無(wú)人零售既沒(méi)有那么神 也沒(méi)有那么衰

很多國(guó)人容易走極端，2017年無(wú)人零售風(fēng)口興起的時(shí)候，到處都是贊譽(yù)之聲；到了2019年又開始出現(xiàn)一片唱衰之聲。其實(shí)無(wú)人零售既沒(méi)有他們說(shuō)的那么神，也沒(méi)有他們說(shuō)得那么衰。無(wú)人零售只是新零售發(fā)展的一種形態(tài)，它一定會(huì)長(zhǎng)期存在，而且會(huì)得到穩(wěn)定發(fā)展。

2017年隨著淘咖啡的出現(xiàn)，很多人把無(wú)人零售吹上了天，好像神州大地很快就會(huì)到處都是無(wú)人店。說(shuō)無(wú)人零售神，主要是指店里沒(méi)有收銀員，從而降低了人工成本，降低了管理難度。但是零售的本質(zhì)仍然是把商品賣給消費(fèi)者，如果沒(méi)有很好的達(dá)到這個(gè)目的，那么降低人工成本和降低管理難度，只是一個(gè)無(wú)效的過(guò)程，不是一個(gè)有效的結(jié)果。

影響結(jié)果的因素很多，人工成本只是其中之一。很多無(wú)人零售企業(yè)就是犯下了這種將過(guò)程當(dāng)結(jié)果的錯(cuò)誤。他們沒(méi)有在商品和供應(yīng)鏈上下功夫，沒(méi)有做好運(yùn)營(yíng)，也沒(méi)有取到好的經(jīng)營(yíng)結(jié)果。這不是無(wú)人零售本身的錯(cuò)，而是做無(wú)人零售的人普遍還需要補(bǔ)零售的課。零售是一門綜合課程，只做好其中某個(gè)方面是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的；零售同時(shí)也是一個(gè)慢功出細(xì)活的長(zhǎng)久產(chǎn)業(yè)，想走捷徑難免摔得頭破血流。

很少有人認(rèn)真分析這些無(wú)人零售企業(yè)失敗的原因，也缺乏對(duì)這些冒險(xiǎn)探索的人群的必要的尊重，更缺乏對(duì)當(dāng)下無(wú)人零售產(chǎn)業(yè)的全面了解。各種從未實(shí)踐過(guò)無(wú)人零售的“專家”，很多站在岸上觀望的自媒體人士，此時(shí)紛紛跳出來(lái)，通過(guò)一些道聽途說(shuō)，把無(wú)人零售說(shuō)得一無(wú)是處，從而吸引各種眼球，達(dá)到他們的某種目的。這些唱衰的聲音，不外乎以下幾種：

一、RFID標(biāo)簽太貴，不適合零售業(yè)

這種觀念比較普遍，連京東X事業(yè)部也以這個(gè)原因放棄了無(wú)人零售。這個(gè)理由是否成立呢？我們看一下無(wú)源超高頻RFID標(biāo)簽價(jià)格的變化趨勢(shì)：

從圖可以看出，實(shí)際上，RFID標(biāo)簽價(jià)格以前是偏高的，正是無(wú)人零售的興起，每個(gè)商品都需要貼上RFID標(biāo)簽，使得RFID標(biāo)簽用量大增，促使標(biāo)簽價(jià)格加速下降。而且這種下降趨勢(shì)還會(huì)一直持續(xù)下去，筆者預(yù)測(cè)2020年RFID標(biāo)簽平均價(jià)格將降到0.15元以下。在無(wú)人零售興起的時(shí)候，RFID標(biāo)簽價(jià)格是現(xiàn)在的兩倍，怎么沒(méi)有人說(shuō)這個(gè)問(wèn)題呢？現(xiàn)在價(jià)格降低了一半，反而有人說(shuō)RFID標(biāo)簽貴了不適合。這是一個(gè)值得深思的問(wèn)題。

其實(shí)現(xiàn)在0.2元左右的價(jià)格，對(duì)于商品均價(jià)比較低的便利店，其成本也僅占2%左右，加上在倉(cāng)庫(kù)半自動(dòng)貼標(biāo)的成本，也就是3%。對(duì)于國(guó)內(nèi)便利店平均每月12萬(wàn)元左右的銷售額，每月成本大概是3600元。無(wú)人店可以節(jié)省收銀員3~6人，顯然節(jié)省的人工成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于RFID標(biāo)簽成本。對(duì)于其余零售店，比如書店、藥店、服裝店等，因?yàn)樯唐菲骄鶅r(jià)格較高，其成本優(yōu)勢(shì)更加明顯。所以這個(gè)說(shuō)法是不成立的。

二、無(wú)人店體驗(yàn)不好，不適合零售業(yè)

這是另外一種比較流行的觀念，認(rèn)為零售業(yè)是服務(wù)行業(yè)，店里有人，客戶體驗(yàn)比較好，沒(méi)有人是行不通的。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題要分各種場(chǎng)景來(lái)看。

有些購(gòu)物場(chǎng)景，比如情趣用品店，其實(shí)大部分客戶更加喜歡自由自在的購(gòu)物，無(wú)人要比有人好。

有些場(chǎng)景則有人比無(wú)人好，比如服裝店，有導(dǎo)購(gòu)的時(shí)候，體驗(yàn)會(huì)更好一些。所以現(xiàn)在服裝店、水果店、藥店等，只是通過(guò)自動(dòng)收銀技術(shù)省掉收銀員，但是依然保留導(dǎo)購(gòu)的角色，也就是少人店（減少人工），而不是無(wú)人店。

