聚力創(chuàng)新 餐道榮膺2019中國(guó)餐飲創(chuàng)新力百?gòu)?qiáng)企業(yè)

2019年，我們見(jiàn)證了餐飲創(chuàng)新變量增多、維度更加復(fù)雜，見(jiàn)證了科技驅(qū)動(dòng)大環(huán)境下的行業(yè)重塑……唯有從根部蓄力、科技創(chuàng)新，才能讓餐飲行業(yè)有穿越迷霧的力量。

12月27日，第五屆中國(guó)餐飲創(chuàng)新大會(huì)在京舉行。上千餐飲人匯集在北京，一起回望2019，激蕩2020，探討餐飲經(jīng)營(yíng)的原點(diǎn)命題。作為本次大會(huì)的重要環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)揭曉了"2019中國(guó)餐飲最具創(chuàng)新力100"，餐道榮登榜單!

此次活動(dòng)由知名餐飲媒體餐飲老板內(nèi)參主辦，評(píng)選歷時(shí)兩個(gè)多月，全國(guó)上千企業(yè)參與，過(guò)億人次線上投票，邀來(lái)海內(nèi)外千余名餐企代表現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證。峰會(huì)中，餐飲界大咖的沙龍精彩紛呈，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王洪濤、華夏基石管理咨詢集團(tuán)董事長(zhǎng)彭劍鋒、餐飲老板內(nèi)參創(chuàng)始人秦朝，以及可口可樂(lè)、周黑鴨、西貝、黃記煌、華與華等領(lǐng)航者齊聚一堂，從品牌、供給鏈、技術(shù)、創(chuàng)新等多個(gè)角度深度探討餐飲業(yè)成長(zhǎng)趨勢(shì)。

在新餐飲時(shí)代，需要通過(guò)提高效率、增加線上銷售，以及晉升坪效來(lái)改進(jìn)餐飲行業(yè)一直以來(lái)存在的痛點(diǎn)，科技的力量正在當(dāng)今的新餐飲情況下發(fā)揮重要作用。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王洪濤在會(huì)上表示：深度了解消費(fèi)者是最重要的維度。零售業(yè)、餐飲業(yè)包括互聯(lián)網(wǎng)，都一直在講了解消費(fèi)者、洞察消費(fèi)者，用數(shù)據(jù)給消費(fèi)者畫(huà)像。"

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王洪濤

在新餐飲海潮的成長(zhǎng)進(jìn)程中，需要不斷創(chuàng)新，需要在各個(gè)維度滿意差異客戶的需求，需要有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新本領(lǐng)的新餐飲領(lǐng)跑者和踐行者。一直以來(lái)，餐道始終秉承產(chǎn)品第一的原則，不斷探索、創(chuàng)新，把新興科技應(yīng)用到餐飲行業(yè)，在數(shù)字技術(shù)和企業(yè)服務(wù)領(lǐng)域?qū)嵙θ粘墒臁?/p>

為了滿足餐企數(shù)字化轉(zhuǎn)型需求，餐道推出了餐飲雙中臺(tái)，即全渠道管理SaaS平臺(tái)和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)雙中臺(tái)，可提供中臺(tái)層，適配前臺(tái)與后臺(tái)的速配問(wèn)題，沉淀能力，打通并連接前臺(tái)需求與后臺(tái)資源，幫助前臺(tái)加速創(chuàng)新應(yīng)對(duì)快速變化的同時(shí)，促進(jìn)變化周期相對(duì)較慢的后臺(tái)更穩(wěn)定可靠。

與此同時(shí)，通過(guò)餐廳前端、外賣流量平臺(tái)、內(nèi)部ERP以及倉(cāng)儲(chǔ)物流等業(yè)務(wù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)格式轉(zhuǎn)化的中間件，打造全業(yè)務(wù)管理數(shù)據(jù)交互的標(biāo)準(zhǔn)API，快速對(duì)接各類業(yè)務(wù)軟件系統(tǒng)，打通信息壁壘，實(shí)現(xiàn)各部門(mén)高效協(xié)同運(yùn)轉(zhuǎn)，獲取數(shù)據(jù)洞察，得出精細(xì)化的用戶畫(huà)像、菜品預(yù)測(cè)、合理的商圈范圍等數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化精準(zhǔn)營(yíng)銷，輔助智能決策，構(gòu)建餐飲企業(yè)的"業(yè)務(wù)中樞橋梁"。

2019，餐道成果斐然，目前已經(jīng)服務(wù)了600多個(gè)國(guó)內(nèi)外連鎖品牌，覆蓋了全國(guó)350多個(gè)城市的超40000家門(mén)店，月外賣總營(yíng)業(yè)額超過(guò)22億元，日處理訂單量超過(guò)300萬(wàn)個(gè)?？蛻舭湲?dāng)勞、漢堡王、棒約翰、哈根達(dá)斯、DQ、西貝、COSTA、Wagas、吉野家、老鄉(xiāng)雞、周黑鴨、一點(diǎn)點(diǎn)、真功夫、望湘園、鹿港小鎮(zhèn)等連鎖餐飲集團(tuán)，以及京東便利店、殼牌便利店、快客便利店、城市菜園等新零售企業(yè)。

餐道以"讓客戶做最擅長(zhǎng)的，剩下的交給我們"為核心經(jīng)營(yíng)理念，正在為越來(lái)越多的餐飲企業(yè)提供高質(zhì)量、重效果的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)服務(wù)。2019年，是大多數(shù)餐飲企業(yè)面臨機(jī)遇與挑戰(zhàn)最大的一年，餐道希望通過(guò)輸出智能化運(yùn)營(yíng)服務(wù)，幫助中大型連鎖餐飲企業(yè)回歸本質(zhì)、創(chuàng)新蛻變、夯實(shí)基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)和持續(xù)發(fā)展。"

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