更好地管理這些用戶，就成了餐飲企業(yè)當(dāng)下贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。

其實(shí)微盟之前也有智慧餐廳系統(tǒng)，在2018年還投資了商有外賣管家，有一套非常完整的餐飲O2O解決方案，這套方案的最大優(yōu)勢(shì)是構(gòu)建于移動(dòng)端，完美的在手機(jī)上整合了營(yíng)銷、會(huì)員、外賣、支付、商城等餐廳經(jīng)營(yíng)所需的所有功能，并通過(guò)微信來(lái)幫助營(yíng)銷和會(huì)員管理，還有社交功能讓老客戶幫助商家?guī)?lái)新客戶，對(duì)商戶的客戶運(yùn)營(yíng)有著非常好的效果。微盟智慧餐廳這兩年也服務(wù)了吉野家、度小月、宜芝多、鼎泰豐、面包新語(yǔ)、江邊城外、潮牛海記、魚(yú)非魚(yú)、洞子張等眾多國(guó)內(nèi)知名餐飲品牌，是餐飲移動(dòng)端解決方案的市場(chǎng)第一。而在KA客戶、收銀和ERP領(lǐng)域的不足之處，則會(huì)通過(guò)并購(gòu)雅座來(lái)進(jìn)行彌補(bǔ)。

所以，總體來(lái)看，微盟強(qiáng)于移動(dòng)營(yíng)銷，雅座則強(qiáng)于中心化管理，二者的聯(lián)合，是要為餐飲行業(yè)建立一個(gè)從PC端到手機(jī)端，從堂食到外賣的數(shù)據(jù)和運(yùn)營(yíng)閉環(huán)，是一次真正的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，讓這個(gè)領(lǐng)域開(kāi)始出現(xiàn)一個(gè)巨頭的身影，并開(kāi)始自己的加速發(fā)展。要知道餐飲行業(yè)可以說(shuō)是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的核心行業(yè)，消費(fèi)剛需，頻次高，雖然目前受到疫情的影響，但其實(shí)也更像是一次洗牌，疫情過(guò)去之后，餐飲行業(yè)也勢(shì)必會(huì)成為第一個(gè)復(fù)蘇的行業(yè)。而目前，餐飲行業(yè)都已經(jīng)被迫開(kāi)始全面轉(zhuǎn)型線上，對(duì)數(shù)字化管理的要求大幅提升，這其實(shí)也有助于行業(yè)盡快實(shí)現(xiàn)全面的數(shù)字化升級(jí)和數(shù)字化營(yíng)銷，可以說(shuō)是行業(yè)已經(jīng)到了升級(jí)的拐點(diǎn)。微盟集團(tuán)的使命就是為行業(yè)賦能，幫助行業(yè)加速轉(zhuǎn)型，更好的對(duì)抗外來(lái)風(fēng)險(xiǎn)帶來(lái)的業(yè)務(wù)波動(dòng)，延長(zhǎng)餐飲行業(yè)的生命周期，讓更多品牌可以存活得更長(zhǎng)，做的更大，開(kāi)店更多。

餐飲行業(yè)升級(jí)者

事實(shí)上，微盟集團(tuán)在更多領(lǐng)域的SaaS管理方面都頗有建樹(shù)，伴隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，從短期來(lái)看，餐飲行業(yè)將成為未來(lái)兩年微盟業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的重要領(lǐng)域，一方面是雅座客戶的升級(jí)和導(dǎo)入，另一方面則是行業(yè)大勢(shì)所趨的復(fù)蘇管理需求，二者結(jié)合之下，一個(gè)風(fēng)口正在形成。從下面這張運(yùn)營(yíng)圖譜中我們可以看到，頂層的微信生態(tài)賦能，中層的運(yùn)營(yíng)顧問(wèn)服務(wù)和底層的餐飲行業(yè)應(yīng)用形成了一個(gè)整體系統(tǒng)生態(tài)，對(duì)于餐飲管理者來(lái)說(shuō)絕對(duì)是如虎添翼，配合線下餐飲以及外賣的天然用戶獲取能力，勢(shì)必會(huì)爆發(fā)出全新的價(jià)值。

除此之外，微盟集團(tuán)還能夠?yàn)樯虡I(yè)端商戶提供商業(yè)云（涵蓋智慧餐飲、智慧零售、智慧酒店等垂直解決方案）、營(yíng)銷云、銷售云等SaaS業(yè)務(wù)服務(wù)以及精準(zhǔn)營(yíng)銷的全面服務(wù)。這些業(yè)務(wù)在餐飲行業(yè)的帶動(dòng)下，將會(huì)形成一個(gè)整體的合力，讓微盟集團(tuán)的品牌影響和客戶覆蓋再上一層樓，由此打破行業(yè)技術(shù)升級(jí)的屏障和門(mén)檻，進(jìn)入一個(gè)全新的階段。

一直以來(lái)，微盟集團(tuán)就致力于打造中國(guó)版Salesforce的目標(biāo)。Salesforce是美國(guó)企業(yè)服務(wù)巨頭，其之所以能夠建立起如今千億美金市值的企業(yè)服務(wù)商業(yè)帝國(guó)，除了不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，擴(kuò)展新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域，投資并購(gòu)也是其擴(kuò)大商業(yè)版圖的常見(jiàn)手段。借鑒Salesforce的發(fā)展路徑，微盟集團(tuán)也在通過(guò)資本層面來(lái)擴(kuò)充自己在SaaS和企業(yè)服務(wù)的版圖。此次收購(gòu)，微盟集團(tuán)的智慧餐飲領(lǐng)域布局進(jìn)一步完善的同時(shí)，也讓微盟集團(tuán)距離中國(guó)版Salesforce的目標(biāo)越來(lái)越近。

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