luckin coffee無人配送，給咖啡行業(yè)帶來新玩法

今年大火的電影《頭號玩家》開篇就向觀眾展示了未來無人配送的場景：一架無人機(jī)將披薩準(zhǔn)確無誤的投遞到貧民窟用戶所居住的棚屋之中，其后，無人機(jī)更是頻繁亮相，演示了綁定炸彈實(shí)現(xiàn)定點(diǎn)爆炸，搭載智能攝像頭在鬧市區(qū)進(jìn)行精準(zhǔn)人臉識別與圖像識別等高超技能。不過，影片的年代設(shè)定為2045年——還需要近27年的時間。

27年，聽上去非常遙遠(yuǎn)，但事實(shí)上，無人機(jī)配送業(yè)務(wù)已經(jīng)發(fā)展多年，并取得了一定進(jìn)展。國內(nèi)多家互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、物流巨頭、無人機(jī)制造商在無人機(jī)配送上投入巨資進(jìn)行研發(fā)，其中包括順豐、京東、阿里等。不過，受制于航空管制、續(xù)航里程、成本收益等多方面的考量，商業(yè)化進(jìn)程仍然任重道遠(yuǎn)。

而相對于“飛天流”的無人機(jī)，無人車的進(jìn)展速度相對而言就領(lǐng)先一籌，得益于無人駕駛技術(shù)的高速發(fā)展，無人車配送的商業(yè)化前景似乎更加明朗，在相對封閉的園區(qū)內(nèi)進(jìn)行商業(yè)化運(yùn)營，無論從技術(shù)角度還是成本角度，都具有可期的商業(yè)空間。

近日，新晉咖啡品牌luckin coffee的一場校園活動再次將無人配送推倒了公眾面前，作為一家線上線下相結(jié)合的新零售品牌，無人配送在luckin coffee這種新物種身上，呈現(xiàn)出來的商業(yè)機(jī)會和想向空間，更加直觀明顯。

首單無人配送咖啡校園空間內(nèi)的成功嘗試

luckincoffee此次無人配送的合作方是真機(jī)智能旗下的“真機(jī)小黃馬”第四代無人配送車，六輪設(shè)計(jì)，車高在一米左右，承重30千克，速度可達(dá)12千米每小時，爬坡高度35度，續(xù)航可達(dá)8小時，定位精度1-3厘米，之前已在清華大學(xué)、中關(guān)村智造大街、多處高檔小區(qū)完成了L4級別5000公里路測。

而與咖啡品牌的跨界合作，則是首次。luckin coffee在6月初針對全國高校師生發(fā)起了一場“luckin love”活動，鼓勵即將離開校園的畢業(yè)生向自己的戀人、好友、老師真情表白之前沒來得及說出口的愛情、感謝或歉意，并從中甄選出有意向當(dāng)面表白的學(xué)生，由無人車配送luckin coffee進(jìn)行現(xiàn)場表白。

6月12日上午，北京工業(yè)大學(xué)理科樓的luckin coffee門店接到用戶訂單后，完成咖啡制作。隨后，店員將兩杯咖啡放入無人配送車貨倉，點(diǎn)擊手機(jī)APP“出發(fā)”按鈕，無人配送車開啟配送行程。無人配送車通過車內(nèi)置激光雷達(dá)，GPS導(dǎo)航，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)定位和自主導(dǎo)航，行進(jìn)過程中精準(zhǔn)探測，智能躲避路上行人、車輛等障礙物。最終用時近7分鐘，行程約800米，將咖啡送達(dá)用戶指定地點(diǎn)。

無人配送車達(dá)到后，用戶手機(jī)收到咖啡抵達(dá)提醒信息，點(diǎn)擊確認(rèn)收貨，打開貨艙取出咖啡，整個配送流程結(jié)束。

無人配送賦能無限場景 luckin coffee的新零售野心

公開資料顯示，去年底上線試運(yùn)營的luckin coffee，在五個月的時間內(nèi)實(shí)現(xiàn)了超過500家門店的布局。不同于傳統(tǒng)的咖啡連鎖門店，luckin coffee展現(xiàn)出新物種的多種鮮明個性，譬如不接受現(xiàn)金支付，所有訂單均通過APP線上完成，也就是說，不下載官方APP，無法下單，與此同時，瑞幸咖啡的門店類型分為旗艦店、悠享店、快取店、外賣廚房店等四種類型，既能夠滿足傳統(tǒng)的第三空間社交需求，也有自提、外賣等多種消費(fèi)場景的覆蓋。luckin coffee創(chuàng)始人兼CEO錢治亞在5月份的正式上線發(fā)布會上對外表示，luckin coffee的品牌戰(zhàn)略是滿足用戶“無限場景”需求——包括社交、辦公、個人空閑時間、校園等。

盡管官方并沒有披露當(dāng)前l(fā)uckin coffee的訂單構(gòu)成中，外賣訂單的占比，但在對外溝通中，luckin coffee相關(guān)負(fù)責(zé)人則透露了外賣廚房店的當(dāng)前占比——231家占比44%，并稱未來這一比例將維持在15%左右?？紤]到瑞幸咖啡所主打的“無限場景”戰(zhàn)略，外賣咖啡未來在其訂單中占比將維持在較高水準(zhǔn)。而無人配送所具備的提效降費(fèi)的優(yōu)勢，自然成為luckin coffee關(guān)注的熱點(diǎn)技術(shù)。

在luckin coffee APP端下單外賣咖啡，單筆超過兩杯免配送費(fèi)，也就是說，兩杯以上的咖啡配送，費(fèi)用將由商家承擔(dān)。由于luckin coffee選擇了品質(zhì)及口碑較好的順豐快遞作為合作方，每單配送價格為6元。這對于單價為20—30元/杯的咖啡而言，顯然是一筆不菲的費(fèi)用。而無人配送的成熟，將大大的緩解物流層面的成本壓力，即便以第四代“真機(jī)小黃馬”的配送能力為上限進(jìn)行計(jì)算，單均成本也會出現(xiàn)大幅提升。而除此以外，無人配送還具有流程標(biāo)準(zhǔn)化、可監(jiān)測、外部環(huán)境干擾低的優(yōu)勢。

尤其值得注意的是，luckin coffee的門店布局也非常有利用無人配送的場景適用。根據(jù)5月中旬頂級投行高盛發(fā)布的調(diào)研報(bào)告，luckin coffee在北京地區(qū)開業(yè)門店中有16%位于大學(xué)校園之內(nèi)，這是無人配送在封閉園區(qū)內(nèi)進(jìn)行試運(yùn)營的天然場景。另外，luckin coffee還有大量門店位于寫字樓等集中辦公區(qū)域，屬于無人配送最后一公里的理想實(shí)驗(yàn)場景。

這也或許就能解釋，為什么luckin coffee，成為吃螃蟹的第一家咖啡企業(yè)了。

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