對(duì)于便利店來(lái)說(shuō)，大部分是快消品、日常用品和標(biāo)準(zhǔn)商品，一般不需要導(dǎo)購(gòu)。但是對(duì)于熟食加工來(lái)說(shuō)，是需要人的（用完全自動(dòng)化的機(jī)器，暫時(shí)的成本還太高）。比如哇嗒無(wú)人智慧店，平時(shí)是沒(méi)有人的，但是在上下班高峰期，會(huì)有人在店內(nèi)進(jìn)行一段時(shí)間的早中晚餐的熱食加工。

其實(shí)，自動(dòng)收銀和無(wú)人值守只是一種先進(jìn)技術(shù)，它有適合的應(yīng)用場(chǎng)景，也有不適合的場(chǎng)景，不能全盤否定。從實(shí)踐來(lái)看，現(xiàn)在更多的是綜合運(yùn)用無(wú)人技術(shù)的好處和有人服務(wù)的好處，既不追求絕對(duì)的無(wú)人，也不追求絕對(duì)的有人，而是追求綜合成本最低，同時(shí)綜合體驗(yàn)最好的效果。

三、無(wú)人店會(huì)造成很多人失業(yè)，會(huì)導(dǎo)致社會(huì)退步

這是無(wú)稽之談。從人類發(fā)展歷史來(lái)看，工業(yè)機(jī)械的發(fā)展造成很多農(nóng)民失業(yè)，但是很多農(nóng)民變成了工人，社會(huì)并沒(méi)有倒退，反而進(jìn)步了；信息技術(shù)和自動(dòng)化技術(shù)造成了很多工人失業(yè)，但是很多工人變成了技術(shù)人員，社會(huì)也沒(méi)有倒退，還是在進(jìn)步。同樣的道理，無(wú)人店技術(shù)只是把人們從簡(jiǎn)單重復(fù)的勞動(dòng)中解放出來(lái)，從而可以更多的從事更高技能和更多價(jià)值的工作，或者擁有更多的時(shí)間享受生活。這是社會(huì)的進(jìn)步，不是退步，而且這是一種不可阻擋的發(fā)展趨勢(shì)。

四、日本沒(méi)有無(wú)人店，所以中國(guó)搞不好無(wú)人店

很多人認(rèn)為日本便利店那么發(fā)達(dá)，又擁有很多知名品牌，日本沒(méi)有搞無(wú)人店，中國(guó)也不要搞，要搞也肯定搞不好。這種說(shuō)法，是不值一駁的。日本沒(méi)有支付寶，是不是中國(guó)也要關(guān)閉支付寶？世界手機(jī)份額前十名已經(jīng)沒(méi)有日本品牌，那么中國(guó)的華為、OPPO、VIVO和小米是不是都要關(guān)門才對(duì)呢？還擁有這種觀點(diǎn)的人，還是滾到日本去吧。

五、阿里巴巴和京東都沒(méi)搞了，其余公司搞不起來(lái)的

這是讓我比較難受的一個(gè)觀點(diǎn)，阿里巴巴在它的淘物節(jié)上展示了無(wú)人店的概念，然后就再也沒(méi)有在線下開任何一家無(wú)人實(shí)體店；京東成立了一個(gè)X事業(yè)部，大張旗鼓的在全國(guó)開了將近20家無(wú)人店，運(yùn)營(yíng)效果不太好，然后就開始潰敗和撤退。一個(gè)是等著別人去墾荒開路，然后擇優(yōu)收購(gòu)，這樣自己就不用交無(wú)謂的學(xué)費(fèi)了；一個(gè)是自己交了一些學(xué)費(fèi)，家里一團(tuán)糟，也就沒(méi)心思搞了，開始偃旗息鼓。這兩家都是很讓我無(wú)語(yǔ)的。

不過(guò)大公司瞧不起的事情很多，錯(cuò)過(guò)的事情也不少，天下也并非就是幾個(gè)大公司的天下，否則怎么還可能冒出一個(gè)拼多多呢？更何況神州大地還有千千萬(wàn)萬(wàn)的中小企業(yè)，“萬(wàn)物皆有裂痕,那是光進(jìn)來(lái)的地方 ”！

當(dāng)然任何新生事物都需要經(jīng)過(guò)一段很艱苦的成長(zhǎng)過(guò)程，才能最后成型和成熟。一個(gè)企業(yè)當(dāng)然首先是必須存活，同時(shí)也必須有一定的社會(huì)擔(dān)當(dāng)。當(dāng)年地藏王菩薩說(shuō)，我不下地獄，誰(shuí)下地獄。那就讓我們下地獄吧！成功不必在我，而功力必不唐捐！

把握零售的本質(zhì)，始終以效率、成本和體驗(yàn)為核心，不斷調(diào)整前進(jìn)的方向，拋棄非黑即白的理念，綜合學(xué)習(xí)各家所長(zhǎng)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，低成本試錯(cuò)，快速迭代。我相信無(wú)人零售一定會(huì)迎來(lái)春天！

注：文/李穎悟智慧零售 ，本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表億邦動(dòng)力網(wǎng)立場(chǎng)。

生成海報(bào)

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。