盒馬南昌首店開業(yè) 全國覆蓋范圍達(dá)27城

11月27日，盒馬鮮生南昌首店將正式開業(yè)。盒馬攜8000多種商品以及今年剛完成升級的盒馬花園、盒馬X18酒窖、盒馬烘焙、鮮切肉鋪等業(yè)務(wù)模塊進(jìn)入南昌市場。

挖掘地方美食和特色商品一直是盒馬努力的方向，這次盒馬江西首店不僅推出了“鄱陽湖”系列生鮮蔬菜，還在開業(yè)前將本地特色南昌拌粉、瓦罐湯與盒馬心智商品深度結(jié)合，研發(fā)出的南昌拌粉歐包、帝王蟹瓦罐湯等新品也悉數(shù)亮相。

周邊200余個小區(qū)成為“盒區(qū)房”

盒馬南昌首店位于紅谷灘區(qū)廬山南大道地鐵萬科廣場B1層，占地面積4000多平方米，線上線下一體化的新零售模式，為周邊約3公里范圍內(nèi)的用戶提供最快30分鐘到家的配送服務(wù)，覆蓋附近200多個小區(qū)。南昌是盒馬進(jìn)入的第27個城市，也是其今年新開的第四座新城。

盒馬為了滿足南昌消費(fèi)者的需求和喜好，不僅引進(jìn)了帝王蟹、波士頓龍蝦等極具“盒馬特色”的活鮮外，還集結(jié)了各地“只有盒馬有”的網(wǎng)紅商品。此外，今年剛完成新升級的盒馬花園、盒馬烘焙等業(yè)務(wù)模塊也悉數(shù)亮相。而此前備受業(yè)內(nèi)關(guān)注的盒馬X18酒窖也落子南昌首店。

盒馬南昌總經(jīng)理盧安穩(wěn)表示，盒馬從計(jì)劃進(jìn)入南昌至今籌備許久。雖然讓南昌消費(fèi)者等待多時，但南昌首店目前已經(jīng)做好的充足的準(zhǔn)備，將要為南昌消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)。此外，盧安穩(wěn)透露，盒馬在南昌首店籌備期間得到了當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門的大力支持，對于盒馬未來在南昌加速布局很有信心。據(jù)了解，目前第二家店也將在年內(nèi)落地。

攜本地特色商品滿足多元化需求

盡管配送服務(wù)是很多人對盒馬的第一印象，但從為南昌區(qū)總經(jīng)理的盧安穩(wěn)，對這家店的最大信心來自于商品力。

據(jù)了解，此次南昌首店，盒馬在商品上下了大工夫。除了早已火出圈的草莓牛奶、楊枝甘露、酸辣檸檬無骨鳳爪外，還積極發(fā)力本地特色商品。

開業(yè)當(dāng)天，盒馬最新開發(fā)的“鄱陽湖”系列生鮮商品將悉數(shù)亮相，這也是該系列生鮮商品首次進(jìn)入盒馬。為了迎合本地消費(fèi)者愛吃辣的喜好，盒馬南昌首店專門設(shè)置了“辣椒專柜”，僅辣椒一個品類就有十多個單品可供選擇，并將這些辣椒的辣度清晰標(biāo)注，以便消費(fèi)者選擇。

值得一提的是，為了南昌開業(yè)，盒馬特意研發(fā)了一款南昌拌粉歐包，將南昌拌粉與歐包相結(jié)合，做出來一款既符合流行趨勢又有本土特色的商品?，F(xiàn)場試吃后，不少人反饋比預(yù)想的要好吃。

盒馬南昌拌粉歐包研發(fā)負(fù)責(zé)人花唯說：“這是目前我們研發(fā)的第5個版本，為了濕粉在面包的烤制過程中不至于熟過，粉只煮到7成，其余用烤面包的溫度來烤熟，這個過程實(shí)驗(yàn)了不下50次才到現(xiàn)在這個程度，粉和面包挺好的融合在一起，為了讓大家接受度更高，沒有采用傳統(tǒng)拌粉重鹽重油的口味，放了一點(diǎn)肉松和雞肉，這樣出來的粉口味比較清爽，又和歐包帶點(diǎn)麥香的甜味融合的剛剛好。”

X18酒窖亮相南昌 1000余種酒水可供選擇

盒馬X18酒窖也隨著首店落地南昌，盒馬X18酒窖，商品種類達(dá)到1100多款，覆蓋白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、低度潮飲六大類，有6L裝的茅臺、82年拉菲，也有幾塊錢的啤酒，小甜水能夠滿足不同消費(fèi)者的需求。針對南昌本地消費(fèi)者的偏好，也專門引入了四特酒以及有“液體古董”之稱的李渡高粱酒等本地品牌。

“南昌人其實(shí)很時尚，愿意嘗試新事物，這也意味著南昌是擁有著堅(jiān)實(shí)的新零售基礎(chǔ)和足夠大的市場空間，希望盒馬的到來能夠加速南昌消費(fèi)升級的進(jìn)程，同時也能讓盒馬汲取南昌的營養(yǎng)，助力江西的好產(chǎn)品走出江西，走向全國市場”，盧安穩(wěn)說道。

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