3月20日，在CCFA新消費論壇-2019中國特許加盟大會上，由中國連鎖經營協(xié)會評選的2018中國特許百強榜單正式公布，黃記煌在眾多餐飲品牌中脫穎而出榮登榜單，同時獲得“2019中國優(yōu)秀特許品牌獎”，再次成為引領業(yè)界的標桿。
當前，隨著中國市場經濟的蓬勃發(fā)展，連鎖經營企業(yè)如何實現(xiàn)跨越式發(fā)展備受矚目，在這場以“夯內力 贏未來”為主題的行業(yè)盛會上，餐飲、汽車、零售等多領域的連鎖品牌、專家就圍繞此展開了熱烈的討論，黃記煌憑借獨特的S2B特許經營模式上榜百強榜單，吸引了廣泛關注。
所謂S2B特許經營模式，指的是總部搭建資源平臺，通過資源平臺來對接加盟商，幫助加盟商將自身現(xiàn)有的資源與總部資源進行整合。
對于資源池，黃記煌總部會在市場體系、營運體系、信息技術體系和供應鏈體系四個關鍵體系方面進行管理，從而讓加盟商可以通過這個模式輕松地開店，更精準地推廣，獲得更大的投資回報，也能讓加盟商及時抓住新餐飲、新零售以及大數據等行業(yè)機遇，感受到“平臺賦能”的力量。最終借助這個平臺，總部與加盟商實現(xiàn)共享、共贏、共發(fā)展的局面。
這種合作共贏的連鎖經營新模式，讓黃記煌在餐飲行業(yè)愈戰(zhàn)愈勇，其多品牌運作戰(zhàn)略得以順利推進，不止如此，黃記煌經營范圍也從國內輻射至全球，目前全球分店超過600多間，足跡遍布香港地區(qū)、臺灣地區(qū)及澳大利亞、加拿大、美國、印度尼西亞、泰國、馬來西亞等多個地區(qū)和國家。
而全球的門店體量，數百位加盟商與伙伴的合作共享，線上線下繁雜的日常業(yè)務等……這些數以億計的信息處理任務，黃記煌也都能通過S2B特許經營模式得到快速處理、反饋與解決，黃記煌也由此成為餐飲業(yè)內搶占數字化、信息化技術先機的頭部企業(yè)。
中國連鎖經營協(xié)會會長裴亮在大會上致辭表示，與美國特許百強企業(yè)相比，中國特許百強企業(yè)在部分業(yè)態(tài)已經接近甚至超過美國的同行。與此同時，中國特許經營的數字化水平、應用水平處在一個更高起點，有更多的后發(fā)優(yōu)勢。數字化科技的應用會幫助很多特許經營企業(yè)實現(xiàn)模式的創(chuàng)新，從而使各業(yè)態(tài)的競爭優(yōu)勢得到進一步提升。
作為榮獲2019年度中國優(yōu)秀特許品牌獎，并登上2018中國特許百強榜單的餐飲企業(yè)，黃記煌始終走在行業(yè)的前列，在當前數字化競爭日趨凸顯的新餐飲形勢下，S2B特許經營模式賦予了其強大的市場競爭力。
事實上，早在幾年前，黃記煌就已經意識到信息化、數字化對于連鎖經營企業(yè)的重要價值，并迅速行動。其于2014年起便開始籌建企業(yè)信息化管理系統(tǒng)，通過推行企業(yè)資源規(guī)劃ERP系統(tǒng)、隨地辦公OA系統(tǒng)、統(tǒng)一銷售終端POS系統(tǒng)、顧客關系管理CRM系統(tǒng)、人力資源管理系統(tǒng)等企業(yè)數字化創(chuàng)新管理模式。
據了解，該管理系統(tǒng)以企業(yè)IT建設為基礎，依托信息化管理系統(tǒng)建設企業(yè)業(yè)務管理平臺，實現(xiàn)人流、物流、資金流、信息流的統(tǒng)一。如今，該系統(tǒng)為黃記煌S2B特許經營模式的推進提供了強大的信息數據與技術支持。
從中國連鎖經營協(xié)會的研究來看，面對經濟與市場運行的壓力與挑戰(zhàn)，特許連鎖企業(yè)一方面要眼睛向內，夯實內生式發(fā)展的基礎，一方面要面向未來，把握數字化特許、消費結構變化為產業(yè)升級與重構帶來的機遇。
這兩方面，正是黃記煌始終堅持在做的事情，在未來，黃記煌將繼續(xù)依托S2B特許經營模式，整合優(yōu)質資源，提升運營效率，與廣大加盟商合作共贏，積極開拓中國餐飲連鎖品牌的海外市場，讓更多的人知道黃記煌，知道中國餐飲。
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