口香糖可是世界上最古老的糖果之一。它無處不在,它可能在別人的口袋里,在女人的錢包里,或者在教室的課桌上。但提到它的誕生,很多人就不知道了,那么,口香糖是怎么來的呢?
考古學(xué)家發(fā)現(xiàn),早在有歷史記載以前,人類的先輩就愛咀嚼天然樹脂,從中取樂,這是最原始的“口香糖 ”。千百年來世界各地的人們都愛嚼一些自然物質(zhì),比如古印度人通過咀嚼一種蜂蜜和樹膠的混合物來去除口腔異味,或者愛嚼各種甜草、樹葉、谷粒和蠟質(zhì);瑪雅人則愛嚼糖膠樹膠。考古人員不久前在芬蘭發(fā)現(xiàn)一塊迄今最古老的“口香糖”,距今超過5000年,上面甚至還留有牙印。這塊“口香糖”由白樺樹皮反復(fù)燒制而成。
公元二世紀(jì)時(shí)瑪雅人就有嚼人心果樹膠的習(xí)慣。這種產(chǎn)生這種物質(zhì)是作為一種機(jī)制來保護(hù)自己免受蟲害,樹脂的粘性物質(zhì)可捕捉入侵者。這似乎要追溯到3500年前的瑪雅文明,人們認(rèn)識(shí)是到這種樹脂不僅很好咀嚼,還無味,含有水分,并且無毒。在他們狩獵時(shí),還能充饑止渴,實(shí)在是很方便。
19世紀(jì),人們開始以糖膠樹脂大量制造膠姆糖。1948年,緬因州人約翰·培根·寇蒂斯是一個(gè)年輕的男孩,在他父親的幫助下,寇蒂斯煮出了第一爐云杉樹脂,超越了簡單的煮沸和清洗樹脂,為了便于運(yùn)輸,他將樹脂切成片狀,然后撒上玉米粉,使之不會(huì)粘在一起,最后用紙包上,由此方便攜帶,他的做法極其受歡迎,以至于在四年之內(nèi),他在緬因州波特蘭創(chuàng)建了世界上第一個(gè)口香糖工廠。寇蒂斯不久又試制了一種以石蠟為原料的膠姆糖,這種產(chǎn)品的創(chuàng)意在于添加了香草和甘草。膠姆糖由此改稱為“口香糖”。
1869年,紐約發(fā)明家、攝影師托馬斯·亞當(dāng)斯與墨西哥流亡獨(dú)裁者安東尼奧·桑塔·安那的一次會(huì)面意外地改變了口香糖的歷史。安那希望亞當(dāng)斯能幫助他把黏性的奇口樹脂轉(zhuǎn)變成廉價(jià)的橡膠替代品,然后從中謀取暴利,為復(fù)辟奠定堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。
亞當(dāng)斯的試驗(yàn)卻連連失敗。無意間在一家藥店聽見一個(gè)小姑娘說想買寇蒂斯公司的白山牌石蠟口香糖。亞當(dāng)斯靈光一閃:他的奇口樹脂雖然彈性比不上橡膠,但嚼起來味道還是不錯(cuò)的。于是,他將第二爐奇口樹脂做成條狀,包上漂亮的包裝紙,再加上一個(gè)響亮的牌子:“亞當(dāng)斯的紐約1號(hào)”。沒想到竟大獲成功。兩年后,亞當(dāng)斯發(fā)明了一種專門制作口香糖的機(jī)器,口香糖從此轉(zhuǎn)入大批量機(jī)器生產(chǎn)。亞當(dāng)斯的公司巔峰時(shí)期一度擁有250名工人,而最先打奇口樹脂主意的安那卻一無所得,1876年病死在墨西哥城。
1891年春天,威廉·里格利離開費(fèi)城老家、來到芝加哥時(shí),第一個(gè)工作是銷售父親生產(chǎn)的肥皂并且附送發(fā)酵粉,一段時(shí)間后,他發(fā)現(xiàn)店主對(duì)發(fā)酵粉更感興趣就開始專門銷售這個(gè),直到1892年的一天,里格利嘗試著以前的推銷方式,銷售發(fā)酵粉送口香糖,當(dāng)時(shí)口香糖還是個(gè)新玩意兒,許多店主甚至愿意花錢購買口香糖,而不買發(fā)酵粉。敏銳的里格利覺得這是一個(gè)商機(jī),于是開始銷售口香糖。他用自己名字作為品牌。此后,里格利公司成為專門生產(chǎn)和銷售口香糖的公司。
那時(shí),美國已有至少十幾家企業(yè)在做口香糖生意,但很明顯,這個(gè)行業(yè)仍處于待開發(fā)階段。1893年,里格利公司獨(dú)創(chuàng)性地推出了果汁味(“黃箭”)和留蘭香味(“白箭”)口香糖,旋即風(fēng)靡市場(chǎng)。1919年,威廉·里格利公司公開上市,成為世界最大的口香糖生產(chǎn)商。由此,口香糖成為了風(fēng)靡全球的食品。(科幻星系 康斯坦丁/文)微信:khxx-wk
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