餐道譚紹煒：業(yè)務(wù)中臺和數(shù)據(jù)中臺，企業(yè)數(shù)字化的加速引擎

12月21日，由CTOA首席技術(shù)官領(lǐng)袖聯(lián)盟、ITShare、快消品行業(yè)CIO聯(lián)盟共同發(fā)起的“2019CTDC第三屆年度技術(shù)領(lǐng)袖頒獎盛典暨首席技術(shù)官領(lǐng)袖聯(lián)盟年會”在上海盛大召開。餐道聯(lián)合創(chuàng)辦人兼產(chǎn)品總監(jiān)譚紹煒受邀出席此次盛會并亮相零售消費(fèi)品行業(yè)CIO年會，與現(xiàn)場的500余位嘉賓共同探討新技術(shù)和創(chuàng)新如何驅(qū)動零售業(yè)革新并引領(lǐng)業(yè)務(wù)增長等相關(guān)議題，并發(fā)表了以《激活數(shù)據(jù)資產(chǎn),“盈”在線上》為主題的精彩演講。此外，餐道憑借“全渠道管理SaaS平臺+業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)雙中臺”的技術(shù)優(yōu)勢和在餐飲零售業(yè)的智能落地實(shí)踐，榮獲“年度優(yōu)秀解決方案”。

大會旨在讓更多的企業(yè)負(fù)責(zé)人深入理解技術(shù)驅(qū)動是企業(yè)發(fā)展和變革的關(guān)鍵因素，同時讓更多企業(yè)一起見證技術(shù)創(chuàng)新如何促進(jìn)企業(yè)的變革升級，對互聯(lián)網(wǎng)最頂尖科技成果的深入了解，如何加速布局新技術(shù)，推動企業(yè)快速向前健康發(fā)展。

而作為此次活動的重要組成部分，本次評選秉承客觀、公正的原則，從報(bào)名篩選到入圍再到公布獎項(xiàng)，整個評選過程都有嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。主辦方立足“技術(shù)驅(qū)動商業(yè)未來”主旨，以戰(zhàn)略力、領(lǐng)導(dǎo)力、創(chuàng)新力、影響力、貢獻(xiàn)力為五大標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)考核解決方案的實(shí)際應(yīng)用效果、可復(fù)用性及市場占有率、是否擁有核心技術(shù)、綜合性價比及國家級獎項(xiàng)獲得情況。評選中，專家組對餐道的產(chǎn)品與服務(wù)平臺給予了高度評價。

餐道作為餐飲零售行業(yè)的連接器，致力于向餐飲零售企業(yè)提供外賣管理系統(tǒng)、配送系統(tǒng)、業(yè)務(wù)中臺、數(shù)據(jù)中臺、BI數(shù)據(jù)分析、系統(tǒng)托管等一體化的O2O解決方案。譚紹煒在演講中表示：“我們相信只有從數(shù)字化、全渠道服務(wù)化、拓展新業(yè)務(wù)三個度的交融與創(chuàng)新，才使企業(yè)能夠快速精準(zhǔn)的決策，從而迎合市場的發(fā)展進(jìn)程。”

數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中，很多企業(yè)都會進(jìn)行中臺的建設(shè)，中臺建設(shè)是否是必須品，到底是先建數(shù)據(jù)中臺還是業(yè)務(wù)中臺?是一個困擾餐飲零售業(yè)很久的問題。在下午舉辦的“餐飲業(yè)服務(wù)數(shù)字化轉(zhuǎn)型”論壇上，來自望湘園、合興餐飲等知名餐飲企業(yè)的“CIO們”對這一問題進(jìn)行了重點(diǎn)探討。而譚紹煒認(rèn)為，“業(yè)務(wù)中臺”和“數(shù)字中臺”是企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的加速引擎，業(yè)務(wù)中臺提供信息協(xié)作的連接器服務(wù)，而數(shù)據(jù)中臺則提供數(shù)字化服務(wù)。

據(jù)譚紹煒在《激活數(shù)據(jù)資產(chǎn),“盈”在線上》為主題的演講中介紹，餐道的商業(yè)模式是以“全渠道管理SaaS平臺+業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)雙中臺”為核心的“2+O+S”整體解決方案。業(yè)務(wù)中臺即為所有供應(yīng)商系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)提供中轉(zhuǎn)和聚合服務(wù)，企業(yè)在接入或切換新的供應(yīng)商系統(tǒng)只需要單點(diǎn)對接業(yè)務(wù)中臺，即可與其他供應(yīng)商系統(tǒng)信息交互。而數(shù)據(jù)中臺則可以進(jìn)行全渠道的數(shù)據(jù)分析融合，幫助商家進(jìn)一步深耕數(shù)據(jù)，利用數(shù)據(jù)給商家展開流量的追蹤和分析，得出精細(xì)化的用戶畫像、菜品預(yù)測、合理的商圈范圍等分析，供商家形成數(shù)字決策。

譚紹煒的發(fā)言中還基于餐道如何根據(jù)菜品走勢分析爆款產(chǎn)品、根據(jù)用戶復(fù)購行為判斷菜品歡迎度、根據(jù)菜品分類進(jìn)行活動菜單設(shè)計(jì)等數(shù)智化驅(qū)動業(yè)務(wù)運(yùn)營場景，向在場嘉賓分享餐道系統(tǒng)帶來的運(yùn)營優(yōu)勢。譚紹煒表示，餐道可以在海量數(shù)據(jù)中快速發(fā)現(xiàn)業(yè)務(wù)價值，并通過數(shù)據(jù)分析把數(shù)據(jù)變成服務(wù)，快速提供給業(yè)務(wù)，為餐飲企業(yè)提供從銷售到庫存、從研發(fā)到定價全方位基于數(shù)據(jù)的指導(dǎo)。目前餐道已經(jīng)服務(wù)了600多個國內(nèi)外連鎖品牌，覆蓋了全國350多個城市的超40000家門店，月外賣總營業(yè)額超過22億元，日訂單量超過300個。

榮獲“2019年度優(yōu)秀解決方案獎”，是對餐道在數(shù)字化轉(zhuǎn)型領(lǐng)域創(chuàng)新技術(shù)的落地能力的認(rèn)可，未來餐道將繼續(xù)通過大數(shù)據(jù)、人工智能等領(lǐng)先數(shù)字化技術(shù)，助力餐飲企業(yè)構(gòu)建一個全感知 、全連接、全場景的數(shù)字化智能平臺，不斷點(diǎn)亮智能時代的餐飲零售新價值。

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