實(shí)體店的春天來了？順豐優(yōu)選搶位進(jìn)口食品店

過去的兩三年，國內(nèi)實(shí)體店陷入艱難時局。

據(jù)中國百貨商業(yè)協(xié)會對101家會員企業(yè)年度經(jīng)營統(tǒng)計顯示，2014-2015年除銷售額同比增長外，其余各項指標(biāo)均為負(fù)增長，傳統(tǒng)線下店負(fù)擔(dān)較重，不斷受到來自電商的劇烈沖擊，“尾大不掉”的背景下，甚至發(fā)生了諸如百盛、沃爾瑪、梅西百貨等的“閉店潮”。

但近期，電商平臺順豐優(yōu)選同名線下店卻高調(diào)開業(yè)。為何順豐優(yōu)選此時發(fā)力線下實(shí)體店？從消費(fèi)者角度來說，這又意味著什么？

1、小型便利店的春天

實(shí)際上，雖然此前線下店遭遇寒冬，但到了今年，線下零售有了一些復(fù)蘇的跡象。

據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)預(yù)測，2016-2020中國電商增長率維持在25%-30%，即便到了2020年網(wǎng)絡(luò)零售占比社會零售總額不會超過20%，線下零售仍然會占據(jù)市場的主流地位。也就是說，未來5年，線下的實(shí)體店的零售依然是大頭。

雖然電商在吞噬大賣場、百貨甚至購物中心的生意，便利店卻成為線下零售業(yè)態(tài)中最幸運(yùn)的那一個。一份來自凱度的報告顯示，2015年便利店的全國市場份額上漲了0.4%。特別是如711、全時等線下小型便利店更是呈現(xiàn)出蓬勃生機(jī)，成為最先崛起的線下店玩家。正是在這樣的風(fēng)口下，順豐優(yōu)選線下實(shí)體店開業(yè)了。

今年9月，位于深圳市南山大道的順豐優(yōu)選首家實(shí)體店正式開業(yè)。這間門店品類主打進(jìn)口食品和生鮮，分為酒水飲料、餅干糕點(diǎn)、休閑零食、冷凍冷藏及進(jìn)口海鮮等，此外還包括了收發(fā)快遞的業(yè)務(wù)。

本質(zhì)上，順豐優(yōu)選的實(shí)體店類似711這種的小型便利店，不過更加聚集于進(jìn)口食品和社區(qū)中高端消費(fèi)者。此外，順豐優(yōu)選線下店采取委托管理方式，沒有加盟費(fèi)，順豐優(yōu)選負(fù)責(zé)提供裝修、商品以及開店指導(dǎo)，雙方按照約定比例分成，也成為一種創(chuàng)業(yè)的新選擇。

現(xiàn)實(shí)中，此前的京東也在農(nóng)村開設(shè)了線下專賣店，順豐優(yōu)選則是嗅到了中高端線下店的潛力，率先在進(jìn)口食品領(lǐng)域布局。

著名的波士頓咨詢公司在2015年曾通過追蹤180個家庭350位消費(fèi)者一整個月的購物行為發(fā)現(xiàn)：對于服飾、化妝品和母嬰兒童用品等，部分消費(fèi)者是完全在線上購買；而對于像酒類、家居、生鮮、食品飲料等，消費(fèi)者對線下更為倚重。

調(diào)查顯示，消費(fèi)者在選擇不同商品時，對渠道的選擇也是不同的。而順豐優(yōu)選的實(shí)體店，選擇的正是消費(fèi)者倚重線下渠道的品類。

2、消費(fèi)者愿為進(jìn)口食品買單

順豐優(yōu)選實(shí)體店主要銷售的還是國內(nèi)難買到的、差異化的食品，其70%以上均為進(jìn)口食品，采自全球60多個國家和地區(qū)。

在筆者看來，這些進(jìn)口食品有著潛在的市場，順豐優(yōu)選走得是實(shí)體店的精品化之路，是一種立足消費(fèi)者新需求的方式。

近年來，在國內(nèi)食品問題屢屢曝光的環(huán)境下，國產(chǎn)食品品牌被貼上了“不安全”的標(biāo)簽。中國消費(fèi)者為了保障“舌尖上的安全”，越來越寄希望于進(jìn)口食品。與此同時，如今，人們的飲食消費(fèi)也已從過去的溫飽型向營養(yǎng)型、健康型、休閑型、國際型轉(zhuǎn)變，國民整體消費(fèi)迎來一次全面升級,這些都讓進(jìn)口食品有著巨大的市場容量。

過去有人認(rèn)為，進(jìn)口食品是小眾化消費(fèi)產(chǎn)品，消費(fèi)人群局限于白領(lǐng)、時尚人群，市場容量小。而現(xiàn)在，隨著國民消費(fèi)能力的提升及進(jìn)口食品上下游渠道的拓展，進(jìn)口食品正逐漸成為一種主流消費(fèi)食品。據(jù)國際調(diào)查機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，目前中國購買進(jìn)口食品的顧客群體已占到整體顧客的24%以上，預(yù)計到2018年，中國將成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國。

特別是這幾年，國內(nèi)消費(fèi)者對進(jìn)口品認(rèn)知度提升，對大品牌更加信任，從而使好產(chǎn)品能夠真正脫穎而出。這對于走精品進(jìn)口食品店的順豐優(yōu)選無疑是一種天時。

具體來看順豐優(yōu)選的實(shí)體店，一方面，其能滿足人們?nèi)諠u增長的消費(fèi)升級需求，全球60多個國家和地區(qū)的美食在一家店統(tǒng)統(tǒng)聚齊，再也不用麻煩出國的朋友代購了。另一方面，小巧、靈活的便利店展現(xiàn)出溫情的一面，店內(nèi)除銷售商品外，還陳列了微波爐、咖啡機(jī)等食品加工機(jī)，同時還提供了1.5公里內(nèi)的1小時內(nèi)送貨上門服務(wù)，更貼近消費(fèi)者的日常生活所需。

這些，都讓順豐優(yōu)選線下店的前景可期。要知道，有了好的產(chǎn)品和配送，當(dāng)下中國的3億中產(chǎn)階級已經(jīng)出現(xiàn)，他們對這些高品質(zhì)的進(jìn)口食品有剛需。未來5年中國還有數(shù)億中產(chǎn)階級的增量，龐大的潛在用戶量成為最大的利好。

【結(jié)束語】

如今，很多原來線上玩家都開了線下店，也被很多人冠以O(shè)2O這個詞匯。在此，我不想探究所謂的概念和具體的商業(yè)模式，只想說，只要能很好的服務(wù)好消費(fèi)者就有前途。

遙想幾年前，國內(nèi)用戶要吃到海外的優(yōu)質(zhì)商品何其費(fèi)勁，而且價格貴的嚇人。從這點(diǎn)來看，順豐優(yōu)選線下店將消費(fèi)者需求和產(chǎn)品供應(yīng)更好對接一下，既實(shí)現(xiàn)了自己的商業(yè)收益，又算是一種便民惠民之舉。

眼下，順豐優(yōu)選的線下店在深圳走完了探索性的第一步，未來還會在全國鋪開。順豐優(yōu)選已經(jīng)選好了線下的切入點(diǎn)，最終能否走出一片新的天地，這取決于消費(fèi)者對此的反應(yīng)，以及其一步步穩(wěn)扎穩(wěn)打的開疆拓土。

生成海報

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請進(jìn)一步核實(shí)，并對任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對有關(guān)資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時，應(yīng)及時向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實(shí)情況說明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。